Déguster dans les caves du Valais
Des lieux extraordinaires où les vins valaisans prennent toute leur ampleur
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92 caves
Salquenen
28 vins produits par cette cave
Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen
Désignée "Cave suisse" des années 2018-2011-2007, cette entreprise familiale prospère et respectueuse des traditions est dirigée par Diego et Nadia Mathier.
Chamoson
16 vins produits par cette cave
Albert Biollaz
Albert Biollaz SA propose trois gammes de vins valaisans distinctes : Grand Schiner, La Réserve du Chasseur et La Cuvée des Reines.
St-Pierre-de-Clages
17 vins produits par cette cave
Cave Ardévaz - Famille Boven
Plus de 20 cépages permet la production de 28 vins différents dont les spécialités comme le Johannisberg, la Petite Arvine, le Païen, le Merlot, la Syrah.
Flanthey
22 vins produits par cette cave
Boni Vini - Gaston et Eric Bonvin
Le vin emblématique de Boni Vini est le Chelinoir, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot Noir, Humagne Rouge et Syrah) élevé en barrique.
Sion
12 vins produits par cette cave
Bonvin 1858 - les Domaines
Charles Bonvin s’est attaché à mettre en valeur la diversité des terroirs et l’authenticité de ses vins sous leur nom de domaine tel que Clos du Château.
Ardon
18 vins produits par cette cave
Cave de Bovanche
Les vins de Nicolas Jacquier ont remporté de nombreux prix à des concours internationaux, en Suisse et en Valais.
St-Léonard
16 vins produits par cette cave
Cave de la Brunière
Depuis 2008, Christophe Morand a repris la cave familiale et accueille à bras ouvert les clients que ce soit pour une dégustation ou une activité plus originale.
Chamoson
12 vins produits par cette cave
Cave Archi - Alphonse Carruzzo
Ramoneur de profession et passionné de vignes et du vin depuis plus de 20 ans, Alphonse Carruzzo se soucie des détails que ce soit à la vigne ou à la cave.
Bramois
13 vins produits par cette cave
Chai du Baron
Patrice Walpen propose des crus valaisans hauts de gamme évoquant les vins de château ainsi que la gamme Léon, qui se veut plus jeune et citadine.
Fully
29 vins produits par cette cave
Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer
Depuis 2011, Gilles Carron dirige avec son épouse Andrea la Cave du Chavalard que son père Vincent avait créée en 1988.
Salquenen
18 vins produits par cette cave
Domaines Chevaliers
Aujourd'hui, le domaine produit les gammes Vins des Chevaliers, Sherpa Wines et Lux Vina. Plus de 80 ans de tradition viticole valaisanne.
Sion
9 vins produits par cette cave
Cave de l’Etat du Valais – Domaine de Châteauneuf
Le Merlot en Valais est né avec le millésime 1931 sur les terrasses de Châteauneuf, propriété de l'Etat et depuis, ce vin est emblématique du domaine.
St-Pierre-de-Clages
18 vins produits par cette cave
Domaine Dussex
Des murs en pierres sèches enrichissent le cachet des vignes du Domaine Dussex et sont entretenus avec goût et passion.
Rarogne
10 vins produits par cette cave
Weingut Cipolla
Oenologue et viticulteur, Romain Cipolla est surtout un jeune homme passionné qui aime relever les défis.
Charrat
11 vins produits par cette cave
Clément Gay
Originaire de Charrat, Clément Gay aime mettre ce terroir en avant en y cultivant des Pinot, Gamay, Diolinoir mais aussi du Païen.
Saillon
10 vins produits par cette cave
Luisier Vin
À 18 ans, ce jeune vigneron décide d’ouvrir sa propre cave en vinifiant les raisins de ses parents viticulteurs et propose à ce jour neuf crus valaisans.
Sion
10 vins produits par cette cave
Château Constellation
Depuis quelques années, Château Constellation collabore avec Michel Rolland, l’un des œnologues les plus réputés au monde.
