Les Fils de Charles Favre - Sion

À propos

Fondée en 1944, la cave Les Fils de Charles Favre est un héritage de personnalités qui ont marqué l’univers viticole du Valais : Charles, René-Pierre, Benjamin, Hanny et Jean-Pierre. Leur cave a toujours su trouver les goûts, les mots et la manière pour faire transparaître cette passion qui la caractérise.

Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.

Élevés en différentes gammes aux caractères propres et marqués (Dame de Sion, Hurlevent, Favi, Collection F), leurs vins sont l’expression de la diversité des cépages et des terroirs de ce Valais chéri.

Le tout nouvel espace de dégustation au cœur de Sion, ouvert en été 2023, est un lieu magique qui invite à explorer l’univers des vins comme jamais auparavant. Que vous veniez en petit groupe ou en grand comité, l’espace F est conçu pour offrir des dégustations inoubliables, dans un lieu saisissant et chargé d’histoire.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Visite du vignoble
    • Forfaits dégustation
    • Evénements
  • Association(s)

Les Fils de Charles Favre

Sion

Pl. de la Planta 2

1950 Sion

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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Mardi au vendredi 09:00-12:00 / 13:30-18:00
    Samedi 10:00-17:00

    Capacité d'accueil

    80 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Sion

    Bus: Sion, gare

Liste des vins

  • Blanc

    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Dôle Blanche
    • Oeil-de-Perdrix
    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge
    • Grand Cru
    • Vin doux

Vins médaillés

  • Fendant Hurlevent

    2022

  • Cornalin Hurlevent

    2022

  • Fendant Dame de Sion

    2021

  • Petite Arvine Hurlevent

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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