Déguster dans les caves du Valais

Des lieux extraordinaires où les vins valaisans prennent toute leur ampleur

212 caves

Salquenen

25 vins produits par cette cave

Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen

Désignée "Cave suisse" des années 2018-2011-2007, cette entreprise familiale prospère et respectueuse des traditions est dirigée par Diego et Nadia Mathier.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Albert Biollaz

Albert Biollaz SA propose trois gammes de vins valaisans distinctes : Grand Schiner, La Réserve du Chasseur et La Cuvée des Reines.

Salquenen

24 vins produits par cette cave

Albert Mathier & Söhne

Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.

Fully

11 vins produits par cette cave

Cave L’Alchémille - Albert Luisier

Albert Luisier a créé la Cave L'Alchémille en 2014, après plus de 34 ans d'expérience en tant qu'artisan vigneron.

Saillon

9 vins produits par cette cave

Cave des Amandiers

La Cave des Amandiers c’est un peu une utopie ou plutôt un rêve… Le projet de vie d'Alexandre Délétraz !

Fully

17 vins produits par cette cave

André Roduit & Fils

Une bâtisse, au pied du domaine de la Combe d’Enfer, tous deux bâtis de main d’homme en pierres naturelles, vous accueille.

St-Léonard

20 vins produits par cette cave

Antoine et Christophe Bétrisey - Artisans du vin

Douceur Capricieuse®, le vin emblématique de la cave

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Cave Ardévaz - Famille Boven

C’est avec passion et respect pour le travail accompli par Henri et Michel Boven que la troisième génération est aujourd’hui pleinement investie dans la cave

Vétroz

9 vins produits par cette cave

Arte Vinum - Ferdinand Bétrisey

La Cave Arte Vinum est née des terres, des vignes et des vins de Ferdinand Bétrisey.

Savièse

17 vins produits par cette cave

Cave Au Soleil Levant

Aujourd’hui, Blaise Dubuis vinifie 13 cépages élevés en cuve ou en barrique.

Leytron

13 vins produits par cette cave

Cave Lips

Aïda, la fille de Rolf s'occupe aujourd'hui aussi des vignes et de la vinification. Une nouvelle génération, mais toujours autant de passion et d'excellence.

Flanthey

16 vins produits par cette cave

Bagnoud Vins

En 2015, Régis & Simon décident de mettre en commun avec leur père leur passion et leur amour de ce métier pour fonder Bagnoud Vins.

Vionnaz

15 vins produits par cette cave

Beltrami & Fils

Aujourd’hui, les Frères Beltrami perpétuent la renommée des vins créés par leur père.

Fully

13 vins produits par cette cave

Benoît Dorsaz Viticulteur

Benoît Dorsaz prône une viticulture biologique, évolutive et dynamique.

Sierre

19 vins produits par cette cave

Caves des Bernunes - Nicolas Zufferey

Le domaine de Nicolas Zufferey met en avant son terroir et travaille ses vignes de manière respectueuse de l'environnement et du produit.

St-Pierre-de-Clages

14 vins produits par cette cave

Cave Bertrand Gaillard

Dans un cadre accueillant et chaleureux, Anne et Bertrand Gaillard vous reçoivent avec plaisir dans leur carnotzet.

Fully

16 vins produits par cette cave

Domaine de Beudon - Famille Marion Granges-Faiss

Le Domaine de Beudon a choisi la Biodynamie que Marion Granges-Faiss pratique avec enthousiasme.

Miège

18 vins produits par cette cave

Biocave - Marc Güntert

Vins bios du Valais depuis 1989

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Boni Vini - Gaston et Eric Bonvin

Le fleuron de leur production semble être le Chelinoir, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot noir, Humagne rouge et Syrah) élevé en barrique.

Grimisuat

17 vins produits par cette cave

Cave des Bouquetins

Isaline et Romain en dignes descendants du Dr. Henry Wuilloud ont la passion de leur métier. Isaline élabore avec compétence des vins issus du coteau exceptionnel de Montorge. Romain en vigneron attentionné veille à la conduite du vignoble qui compte 13 cépages.

Ardon

16 vins produits par cette cave

Cave de Bovanche

Nicolas Jacquier a été désigné rookie de l’année 2022 par le Gault & Millau.

Flanthey

17 vins produits par cette cave

Vins Bruchez

Depuis 2020, l'ingénieur œnologue Patrick Le Carré a repris la direction de la cave Vins Bruchez et son exploitation.

St-Léonard

15 vins produits par cette cave

Cave de la Brunière

Depuis 2008, Christophe Morand a repris la cave familiale et accueille à bras ouvert les clients que ce soit pour une dégustation ou une activité plus originale.

Sion

16 vins produits par cette cave

Bétrisey & Albrecht Vins

Depuis 2006, leur vignoble correspond aux normes strictes AOC et VITIVAL qui prônent une viticulture respectueuse de l'environnement.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave Caloz Sandrine, Anne-Carole & Conrad

La Famille Caloz pratique depuis trois générations une viti-écologie garante de bonne santé pour la Terre et ceux qu’elle nourrit, en utilisant avec bienveillance les ressources naturelles et humaines.

Martigny

9 vins produits par cette cave

Camille Crettol

Hier vigneron et vigneron-encaveur, il est depuis 2013 vigneron-encaveur seulement.

Savièse

25 vins produits par cette cave

Cave Candide Bridy

Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

Miège

15 vins produits par cette cave

Domaine Caprice du Temps

Rien n’est le fruit du hasard, et le résultat obtenu provient d’une approche et d’un travail en commun réalisés par Léonard Clavien et sa femme Rita.