Saillon
26 vins produits par cette cave
Cave Corbassière
En 2021, l'entreprise familiale a fêté son 40e anniversaire et Nicolas Cheseaux son 10e millésime.
Chamoson
17 vins produits par cette cave
Cave du Crêtacombe
La spécialité à Fabienne et Michel Constantin-Comby est le vin élevé en amphore, une méthode de vinification qui décuple les arômes et dynamise le vin.
Leytron
22 vins produits par cette cave
Cave David Rossier
Un savoir-faire exigeant associé à une touche d'audace, voilà le secret de la Cave David Rossier pour apprivoiser le terroir et extraire le meilleur de ses précieux cépages.
Fully
12 vins produits par cette cave
Cave des Amis - Arlettaz Frères
Pierre et Manu Arlettaz sont artisans vignerons et cultivent des vignes en terrasses sur le coteau de Fully.
Miège
16 vins produits par cette cave
Domaine Claudy Clavien
Claudy Clavien et sa fille Shadia utilisent des fûts de haute qualité adaptés à chaque cépage et permettant ainsi une étonnante complexification du vin.
Conthey
15 vins produits par cette cave
Cave des Promesses
Julien Fournier propose une gamme de vins large et variée, du Fendant d’apéritif à la Syrah de garde en passant par une Petite Arvine et un Pinot Noir.
Villeneuve
15 vins produits par cette cave
Cave des Rois
Marco et François Grognuz, père et fils, partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage comme le Chassel'ice.
Leytron
12 vins produits par cette cave
Domaine de la Creuse
Guérin Produit est heureux de vous accueillir au domaine et vous faire déguster son fameux Muscat muté.
Sierre
16 vins produits par cette cave
Domaine des Crêtes - J. Vocat & Fils
Le terroir unique garantit la spécificité, l’originalité ainsi que l’authenticité des vins du Domaine des Crêtes élevés par Yves, Pierre et Martine Vocat.
Sion
18 vins produits par cette cave
Cave Dubuis & Rudaz
Le domaine de Dubuis & Rudaz cultive seize cépages parsemés sur plusieurs parchets et dispersés dans les meilleures expositions du Valais Central.
Leytron
14 vins produits par cette cave
Défayes & Crettenand
La relève est désormais assurée par Stéphane, fils d’Edmond, et son fils François qui s’engagent très activement à l’exploitation du domaine et de la cave, perpétuant ainsi la tradition familiale.
Martigny
7 vins produits par cette cave
Cave du Forum
La Cave du Forum vous propose une cuvée Tradition et une cuvée Prestige.
Ayent
15 vins produits par cette cave
Cave François et Mathieu Constantin
Dès janvier 2017, Mathieu Constantin s'associe à François. Ensemble, ils fondent la Cave François et Mathieu Constantin.
Leytron
24 vins produits par cette cave
Cave Gilbert Devayes
Gilbert Devayes propose un large choix de vins élevés dans la tradition et le savoir-faire familial comme la Petite Arvine et l'Humagne Rouge.
Sion
25 vins produits par cette cave
Maison Gilliard
La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.
Leytron
20 vins produits par cette cave
Cave de l’Etat du Valais – Domaine du Grand Brûlé
Propriété de l’État du Valais depuis 1918, le Domaine du Grand Brûlé est idéalement situé sur le cône d’alluvions entre Chamoson et Leytron.
Martigny
21 vins produits par cette cave
Domaine Gérald Besse
Gérald Besse et sa fille Sarah, ingénieure en œnologie et en viticulture, produisent des vins de caractère, élevés dans le respect du cépage.
Fully
11 vins produits par cette cave
Cave Jean Maret - Anthony Baselgia
La cave a été créée en 1950 à l'initiative de Jean Maret, le grand-père d'Anthony Baselgia.
Vétroz
21 vins produits par cette cave
Domaine Jean-René Germanier
Aujourd’hui, les troisième et quatrième générations – Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, tous deux oenologues – poursuivent la tradition familiale du vin et des spiritueux.
