Cave Lips - Leytron

À propos

Cécile et Rolf Lips ont repris la cave en 1990. Rolf s’occupait de la vinification alors que Cécile se chargeait des vignes, de la logistique et de la comptabilité.

Environ 3 hectares de vignes qui se situent exclusivement en première zone. Treize cépages y sont cultivés. La quasi totalité des vins portent l’appellation d’origine contrôlée du Valais (AOC).

Aïda, fille de Cécile et Rolf, est diplômée de la haute école de viticulture et d'œnologie de Changins. Elle s'occupe aujourd'hui aussi des vignes et de la vinification. Une nouvelle génération, mais toujours autant de passion et d'excellence.

Particularités

Originalité de la cave

Le Vignac (marque déposée), une eau-de-vie de vin vieillie au moins huit ans en fûts

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier une dégustation

    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    10 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Riddes

    Bus: Leytron, cave Provins

Vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Petite Arvine
    • Assemblage Blanc
  • Rosé

    • Rosé
  • Rouge

    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cabernet Sauvignon
    • Assemblage Rouge
  • Autres

    • Vin doux

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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