Salquenen

12 vins produits par cette cave

Cave Biber

Le vigneron Jürg Biber vous fera vivre une expérience viticole inoubliable.

Venthône

28 vins produits par cette cave

Cave d'Anchettes - Simon Favre & Fils

Depuis 1982, la cave s’est façonnée une image novatrice dans le paysage viticole valaisan en tant que pionnière dans l’implantation de nouveaux cépages à l'égal du Viognier et du Pinotage.

Bramois

15 vins produits par cette cave

Chai du Baron

En 2015, Patrice Walpen a repris les rênes de la cave Chai du Baron.

Viège

17 vins produits par cette cave

Chanton Weine

Depuis 2008, le fils de Josef-Marie Chanton, Mario dirige et marque de son empreinte la philosophie et le savoir viticole de la famille.

Fully

26 vins produits par cette cave

Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer

Depuis 2011, Gilles Carron dirige avec son épouse Andrea la Cave du Chavalard que son père Vincent avait créée en 1988.

Varen

21 vins produits par cette cave

Cave du Chevalier Bayard

Le sens prononcé de la famille Bayard s'exprime au travers de leur vignoble, l'atmosphère chaleureuse de la cave ainsi qu'un amour partagé pour les vins de qualité.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Cave Adamare - Wenger & Marti

Avec 3 ha de vignes cultivées, la Cave Chez Violaine fait certainement partie des plus petites caves de Salquenen.

Martigny

10 vins produits par cette cave

Christophe Abbet

Christophe Abbet, vigneron éleveur, a créé sa petite entreprise familiale en 1985. Il est accompagné de Theo Abbet.

Corin

12 vins produits par cette cave

Christophe Rey - Cave de la Rayettaz

C’est en 1999 que Christophe Rey, ingénieur HES en viticulture et œnologie reprend le flambeau de la cave familiale.

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Domaine Dussex

Des murs en pierres sèches enrichissent le cachet des vignes du Domaine Dussex et sont entretenus avec goût et passion.

Salquenen

18 vins produits par cette cave

Cina Gilles & Joël

Les deux frères, Gilles et Joël Cina, sont les fondateurs de Cinaweine et se consacrent entièrement à la production de vins valaisans de grande qualité.

Chippis

13 vins produits par cette cave

Clos de Géronde - La Cave Frédéric Zufferey SA

Depuis plus de trente ans, Frédéric Zufferey s'est engagé à cultiver ses vignes dans le plus grand respect de l’environnement avec une agriculture raisonnée pour un équilibre sol/plante/terroir.

Veyras

20 vins produits par cette cave

Clos des Cyprès - Serge Antille

La Cave Clos des Cyprès - fondée en 1999 - offre une diversité de cépages valaisans blancs, rouges et rosés que Serge Antille pourra vous faire découvrir avec convivialité.

Chamoson

11 vins produits par cette cave

Comby-Carrupt - Maryvonne & Claude

Depuis 1999, Claudi et Maryvonne Comby-Carrupt ont le plaisir de vous accueillir dans leur propriété.

Salquenen

12 vins produits par cette cave

Weingut Constantin

Weingut Constantin est une petite entreprise familiale qui propose des vins de qualité.

Sion

13 vins produits par cette cave

Château Constellation

Depuis quelques années, Château Constellation collabore avec Michel Rolland, l’un des œnologues les plus réputés au monde.

Saillon

21 vins produits par cette cave

Cave Corbassière

En 2021, l'entreprise familiale a fêté son 40e anniversaire et Nicolas Cheseaux son 10e millésime.

Flanthey

21 vins produits par cette cave

Cordonier & Lamon

En 2007, Martine et Jacques Cordonier, les enfants d’Arthur, prennent conjointement la direction de la cave.

Savièse

22 vins produits par cette cave

Domaine Cornulus

Depuis 35 ans, Stéphane Reynard et Dany Varone gèrent le Domaine Cornulus certifié Bio Suisse.

Saillon

21 vins produits par cette cave

Cave Pierre-Antoine Crettenand

Actuellement, Pierre-Antoine Crettenand exploite 8 ha de vignes desquelles il choisit les raisins pour la production de 30'000 bouteilles.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Cave du Crêtacombe

La spécialité à Fabienne et Michel Constantin-Comby est le vin élevé en amphore, une méthode de vinification qui décuple les arômes et amène un dynamisme particulier au vin.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

Cave Cybèle

Vigneron et œnologue depuis plus d’un demi-siècle, Carlo Carruzzo se décide en 2015 à créer sa propre cave, Cybèle du nom de la déesse de la fertilité.

Flanthey

10 vins produits par cette cave

Cave Daniel Nanchen - Les Grottes de Mangold

Daniel Nanchen essaie de faire du vin, à l’instar de l’horlogerie, un produit de tradition et d’exception.

Leytron

18 vins produits par cette cave

Cave David Rossier

Un savoir-faire exigeant associé à une touche d'audace, voilà le secret de la Cave David Rossier pour apprivoiser le terroir et extraire le meilleur de ses précieux cépages.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

De Canali GmbH

La cave de Canali produit des vins sans compromis en biodynamie, en parfaite harmonie avec la nature.

Venthône

15 vins produits par cette cave

Cave Delta

Jean-Bernard et Kevin Berclaz dirigent la Cave Delta.

Fully

14 vins produits par cette cave

Cave des Amis - Arlettaz Frères

Pierre et Manu Arlettaz sont artisans vignerons et cultivent des vignes en terrasses sur le coteau de Fully.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave des Champs

Claudy Clavien collabore avec sa fille Shadia, qui a rejoint le domaine familial et s'implique avec la fougue de sa jeunesse.