Fully
17 vins produits par cette cave
Cave de la Tulipe SA
Cette exploitation familiale est chapeautée par Jeremy et Philippe Gay.
St-Léonard
26 vins produits par cette cave
Cave du Lac - Elia Gabrieli
Depuis 2019, Elia Gabrieli a repris la Cave du Lac, située à quelques mètres du Lac souterrain de St-Léonard, qu'il exploite avec sa compagne Sandrine.
Loèche-Souste
19 vins produits par cette cave
Leukersonne - Damian Seewer
Leukersonne est divisé en deux SA indépendantes. Damian Seewer comprend l'ensemble de la vinification, la commercialisation et la vente principale.
St-Pierre-de-Clages
13 vins produits par cette cave
Daniel Magliocco & Fils
A la recherche d’un idéal, de l’essentiel, c’est naturellement que Daniel et Mikael Magliocco adhèrent, depuis 2018 au cahier des charges de Bio Suisse.
Salquenen
13 vins produits par cette cave
Cave Mathier & Bodenmann
Mathias Bodenmann vous propose 15 vins avec des cépages exclusivement valaisans, authentiques et sincères.
Sion
14 vins produits par cette cave
Domaine du Mont d'Or
Depuis 1848, le Mont d'Or est le plus ancien domaine viticole du Valais.
Flanthey
10 vins produits par cette cave
Cave du Mont de Lens
Depuis 2015, Lucien, Sébastien et Simon Besse ont pris le relais de la cave familiale fondée par leur père.
Martigny
14 vins produits par cette cave
Caves Orsat
Fondées en 1874 par Alphonse Orsat à Martigny, les Caves Orsat sont étroitement liées à des milliers de petits vignerons valaisans.
Sierre
24 vins produits par cette cave
Caves du Paradis - Olivier Roten
Les Caves du Paradis élaborent une gamme d’une vingtaine de crus, dont une gamme spéciale barrique, bénéficiant d’un élevage de douze mois en fût.
Savièse
19 vins produits par cette cave
La Petite Saviésanne
En 2016, Gaël Roten a l’opportunité de revenir travailler dans son village et reprend la cave La Petite Saviésanne.
St-Pierre-de-Clages
15 vins produits par cette cave
Domaine Pleine Lune - Christian Crittin
Christian Crittin représente à l’heure actuelle la 5ème génération et dirige le Domaine Pleine Lune depuis 1988.
Sion
26 vins produits par cette cave
Provins
Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. La Maison encave les raisins de près de 750 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan.
Salquenen
26 vins produits par cette cave
Cave du Rhodan - Mounir Weine
En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.
Sierre
14 vins produits par cette cave
Domaines Rouvinez
La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, de Philippe Rouvinez et de Frédéric Rouvinez.
Chamoson
17 vins produits par cette cave
Cave St-Pierre
Cave suisse de l'année en 2020, la Cave St-Pierre pratique une politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur les cépages autochtones.
Fully
17 vins produits par cette cave
Cave Etienne et Raoul Taramarcaz
Etienne et Raoul Taramarcaz se feront un plaisir de vous faire déguster leurs vins préférés : le Gamay pour le rouge et la Petite Arvine pour le blanc.
Vétroz
19 vins produits par cette cave
Cave du Vieux Moulin
Vincent Papilloud représente la 4e génération à la Cave du Vieux Moulin.
Sierre
23 vins produits par cette cave
Cave du Vieux Village - Monnet Vins
De la vigne au verre, Jean-Pierre Monnet et son fils Lionel allient tradition et innovation pour vous proposer des vins de haute qualité.
Salquenen
13 vins produits par cette cave
Weinschmiede Salgesch
Les frères Reinhard et Christian Schmid se consacrent à leur passion du vin depuis leur prime jeunesse.
Ayent
16 vins produits par cette cave
Cave Emery
La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au coeur du terroir valaisan.
Vétroz
16 vins produits par cette cave
Cave des Tilleuls
Voilà déjà 19 ans que la complicité de Marc-Henri, Fabienne Cottagnoud et Laurent se nourrit d’une passion commune pour la vigne et le vin.
