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Après la vendange historiquement faible de 2021, la quantité et la qualité sont au rendez-vous pour le millésime 2022. Avec 46 millions de kilos de raisins encavés, la récolte affiche un volume supérieur de plus de 10% comparé à la moyenne décennale. Après un été caniculaire, les vendanges ont débuté à la fin du mois d’août. Elles se situent entre l’année 2003, qui était encore plus précoce, et l’année 2018, où l’ouverture officielle avait eu lieu le 10 septembre. L’excellent état sanitaire du vignoble a permis de récolter des raisins de haute qualité. Les premières dégustations révèlent un millésime prometteur, qui se rapproche du millésime exceptionnel de 2018.

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Les Vins du Valais Passionnément

Walliser Weine: Pure Passion

Wines of passion Pure Passion

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Sommaire

1. Mot du Président
2. Mot du Directeur
3. Pôle 2 - Politique viti-vinicole
4. Contrôles qualité: contrôles organoleptiques et contrôles à la vigne
5. COVID: rétrospective des évènements marquants autour du vin
6. Vins certifiés marque Valais
7. Stratégie et communication digitale
8. Communication interne
9. Action 200 pour 1000 destinée à l’HoReCa
(hôteliers, restaurateurs, cafés)
10. Caves Ouvertes des Vins du Valais
11. Estivales des Vins du Valais
12. La Sélection des Vins du Valais
13. Les Étoiles du Valais 2021
14. Présentation du Nouveau Millésime
15. Jeu de la cave Rhône FM
16. Mondial du Chasselas
17. Carnet de dégustation La Mémoire des Sens

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