Champlan

12 vins produits par cette cave

Cave des Landes Sarl

En 2007, Gilles et sa femme Huguette Balet ont repris officiellement le flambeau de la cave familiale.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Cave des Oasis

Yves Clivaz-Briguet est le propriétaire de la Cave des Oasis.

Saillon

11 vins produits par cette cave

Cave des Remparts

Yvon Cheseaux travaille à la cave avec sa fille Manon alors que le reste de la famille est toujours prêt à aider.

Miège

11 vins produits par cette cave

Cave des Deux Crêtes - Gérald Clavien

Les vins de Gérald Clavien se retrouve principalement dans les grands restaurants suisses.

Tourtemagne

20 vins produits par cette cave

DIROSO Weinkellerei & BnB

DIROSO Weinkellerei & BnB cultive plus de 50 différents cépages dans leur vignoble, un record en Valais.

Leytron

12 vins produits par cette cave

Domaine de la Creuse

Guérin Produit est heureux de vous accueillir au domaine et vous faire déguster son fameux Muscat muté.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Domaine de l’Enfer

Diego et Sandra Roten exploitent 3 ha de vignes sur la rive droite du Rhône à flanc de coteau très escarpé.

Sierre

14 vins produits par cette cave

Domaine des Crêtes - J. Vocat & Fils

Le terroir unique, allié au microclimat sierrois, garantit la spécificité, l’originalité ainsi que l’authenticité des vins du Domaine des Crêtes élevés par Yves, Pierre et Martine Vocat.

Sierre

18 vins produits par cette cave

Domaine des Muses

En 2002, Robert Taramarcaz, diplômé en œnologie de l'Université Jules Guyot en Bourgogne, rejoint ses parents sur le domaine familial.

Leytron

14 vins produits par cette cave

Domaine des Roses - Jo Gaudard

Jo Gaudard élève une douzaine de vins en privilégiant les cépages autochtones tels que la Petite Arvine, le Cornalin et bien sûr les Humagnes Blanc et Rouge, cépages emblématiques de Leytron.

Chalais

18 vins produits par cette cave

Domaine Mathieu

Après un stage d’une année en Suisse allemande ainsi que des études d’œnologie et de viticulture à Changins, Jean-Louis Mathieu a repris en décembre 1994 le commerce familial.

Sion

17 vins produits par cette cave

Cave Dubuis & Rudaz

Actuellement, la Cave Dubuis & Rudaz cultive la totalité de leur domaine avec le savoir-faire et les connaissances acquises en biodynamie, la certification est en pointe de mire.

Leytron

14 vins produits par cette cave

Défayes & Crettenand

La relève est désormais assurée par Stéphane, fils d’Edmond, et son fils François qui s’engagent très activement à l’exploitation du domaine et de la cave, perpétuant ainsi la tradition familiale.

Salquenen

15 vins produits par cette cave

Edmund Constantin-Stoffel

Une entreprise familiale qui garantit des produits élaborés à 100% avec amour au domaine

Ayent

16 vins produits par cette cave

Cave François et Mathieu Constantin

Dès janvier 2017, Mathieu Constantin s'associe à François. Ensemble, ils fondent la Cave François et Mathieu Constantin.

Leytron

22 vins produits par cette cave

Cave Gilbert Devayes

Gilbert Devayes et Gaëtan Carron vous proposent un large choix de vins élevés dans la tradition et le savoir-faire familial.

Sion

25 vins produits par cette cave

Maison Gilliard

La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.

Sierre

8 vins produits par cette cave

Cave de Goubing

Depuis 1999, Oliver Jacquod, ayant fini ses études de vigneron et d’œnologie, collabore dans l’exploitation familiale.

Leytron

16 vins produits par cette cave

Cave de l’Etat du Valais – Domaine du Grand Brûlé

Propriété de l’État du Valais depuis 1918, le Domaine du Grand Brûlé est idéalement situé sur le cône d’alluvions entre Chamoson et Leytron.

Martigny

20 vins produits par cette cave

Domaine Gérald Besse SA

Gérald Besse, épaulé de sa femme Patricia, fonde la cave en 1984. Leur fille Sarah travaille à plein temps sur le domaine familial depuis début 2013.

Fully

11 vins produits par cette cave

Cave Jean Maret - Anthony Baselgia

La cave a été créée en 1950 à l'initiative de Jean Maret, le grand-père d'Anthony Baselgia.

Vétroz

16 vins produits par cette cave

Domaine Jean-René Germanier

Aujourd’hui, les troisième et quatrième générations – Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, tous deux oenologues – poursuivent la tradition familiale du vin et des spiritueux.

Salquenen

22 vins produits par cette cave

Domaines Kreuzritter

Forte d'une expérience transmise de génération en génération, les Domaines Kreuzritter sont devenus garants de vins nobles et de caractère.

Fully

17 vins produits par cette cave

Cave La Cigale - Christophe et Sylvain Dorsaz

Après Michel, Hugo et Vital, c’est au tour de Christophe et Sylvain Dorsaz de reprendre le flambeau de la cave familiale.

Venthône

13 vins produits par cette cave

Cave de la Crettaz

Fondée en 1987 par Guy Berclaz, la cave cultive le goût de l’authentique et le respect de la nature.

Chamoson

13 vins produits par cette cave

Cave de la Lacha

Grâce à ses 2,5 hectares de vignes, Régis Genoud produit de délicieux vins rouges, blancs et rosés depuis 1978.