Fully
23 vins produits par cette cave
Famille Thétaz - Cave des Vignerons
Depuis 2010, Véronique Bender-Thétaz continue l'aventure de la Cave des Vignerons avec ses deux fils, Gaëtan & Josué.
Salquenen
34 vins produits par cette cave
Fernand Cina
Depuis plus de 30 ans, Manfred et Damian Cina travaillent dans leur cave Fernand Cina, entourés d’une équipe méticuleuse et enthousiaste.
Uvrier
17 vins produits par cette cave
Frédéric Dumoulin SA - L'Orpailleur
Comme encaveur, Frédéric Dumoulin élève des vins issus principalement de son propre domaine de 27 hectares.
Conthey
27 vins produits par cette cave
Germanier - Cave du Tunnel
La Cave du Tunnel est dirigée aujourd’hui par Sophie, fille de Jacques Germanier. Elle s’est en outre distinguée avec la création du Brut du Valais AOC, vin effervescent élaboré dans ses tunnels, selon la véritable méthode champenoise.
St. German
13 vins produits par cette cave
Germanus Kellerei
En tant qu'entreprise familiale de longue date, Germanus Kellerei se porte garant d'un produit global et contemporain.
Salquenen
38 vins produits par cette cave
Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen
Cette cave haut-valaisanne s'est établie au cours des quatre dernières décennies comme une adresse de premier plan dans la branche viticole suisse.
Corin
16 vins produits par cette cave
Jean-Marie Pont
Cet œnologue propose dix-sept crus différents qu'il vous fait découvrir dans son carnotzet en plaine ou à St-Luc dans le Val d'Anniviers.
Viège
11 vins produits par cette cave
Johanneli-Fi Weinkeller AG
Une cave entièrement creusée dans la roche - unique et fascinante, avec des vins fabuleux provenant du plus haut vignoble d'Europe !
Salquenen
27 vins produits par cette cave
Johanniterkellerei - Kuonen & Grichting
Lors de votre prochain passage à Salquenen, profitez pour aller voir Johanniterkellerei et déguster les vins de qualité de la plus ancienne cave de Salquenen.
Martigny
18 vins produits par cette cave
La Cinquième Saison
Toute l’équipe emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Maurice Combe, œnologue et David Neury, caviste, se réjouit de votre visite.
Conthey
12 vins produits par cette cave
Cave La Colombe
La Cave La Colombe est surtout une affaire de famille. Épaulé par sa mère Marie-France au bureau et par son père Georgy à la vente, Grégoire Dessimoz peut également compter sur sa compagne Claire-Lise Duc, elle aussi viticultrice.
Vétroz
12 vins produits par cette cave
La Madeleine - André Fontannaz et filles
André Fontannaz et ses filles Chloé & Camille mettent leurs compétences au profit du domaine familial entre savoir-faire, tradition et sens de l'accueil.
Flanthey
21 vins produits par cette cave
Cave La Romaine
Joël Briguet peut compter sur une équipe fidèle et dynamique qui s’engage à tout mettre en œuvre pour vous garantir les meilleurs crus.
Chamoson
25 vins produits par cette cave
La Siseranche
Maurice Giroud et son neveu Ludovic Favre proposent 30 vins valaisans élaborés à partir d’un domaine de six hectares.
Vétroz
15 vins produits par cette cave
Les Celliers de Vétroz
Fondés à l’origine par leurs parents, Les Celliers de Vétroz sont aujourd’hui exploités et gérés par cinq frères et sœurs qui apportent chacun leur expertise pour créer une équipe harmonieuse et dédiée.
Charrat
13 vins produits par cette cave
Les Collines - Pierre Dorsaz
La Cave les Collines, c'est l'accomplissement du rêve d'un jeune vigneron, Pierre Dorsaz.
Sion
23 vins produits par cette cave
Les Fils de Charles Favre
Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.
