Domaines Chevaliers - Salquenen

À propos

Oswald Mathier-Kuechler a fondé en 1936 la société «Vins des Chevaliers». Doté d’une intuition infaillible pour détecter les tendances futures, il a entamé une œuvre de pionnier. Seul Valaisan à l’École fédérale de Montagilbert à Lausanne, il a suivi des cours spécialisés, a introduit le remplissage aseptique à froid des bouteilles dès les années 40 et a développé la taille de la vigne en Guyot. Il a creusé le sol très profondément selon une technique révolutionnaire.

Depuis 2008, Patrick Z’Brun et son équipe insufflent un nouvel esprit à ce domaine viticole empreint de noblesse – un immense héritage. Les Vins des Chevaliers se sont envolés un jour dans le monde entier à bord de Swissair.

Activité débordante, idées, esprit d’entreprise et avant tout, enthousiasme pour le vin: le non-conformisme est de retour en la personne de Patrick Z’Brun. Ce dernier connaît les racines sur lesquelles se fonder pour développer des conceptions visionnaires en collaboration avec son équipe.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Visite du vignoble
    • Forfait dégustation
    • Evénements
    • Séminaire
Club de vin « Chevaliers »

Vous serez les premiers à découvrir les notes épicées ou le moelleux velouté des nouveaux millésimes et vous bénéficierez de nombreux privilèges. En savoir plus

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 08:00-12:00 / 13:30-17:00
    Samedi 10:00-13:00

    Capacité d'accueil

    100 Personnes

    Langue(s)

    DE / FR

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Salgesch

    Bus: Salgesch, Post

Liste des vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Petite Arvine
    • Viognier
  • Rosé

    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Autres

    • Assemblage Rouge
    • Vin doux
    • Assemblage Blanc

Vins médaillés

  • Heida des Chevaliers

    2021

  • Fendant des Chevaliers

    2020

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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