Loèche-Souste

12 vins produits par cette cave

Cave de la Pinède

Situé au coeur du Bois de Finges, Yves Zen Ruffinen a fondé la Cave de la Pinède en 1988.

Saillon

10 vins produits par cette cave

Cave de la Sarvaz

Christian et Sylviane Perraudin cultivent 10 cépages sans artifice, de la manière la plus simple et authentique qui soit.

Conthey

18 vins produits par cette cave

Cave la Tine

La Cave la Tine, sous la responsabilité d'Hervé Fontannaz, ingénieur en viticulture et œnologie, a été construite en 1984.

Viège

8 vins produits par cette cave

Cave de la Tour

Depuis 1985, Leo & Romaine Mengis dirigent la Cave de la Tour.

Fully

10 vins produits par cette cave

Cave de la Tulipe SA

Cette exploitation familiale est chapeautée par Jeremy et Philippe Gay.

St-Léonard

16 vins produits par cette cave

Cave du Lac - Elia Gabrieli

En avril 2019, Elia Gabrieli a repris l’exploitation de la Cave du Lac, située à quelques mètres du Lac souterrain de St-Léonard.

Loèche-Souste

19 vins produits par cette cave

Leukersonne - Damian Seewer

Leukersonne est divisé en deux SA indépendantes. Damian Seewer comprend l'ensemble de la vinification, la commercialisation et la vente principale.

Loèche-Souste

19 vins produits par cette cave

Leukersonne - Jörg Seewer

Leukersonne est divisé en deux SA indépendantes. Jörg s'occupe avec sa femme Karin, des vignes et d'un petit cercle de clients.

St-Pierre-de-Clages

15 vins produits par cette cave

Daniel Magliocco & Fils

A la recherche d’un idéal, de l’essentiel, c’est naturellement que Daniel et Mikael Magliocco adhèrent, depuis 2018 au cahier des charges de Bio Suisse.

Salquenen

12 vins produits par cette cave

Cave Mathier & Bodenmann

Mathias Bodenmann vous propose 15 vins avec des cépages exclusivement valaisans, authentiques et sincères.

Sion

14 vins produits par cette cave

Domaine du Mont d'Or

Depuis 1848, le Mont d'Or est le plus ancien domaine viticole du Valais.

Flanthey

10 vins produits par cette cave

Cave du Mont de Lens

Depuis 2015, Lucien, Sébastien et Simon Besse ont pris le relais de la cave familiale fondée par leur père.

Salquenen

8 vins produits par cette cave

Caves Montani

Aujourd’hui, Leo Montani gère les Caves Montani de manière indépendante avec l’aide active de sa famille.

Sion

10 vins produits par cette cave

Cave de Montorge

La Cave de Montorge, acquise en 1995 par les Fils de Charles Favre, offre une large gamme de 10 spécialités.

Fully

16 vins produits par cette cave

Cave de l’Orlaya - Mathilde Roux

A la vigne, la démarche de Mathilde Roux est biologique avec des essais en biodynamie.

Martigny

14 vins produits par cette cave

Caves Orsat

Fondées en 1874 par Alphonse Orsat à Martigny, les Caves Orsat sont étroitement liées à des milliers de petits vignerons valaisans.

Sierre

21 vins produits par cette cave

Caves du Paradis - Olivier Roten

Les Caves du Paradis exploitent un vignoble de 10 ha et c'est Olivier Roten qui continue l’œuvre de son grand-père et de son père.

Nax

28 vins produits par cette cave

Cave du Paradou

Créée en 1994, la Cave du Paradou exploite un domaine de 5 ha, situé pour l’essentiel à l’entrée du Val d’Hérens sur la commune du Mont-Noble.

Savièse

12 vins produits par cette cave

La Petite Saviésanne

Gaël Roten reprend la cave La Petite Saviésanne en 2016.

Ayent

11 vins produits par cette cave

Domaine de la Place du Château d’Ayent

Le domaine de Pierre Dussex est situé au lieu dit la Place, un lieu chargé d’histoire, où trônaient autrefois des châteaux.

Naters

17 vins produits par cette cave

Kellerei Plaschy

Killian Plaschy dirige cette cave dont les vignes se trouvent à Varen.

St-Pierre-de-Clages

16 vins produits par cette cave

Cave La Pleine Lune - Christian Crittin

Christian Crittin représente à l’heure actuelle la 5ème génération et dirige la cave La Pleine Lune depuis 1988.

Sion

23 vins produits par cette cave

Provins

Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. La Maison encave les raisins de près de 750 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan.

Salquenen

23 vins produits par cette cave

Cave du Rhodan - Mounir Weine

En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.

Fully

15 vins produits par cette cave

Domaine La Rodeline

La Rodeline, c’est d’abord un couple et plus de 40 ans de passion : Claudine et Yvon Roduit. Leur credo, ce sont les vins de terroir.

Sierre

19 vins produits par cette cave

Domaines Rouvinez

La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, de Philippe Rouvinez et de Frédéric Rouvinez.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Cave St-Pierre

Cave suisse de l'année en 2020, la Cave St-Pierre pratique depuis 1971 une politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages, notamment autochtones.

Sierre

14 vins produits par cette cave

Cave St Georges

La Cave St Georges est fondée en 1961 par la famille Clavien et appartient aujourd'hui au groupe Schenk.

Ayent

19 vins produits par cette cave

Cave de St-Romain

Fondée par Marcel Travelletti en 1973, la Cave de St-Romain est maintenant exploitée par les frères Gino et Raoul.