Riddes
25 vins produits par cette cave
MAYE
Fondée en 1889, la maison Maye est l’un des plus anciens commerces de vins du Valais.
Sierre
16 vins produits par cette cave
Les Sentes - Serge Heymoz
Serge Heymoz ne pouvait que relever le défi pour développer l’actuelle cave Les Sentes, secondé depuis bientôt 30 ans par sa femme et ses fidèles collaborateurs.
Champlan
11 vins produits par cette cave
Cave Mabillard Vérène et Jean-Claude
L’histoire oenologique de Jean-Claude et Vérène est indissociable de leur histoire d’amour.
Saillon
16 vins produits par cette cave
Cave Mandolé
À la cave Mandolé, tradition et technologie se rejoignent. Des vins de terroir et d'exception sont élaborés avec cœur et rigueur.
Flanthey
15 vins produits par cette cave
Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie SA
Cette exploitation dirigée par Christian Lamon cultive 13 cépages dont 6 autochtones sur 7.5 hectares de vignes, entre St-Léonard et Sierre.
Granges
8 vins produits par cette cave
Ozenit
Des beaux cartons, des beaux flacons, une histoire, qui vous sera contée par leur équipe d'OZENIT. Fendant, Petite Arvine, Johannisberg, Syrah, Humagne, Nokto,… raviront assurément vos papilles!
Sion
18 vins produits par cette cave
Varone Vins
La Maison Varone élèvent des vins extrêmement précis, sans concession, qui sont proposés lors de dégustation où tous les sens sont mis en éveil.
Chamoson
30 vins produits par cette cave
Pierre-Maurice Carruzzo & Fils
Entreprise familiale depuis 1979, Pierre-Maurice Carruzzo & Fils sont heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire de la cave, de vivre de leur passion et de mettre chaque année du cœur dans leurs cuvées.
Charrat
16 vins produits par cette cave
Renaissance Vins
Plus de 24 cépages, de Salquenen au bord du Lac Léman, apportent cette magie propre à leurs crus appréciés et reconnus par les papilles gustatives.
Ardon
25 vins produits par cette cave
Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils
Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.
Loc
12 vins produits par cette cave
Cave Sinclair
En compagnie de sa famille, Gilles Berclaz forme avec la Cave Sinclair le maillon digne et moderne d’une tradition viticole qui a toujours placé l’amour du produit de qualité comme vertu essentielle.
Visperterminen
11 vins produits par cette cave
St. Jodern Kellerei
Découvrez les vins de St. Jodern Kellerei, l’histoire unique de l'Heida, le nom local du cépage également connu sous le nom de « Païen » et tous les secrets du vignoble de Visperterminen culminant à 1150 mètres d’altitude.
Salquenen
15 vins produits par cette cave
St. Philippe - Famille Philippe Constantin
Depuis 1987, leur domaine familial maintient un niveau de qualité exceptionnel en harmonie avec le terroir hors norme de Salquenen.
Loèche-Souste
15 vins produits par cette cave
Vin d'Oeuvre - I. & S. Kellenberger
Oenologues de formation, Isabella & Stéphane sont extrêmement attentifs à la qualité et produisent des vins expressifs, de garde et durables.
Chippis
1 vins produits par cette cave
Cave de la Place - René-Pierre Zufferey
Étoile du Valais 2018 avec son Fendant de Sierre 2017, René-Pierre Zufferey a toujours adoré ce cépage.
Collombey-Muraz
4 vins produits par cette cave
Cave Marcel Baillifard
Marcel Baillifard chante le Valais et en 2022, il achète des vignes de Gamay à Branson datant de 1970, son année de naissance, un signe du destin.
Martigny
1 vins produits par cette cave
Vins Nicolas Guex
Nicolas Guex élève un gamay qui a déjà reçu une médaille à la Sélection des Vins du Valais.
Saxon
6 vins produits par cette cave
Cave Marco Pedroni
Marco Pedroni vous attend pour vous faire découvrir ses créations : Chardonnay, Heida, rosé, Gamay, Merlot and Pinot Noir.
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