Lire les vins du Valais
Un blog avec des articles qui sauront inspirer les curieux, les amoureux et les passionnés des vins valaisans
Catégories d'article
14 article(s)
Déguster
Comment déguster du vin comme un pro?
11 avril 2024 5 min
Bienvenue dans le monde fascinant de la dégustation de vin ! Que vous soyez un amateur éclairé ou un débutant curieux, cet article est conçu pour vous guider pas à pas dans l'art de déguster du vin comme un professionnel
Découvrir
Le parcours du raisin, de la vigne au vin
25 mars 2024 3 min
La magie du vin n’est pas le fruit du hasard. Chaque goutte recèle un océan de travail, de tradition et d’innovation.
Déguster
Le Pinot Noir, découvrez ce cépage
20 mars 2024 4 min
Véritable étoile parmi les cépages rouges, le Pinot Noir incarne l'essence même de l'élégance et de la finesse dans le monde du vin.
Vivre
Le musée du Vin à Salquenen
07 mars 2024 4 min
Les deux sites d’exposition du Musée valaisan de la Vigne et du Vin illustrent avec éloquence le rôle singulier joué par le vin dans la genèse du Valais tel qu’on le connaît aujourd’hui.
Découvrir
Qu'est-ce que le Chardonnay ?
23 février 2024 2 min
Très international, c’est l’un des cépages blancs les plus cultivés au monde, on le retrouve dans tous les pays viticoles.
Déguster
Que boire avec le fromage ? Le casse-tête de cet accord mets et vins.
14 février 2024 3 min
Que boire avec les fromages ? Longtemps pour le commun des mortels la réponse semblait évidente, « on boit du rouge pardieu ! » Pas pour les hédonistes qui ont toujours préféré les accords mets et vins plus subtiles, des accords de persistance plutôt que d’opposition.
Vivre
L'après-ski en Valais
15 janvier 2024 4 min
Après une journée sur les pistes, quoi de mieux que de se retrouver dans des endroits qui mélangent convivialité, passion pour le vin et l'art de bien manger ?
Déguster
Quel vin pour accompagner la Glareyarde ?
15 décembre 2023 3 min
La Glareyarde, Kesako ? Une spécialité typiquement valaisanne que tous les fondus de bidoche adorent. Une cousine de la fondue Bourguignonne et de la fondue chinoise qui sent bon la montagne. Un plat qu’on partage avec les copains et un bon verre de vin.
Vivre
La Tavolata des vins du Valais : convivialité et goût du terroir
24 juillet 2023 4 min
La Tavolata, c’est avant tout l’éloge de la proximité, tant dans sa symbolique que dans son concept.
Vivre
Les bisses en Valais: une aventure gustative vertigineuse
04 juillet 2023 3 min
Vous êtes sur le point de vous lancer dans une aventure aussi épique que gourmande au cœur des bisses valaisans !
Déguster
Accords mets et Dôle Blanche
06 juin 2023 3 min
On l’aime parce que, comme tous les vins rosés, la Dôle Blanche du Valais nous emmène en voyage.
Vivre
Les Caves Ouvertes en Valais : venez explorer la richesse du terroir valaisan
04 mai 2023 4 min
Les Caves Ouvertes en Valais sont l’occasion pour les amateurs de vin du monde entier de venir découvrir les paysages magnifiques et les vins savoureux de la région.
Déguster
Accord mets-vins du Valais autour de l’asperge
12 avril 2023 3 min
Malaisée à associer, l’asperge se prête pourtant à de nombreux mariages et accompagne joyeusement de nombreux vins valaisans.
Découvrir
Accord mets-vin: quel vin avec la raclette ?
16 mars 2023 5 min
Vin blanc ou vin rouge, il n’y a qu’une vérité lorsqu’on mange une raclette : le PLAISIR.
Votre profil de dégustation
Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.