Fully

15 vins produits par cette cave

Cave Etienne et Raoul Taramarcaz

Leurs 2 vins préférés : Le Gamay pour le rouge; un bouquet extraordinaire vous invite tout de suite à le mettre en bouche et il ne déçoit pas. L’Arvine, pour les blancs, bien entendu; vin noble, corsé et viril.

Pont-de-la-Morge

14 vins produits par cette cave

Domaine Thierry Constantin

Depuis 1995, Thierry Constantin aime à produire un vin unique, reflet de son millésime, offrant des émotions et du partage.

Varen

20 vins produits par cette cave

C. Varonier & Söhne AG

La motivation d'Andy Varonier est de produire des vins de haute qualité en harmonie avec la nature.

Sierre

16 vins produits par cette cave

Stéphane Clavien

Stéphane Clavien et sa femme Wil travaillent environ 4 hectares de vignes à Sierre, Miège et Veyras.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Village - Monnet Vins

La Cave du Vieux Village a été fondée en 1983 par Marc & Jean-Pierre Monnet. Lionel rejoint le domaine familial en 2015.

Brigue

17 vins produits par cette cave

Vin du Mur

Jean-Pierre Ruff dirige la cave familiale à Brigue-Glis depuis 1993.

Varen

22 vins produits par cette cave

Weine Vouilloz Vins

Cette cave familiale est placée sous le signe de la nature, de la diversité et de la qualité; ce n'est pas seulement une philosophie, c'est leur mode de vie !

Sierre

11 vins produits par cette cave

Denis Mercier

Madeleine, Anne-Catherine et Denis Mercier seront heureux de vous accueillir à la cave pour partager un moment de découverte autour d’un verre. Leur travail minutieux à la vigne et en cave leur permet de réaliser des vins de caractère.

Ayent

16 vins produits par cette cave

Cave Emery

La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au coeur du terroir valaisan.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Erhard Mathier Vins

Tobias Mathier gère depuis 2016 la cave en poursuivant la tradition artisanale avec créativité et innovation.

Ayent

14 vins produits par cette cave

Etienne Bétrisey

Domaine familial, Etienne Bétrisey et son équipe exploitent leurs vignes sur les coteaux nord de la vallée du Rhône, un peu en amont de Sion, entre 500 m et 700 m d’altitude au pied d’Ayent.

Vétroz

13 vins produits par cette cave

Cave des Tilleuls

Voilà déjà 19 ans que la complicité de Marc-Henri, Fabienne Cottagnoud et Laurent se nourrit d’une passion commune pour la vigne et le vin.

Fully

19 vins produits par cette cave

Famille Thétaz - Cave des Vignerons

Depuis 2010, Véronique Bender-Thétaz continue l'aventure de la Cave des Vignerons avec ses deux fils, Gaëtan & Josué.

Salquenen

33 vins produits par cette cave

Fernand Cina SA

Depuis plus de 30 ans, Manfred et Damian Cina travaillent dans leur cave Fernand Cina, entourés d’une équipe méticuleuse et enthousiaste.

Flanthey

13 vins produits par cette cave

Cave Feuille Morte

C’est en hommage des belles feuilles de vigne que Pascal et Jeannette Bonvin ont donné le nom de Feuille Morte à leur cave.

Fully

11 vins produits par cette cave

Gérard Dorsaz

Les vins de Gérard Dorsaz expriment en toute liberté l’identité et le caractère du terroir cristallin de Fully : race, finesse et élégance.

Conthey

27 vins produits par cette cave

Germanier - Cave du Tunnel

La Cave du Tunnel est dirigée aujourd’hui par Sophie, fille de Jacques Germanier. Elle s’est en outre distinguée avec la création du Brut du Valais AOC, vin effervescent élaboré dans ses tunnels, selon la véritable méthode champenoise.

St. German

12 vins produits par cette cave

Germanus Kellerei

En tant qu'entreprise familiale de longue date, Germanus Kellerei se porte garant d'un produit global et contemporain.

Chamoson

13 vins produits par cette cave

Ghislaine Crittin - Cave du Vieux Pressoir

Depuis 2011, Ghislaine Crittin dirige et assure la vinification à la Cave du Vieux Pressoir, prenant la relève de son papa.

Grimisuat

15 vins produits par cette cave

Gillioz Marie-Bernard

Pour Marie-Bernard Gillioz, l’envie de travailler la terre a toujours été indissociable d’une conscience environnementale. Elle se considère comme une passeuse qui essaie de respecter cette terre qui ne lui appartient pas.

Salquenen

31 vins produits par cette cave

GREGOR KUONEN - Caveau de Salquenen

Avec beaucoup de passion et des exigences de qualité très élevées, la cave Gregor Kuonen Caveau de Salquenen s'est établie au cours des quatre dernières décennies comme une adresse de premier plan dans la branche viticole suisse.

Corin

16 vins produits par cette cave

Histoire d'Enfer

Aujourd’hui, Histoire d'Enfer cultive près de 8 ha et produit près de 28’000 bouteilles par an. Toujours avec la même passion et ambition de produire… des grands vins !

Vétroz

20 vins produits par cette cave

Hubert Germanier

Aujourd’hui, Didier Germanier incarne la 3ème génération de cette « dynastie » de vignerons.

Sierre

12 vins produits par cette cave

Imesch Vins

Les domaines d'Imesch Vins sont constitués de vignes anciennes, dont certaines ont plus de 50 ans et donnent une qualité de raisins au-dessus de la moyenne.

