Cave Corbassière - Saillon
À propos
La Cave Corbassière est une entreprise familiale créée au début des années 80. Nicolas Cheseaux encave les récoltes de ses 8 ha de vignes sises sur la rive droite ensoleillée.
Onze cépages sont cultivés sur le domaine. A côté des grands classiques valaisans, Fendant, Pinot et Gamay, la Cave Corbassière propose des spécialités tardives et des vins élevés en barrique.
Toutes leurs vignes sont cultivées selon les normes de la production intégrée. Leurs vins sont élevés dans le respect de la tradition, les acquisitions les plus récentes dans le domaine de l’œnologie sont intégrées lorsqu’elles correspondent à leurs critères qualitatifs.
Leur espace dégustation de 30 places est à disposition pour un apéritif ou une dégustation.
Cave Corbassière
Saillon
La Guérite 1814
Table éphémère de mai à octobre, le chef gastronomique Pierre Crepaud vous propose un menu d’exception en accord avec une sélection de vins du domaine. Réservez
Lieu
Saillon
Guérite 1814
Une menu d'exception proposé par le Chef Pierre Crepaud au coeur du domaine Corbassière
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Vins médaillés
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Petite Arvine
2022
-
Humagne Rouge
2021
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Fendant
2020
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