Caves Orsat - Martigny

À propos

Fondées en 1874 par Alphonse Orsat à Martigny, les Caves Orsat sont étroitement liées à des milliers de petits vignerons valaisans à qui elles ont offert un cadre coopératif empreint d’humanité et de valeurs sociales.

Aujourd’hui encore, les Caves Orsat achètent chaque année la vendange de plus de 1’100 « fournisseurs » répartis entre Salquenen et Martigny. Alphonse Orsat a été précurseur dans nombre de domaines, notamment dans la création d’un fond de prévoyance pour le personnel, engagement social rare pour l’époque. La Maison Orsat a ainsi forgé à travers la vigne et le vin, depuis près de 150 ans, l’identité de toute une partie du canton du Valais.

Si la notoriété du Fendant 13 Etoiles et de la Dôle Romane est établie depuis près d’un siècle, la gamme s’est élargie depuis 1988 avec les vins Primus Classicus. Cette ligne est constituée de vins issus d’une sélection minutieuse de la vendange des meilleurs vignerons. Elle fait la part belle aux spécialités autochtones que sont l’Arvine, le Cornalin et l’Humagne rouge.

En 1981, les Caves Orsat ont déménagé du centre-ville de Martigny pour s’installer au sud-est de la ville, et ont intégré la Famille Rouvinez en 1998.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Forfait dégustation
Le Caveau de Martigny

Dans cet espace, les gammes des Caves Orsat sont à découvrir : Primus Classicus, Les Villages, Fondation Gianadda. Retrouvez aussi les vins des autres maisons de la Famille Rouvinez : Domaines Rouvinez, Charles Bonvin, Imesch. En savoir plus

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier une dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 08:00-12:00 / 13:30-17:30
    Samedi
    Janvier à septembre fermé
    Octobre à décembre 09:00-12:30

    Capacité d'accueil

    30 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

Vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Chardonnay
    • Heida
    • Petite Arvine
  • Rouge

    • Pinot Noir
    • Gamay
    • Dôle
    • Humagne Rouge
    • Cornalin
    • Syrah
    • Merlot
    • Assemblage Rouge
  • Rosé

    • Oeil-de-Perdrix

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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