Savièse

12 vins produits par cette cave

Jacques Dumoulin

Depuis 1999, la cave Jacques Dumoulin produit et vend des vins en recherchant en permanence à allier goût, qualité et respect de l'environnement.

Chamoson

14 vins produits par cette cave

Jean-Camille Juilland (JCJ)

La famille Juilland travaille 3 hectares et propose 17 vins différents, dont le Carminoir et deux assemblages de blanc en barrique.

Corin

15 vins produits par cette cave

Jean-Marie Pont

Passionné des vins suisses, l'œnologue Jean-Marie Pont vous invite à venir déguster ses vins dans son carnotzet à St-Luc.

Saillon

15 vins produits par cette cave

Cave Raymond

En 2018, Jhonatan Raymond reprend les rênes de l’exploitation familiale. Gérard tire sa révérence après plus de 40 ans sur le domaine.

Salquenen

22 vins produits par cette cave

Johanniterkellerei - Kuonen & Grichting

Lors de votre prochain passage à Salquenen, profitez pour aller voir Johanniterkellerei et déguster les vins de qualité de la plus ancienne cave de Salquenen.

Ollon

17 vins produits par cette cave

Jules Duc & Fils vins

Découvrez sans plus tarder les nectars de Jean-Alexis Duc, qui vous accueillera dans sa cave d’Ollon accompagné de son épouse québécoise Sonia !

Varen

15 vins produits par cette cave

Keller zur Grotte

Des vins raffinés, synonymes de haute qualité, sont les caractéristiques de la philosophie de Keller zur Grotte.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

La Cave A Polyte SA - Jacques Disner

Jacques Disner produit une vingtaine de vins, secs et vifs, issus de raisins cultivés de manière éco-responsable et élaborés selon un modèle traditionnel.

Martigny

17 vins produits par cette cave

La Cinquième Saison SA

Toute l’équipe de La Cinquième Saison emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Mégane Chappuis, œnologue et Frédéric Beausoleil, caviste, se réjouit de votre visite.

Savièse

12 vins produits par cette cave

La Drônoise

A côté des classiques Fendant, Gamay et Dôle, Jacques-Alain Dubuis est particulièrement fier de vous proposer sa gamme « Les Subtiles d’Aurore ».

Veyras

18 vins produits par cette cave

La Fournaise

Véritable entreprise familiale, Philippe et Joëlle Epiney exploitent 6 hectares sur les coteaux de Sierre.

Vétroz

15 vins produits par cette cave

La Madeleine - André Fontannaz et filles

André Fontannaz fonde en 1991 la cave La Madeleine, une entreprise familiale aujourd’hui au complet avec le retour de ses deux filles Chloé & Camille.

Flanthey

15 vins produits par cette cave

La P'tite Cave

Patrick Luisier effectue sa première vinification en 1995. Il reprend le domaine en 2000 et devient à son tour propriétaire-encaveur.

Fully

15 vins produits par cette cave

La Rodozine

Petite cave accueillante, la Rodozine a été créée en 1989 par Eddy et Nathalie Rossier-Tornay.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

La Romaine

Joël Briguet peut compter sur une équipe fidèle et dynamique qui s’engage à tout mettre en œuvre pour vous garantir les meilleurs crus.

Chamoson

22 vins produits par cette cave

La Siseranche

Maurice Giroud propose 30 vins différents élaborés à partir d’un domaine de six hectares.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

La Tornale

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton !

Leytron

18 vins produits par cette cave

Le Bosset - Vins de sens

La cave Le Bosset est une histoire de famille où l’amour de la terre, de la vigne et du bon vin, est allié au plaisir du travail bien fait.

Fully

16 vins produits par cette cave

Cave Le Grillon SA

Petite exploitation familiale de troisième génération, Jean-Michel Dorsaz et sa famille misent sur la qualité et l’innovation, toujours dans le respect des traditions.

Leytron

15 vins produits par cette cave

Le Rhyton d'Or

Sur les cônes d’alluvions, dans les zones d’éboulis, sur les terres à structure calcaire, la famille Défayes et son équipe implantent patiemment ici la Petite Arvine ou la Malvoisie, l’Humagne Rouge, la Syrah, le Merlot ou le Diolinoir.

Corin

15 vins produits par cette cave

Le Tambourin Sàrl

En 2008, Ismaël Bonvin a repris la cave après deux CFC de viticulture et caviste. Il a apporté un vent de renouveau au Tambourin.

Conthey

12 vins produits par cette cave

Les 3 Saints - Damien et Linda Roh

Fondée en 2008 par Damien Roh, la cave Les 3 Saints est en passe de se développer.

Sion

18 vins produits par cette cave

Charles Bonvin

Les Celliers de Sion, ce sont la rencontre de deux savoir-faire et deux traditions : les Maisons Varone et Bonvin.

Sion

23 vins produits par cette cave

Les Fils de Charles Favre

Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.

Chamoson

12 vins produits par cette cave

Les Fils de René Favre - John et Mike Favre

Aujourd’hui, Jonathan Favre représente la troisième génération et s’investit dans la gestion du domaine familial, Les Fils de René Favre - John et Mike Favre.

Riddes

23 vins produits par cette cave

MAYE

Fondée en 1889, la maison Les Fils Maye est l’un des plus anciens commerces de vins du Valais.

Fully

17 vins produits par cette cave

Les Follaterres

Située au coude du Rhône sur la commune de Fully, l'exploitation de Nathalie Roduit comprend 4.5 hectares de vignes.

Sierre

16 vins produits par cette cave

Les Sentes - Serge Heymoz

Serge Heymoz ne pouvait que relever le défi pour développer l’actuelle cave Les Sentes, secondé depuis bientôt 30 ans par sa femme et ses fidèles collaborateurs.

