Lire les vins du Valais
Un blog avec des articles qui sauront inspirer les curieux, les amoureux et les passionnés des vins valaisans
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9 article(s)
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Les accords mets et vin
25 avril 2025 2 min
Des idées simples pour choisir le bon vin selon chaque goût, avec des menus saisonniers à tester sans prise de tête.
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Quelle cave pour conserver le vin ?
27 mars 2025 4 min
Comment faudrait-il s’équiper pour que votre « cave » à vin soit adaptée à votre mode de vie et à l’utilisation que vous souhaitez en faire ?
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Quel vin boire avec la brisolée ?
03 octobre 2024 3 min
Riche en saveurs et en textures, la brisolée s’acoquine avec des vins blancs comme avec des vins rouges. Chacun peut y trouver son bonheur ! L’automne s’annonce chaleureux…
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Comment déguster du vin comme un pro?
11 avril 2024 5 min
Bienvenue dans le monde fascinant de la dégustation de vin ! Que vous soyez un amateur éclairé ou un débutant curieux, cet article est conçu pour vous guider pas à pas dans l'art de déguster du vin comme un professionnel
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Que boire avec le fromage ? Le casse-tête de cet accord mets et vins.
14 février 2024 3 min
Que boire avec les fromages ? Longtemps pour le commun des mortels la réponse semblait évidente, « on boit du rouge pardieu ! » Pas pour les hédonistes qui ont toujours préféré les accords mets et vins plus subtiles, des accords de persistance plutôt que d’opposition.
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Quel vin pour accompagner la Glareyarde ?
15 décembre 2023 3 min
La Glareyarde, Kesako ? Une spécialité typiquement valaisanne que tous les fondus de bidoche adorent. Une cousine de la fondue Bourguignonne et de la fondue chinoise qui sent bon la montagne. Un plat qu’on partage avec les copains et un bon verre de vin.
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Accords mets et Dôle Blanche
06 juin 2023 3 min
On l’aime parce que, comme tous les vins rosés, la Dôle Blanche du Valais nous emmène en voyage.
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Accord mets-vins du Valais autour de l’asperge
12 avril 2023 3 min
Malaisée à associer, l’asperge se prête pourtant à de nombreux mariages et accompagne joyeusement de nombreux vins valaisans.
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Accord mets-vin: quel vin avec la raclette ?
16 mars 2023 5 min
Vin blanc ou vin rouge, il n’y a qu’une vérité lorsqu’on mange une raclette : le PLAISIR.
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