Loèche-Souste

12 vins produits par cette cave

Landsknecht Kellerei - Christoph Matter

En 1990, Christoph Matter a commencé à développer l'exploitation que son père dirigeait.

Varen

20 vins produits par cette cave

Leyscher Weine

Grâce à la bonne collaboration familiale dans les vignes et à la cave, où les vins sont dégustés ensemble, ils ont déjà reçu plusieurs distinctions nationales et internationales.

Savièse

11 vins produits par cette cave

Ma Petite Folie

Les vins Reynard, 3 générations de Petite Folie

Champlan

12 vins produits par cette cave

Cave Mabillard Vérène et Jean-Claude

L’histoire oenologique de Jean-Claude et Vérène est indissociable de leur histoire d’amour.

Venthône

11 vins produits par cette cave

Mabillard-Fuchs

Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs cherchent à vous faire partager la passion de la vigne à travers leurs vins.

Loèche-Souste

8 vins produits par cette cave

Mageran Kellerei

La famille Ewald & Maria Grand-Meichtry a donné à son exploitation le nom de Michael Mageran, essayant d'imiter son tempérament, sa maturité et sa sagesse dans la vinification.

St-Pierre-de-Clages

15 vins produits par cette cave

Maison Rouge SA

Maison rouge, ce sont des vins de caractère élaborés par une équipe soudée et motivée répartie dans divers secteurs : vigne, cave, administration et vente.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Malteser Kellerei

Les vins de Malteser Kellerei sont empreints de tradition. Un état d'esprit que vous pouvez également ressentir en tant que client.

Saillon

14 vins produits par cette cave

Cave Mandolé

Angelin et Didier Thétaz élaborent à la Cave Mandolé des vins de terroir et d’exception. Des crus de caractère, à l’image du canton du Valais.

Fully

13 vins produits par cette cave

Marie-Thérèse Chappaz

En 2016, le guide Gault& Millau décerne à Marie-Thérèse Chappaz le titre Icône du vin suisse.

Martigny

13 vins produits par cette cave

Marius Pitteloud & Fils

Encaveur de vins du Valais depuis 1949, cette entreprise familiale vous propose un choix de vins typiquement valaisans.

Chamoson

19 vins produits par cette cave

Maurice Gay

Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais.

Sierre

17 vins produits par cette cave

Maurice Zufferey

En 1982, Maurice Zufferey a repris la cave de son oncle, Charles Caloz, l’un des précurseurs de la sauvegarde du Cornalin en Valais, qui lui insufflé la passion des vins authentiques du vignoble valaisan.

Bramois

17 vins produits par cette cave

Niklaus Wittwer

Depuis 1990, Niklaus Wittwer SA est une filiale de Vennerhus Weine AG, qui est fier de produire des vins valaisans.

Flanthey

15 vins produits par cette cave

Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie SA

Nouveau St-Clément, C. Lamon & Cie SA est une exploitation viti-vinicole familiale fondée en 1975 par les frères Lamon.

Venthône

16 vins produits par cette cave

Cave Nouvelle Sève

Située sur la commune de Venthône entre Sierre et Crans-Montana, la Cave Nouvelle Sève est une petite entreprise proposant une carte de 18 vins différents représentant ainsi une belle et intéressante palette du vignoble valaisan.

Ayent

13 vins produits par cette cave

Cave Orcyre

A la Cave Orcyre, Jean-Paul Aymon est vigneron-éleveur mais aussi artiste-peintre.

Granges

8 vins produits par cette cave

Ozenit

Des beaux cartons, des beaux flacons, une histoire, qui vous sera contée par leur équipe d'OZENIT. Fendant, Petite Arvine, Johannisberg, Syrah, Humagne, Nokto,… raviront assurément vos papilles!

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Petite Vertu Sàrl

Avec son nom peu francophone, Patrick Schmaltzried, en créant sa cave la Petite Vertu a joué la carte de la fantaisie, histoire de titiller la curiosité des amoureux du vin.

Martigny

19 vins produits par cette cave

Philippe Darioli

Leur domaine de 3 hectares est composé de plusieurs parcelles sises sur les communes de Leytron et de Chamoson.

Fully

19 vins produits par cette cave

Philippe et Véronyc Mettaz

Philippe et Véronyc Mettaz, qui ont repris les rênes de la cave en 1996, ont réadapté les cépages aux terroirs et cultivent leurs vignes, environ 8 hectares sur plus de 30 parcelles pour 12 cépages.

Sion

15 vins produits par cette cave

Varone Vins

Aujourd’hui, Philippe Varone, Président de la Ville de Sion, s’est résolu à déléguer la gestion de Varone Vins aux Celliers de Sion dirigés par David Héritier.

Leytron

16 vins produits par cette cave

Philippoz Frères

La cave Philippoz Frères, c'est : André, Freddy et Roger Philippoz. Fils du fondateur, ils vous accueillent dans leur cave pour partager leurs bouteilles, leur travail et leur convivialité.

Leytron

19 vins produits par cette cave

Pierre Buchard & Fils

Depuis 1994, Yvan, membre de la troisième génération, est responsable de l’élaboration de la gamme des vins Pierre Buchard & Fils, composée d’une vingtaine de cépages.

Saillon

18 vins produits par cette cave

Pierre et Dominique Luisier

Pierre et Dominique Luisier travaillent depuis vingt ans en production intégrée (avec label Vitiswiss) et certains de leurs vins sont vinifiés sans sulfites.

Corin

12 vins produits par cette cave

Pierre Robyr

Une vinification longue pour sa gamme classique et un élevage de 24 mois pour sa gamme « réserve » permettent à Pierre Robyr de proposer des vins accomplis, prêts à donner l’émotion recherchée dans la dégustation.

Chamoson

27 vins produits par cette cave

Pierre-Maurice Carruzzo & Fils

Entreprise familiale depuis 1979, Pierre-Maurice Carruzzo & Fils sont heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire de la cave, de vivre de leur passion et de mettre chaque année du cœur dans leurs cuvées.

Vétroz

11 vins produits par cette cave

Régence-Balavaud

Les vins de la gamme Régence-Balavaud sont des crus innovants et authentiques, typés, parfois même sauvages, toujours destinés à ravir le palais des connaisseurs.

Charrat

16 vins produits par cette cave

Renaissance Vins

Plus de 24 cépages exceptionnels, issus des plus beaux domaines de Renaissance en Valais, de Salquenen aux abords du Lac Léman, apportent cette magie propre à nos crus appréciés et reconnus, pour le meilleur de vos papilles gustatives.

Ardon

23 vins produits par cette cave

Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils

Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.

Leytron

22 vins produits par cette cave

Marc-André Rossier et Famille

Caroline amène à la Cave Marc-André Rossier et Famille de nouvelles idées, et c’est ainsi qu'ils plantent des cépages résistants, en 2014 le Divico et en 2015 le Divona.

St. German

14 vins produits par cette cave

Salzgeber Weine

La cave de Salzgeber Weine est située dans le village viticole de St. German, sur le versant sud ensoleillé du Lötschberg.

Chamoson

18 vins produits par cette cave

Sélection Comby

Fort de l’expérience des deux générations précédentes, Yann Comby poursuit l’aventure de la cave en sélectionnant l’excellence du terroir de Chamoson.

St-Pierre-de-Clages

14 vins produits par cette cave

Simon Maye & Fils

Patiemment, depuis 1948, date à laquelle Simon Maye a fondé la cave, Raphaël et sa famille perpétuent un véritable amour des vins, de la terre et de la sélection des cépages.

Chamoson

12 vins produits par cette cave

Stéphane Rémondeulaz

En 2015, Stéphane Rémondeulaz a repris la cave La Bacholle que son grand-père avait fondée en 1979.

Corin

15 vins produits par cette cave

Cave St-Michel - Pierre-Elie Rey & Fils

Un vigneron et un œnologue passionnés et respectueux, maîtrisant le savoir-faire ancestral, œuvrent pour vous offrir des vins de grande qualité. Des vins typiques de la région, racés et authentiques.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

St. Philippe - Famille Philippe Constantin

Depuis 1987, leur domaine familial maintient un niveau de qualité exceptionnel en harmonie avec le terroir hors norme de Salquenen.

Varen

18 vins produits par cette cave

Tenud Weine

La famille Tenud met tout son cœur dans le vin qu'ils produisent pour leurs amis et leurs clients. Chez eux, la production durable, le caractère et l'amour du détail sont au premier plan.

Vétroz

17 vins produits par cette cave

Domaine Tsallin

Au cœur du vignoble de Vétroz, le domaine Tsallin, créé de toutes pièces en 2008 par Antonio Pinho, propose une sélection de plus de 20 crus valaisans d’exception.

Savièse

14 vins produits par cette cave

Cave Varone Sophie

La cave a été fondée en 1986 par Roland Varone, sur la commune de Savièse. Sa fille Sophie a repris le flambeau en 2012.

Loèche-Souste

15 vins produits par cette cave

Vin d'Oeuvre - I. & S. Kellenberger

Oenologues de formation, Isabella & Stéphane sont extrêmement attentifs à la qualité et produisent des vins expressifs, de garde et durables.

Saillon

14 vins produits par cette cave

Cave Les Combes

Jean-Philippe Roduit exploite la Cave Les Combes et le commerce d'eaux-de-vie, aidé par son épouse Fabienne et ses enfants Florence et Joël.

Saxon

16 vins produits par cette cave

Escalier de la Dame

Fondée en 1984, la cave Escalier de la Dame vous propose 18 cépages dont le Durize et le Chenin Blanc.

Ollon

13 vins produits par cette cave

Cave Cédric Briguet

C’est en 2018 que Cédric Birguet prend les rênes de la cave patronyme.

Ardon

11 vins produits par cette cave

Les Chais du Haut de Cry

Yannick Fournier est vigneron-œnologue à la cave Les Chais du Haut de Cry. Il vous propose des dégustations sur rendez-vous.

Riddes

6 vins produits par cette cave

Tributerre

C’est en 2008 que la naissance du premier millésime baptisé du nom Tributerre vit le jour. Les années défilent, Christian Vouillamoz se passionne par l’élevage en barriques, la viticulture biologique, l’enherbement naturel des vignes.

Fully

12 vins produits par cette cave

Cave Vasy - Jean-François Carron

Dans les années 2000, le nombre de cols de la cave Vasy atteint cinquante mille, avant de diminuer pour retrouver la passion du métier quelque peu émoussée.

Ollon

11 vins produits par cette cave

Le Vin de l'A - Alex Stauffer

Raisins cultivés sans chimie de synthèse et vinifiés sans intrants par Alex Stauffer

Chippis

11 vins produits par cette cave

Cave Jérémy Zufferey

C’est à l’automne 2019 que Jérémy Zufferey a décidé de réaliser son rêve de jeune vigneron et de fonder sa cave.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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