Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen - Salquenen

À propos

Le domaine viticole Adrian & Diego Mathier est une entreprise familiale depuis des générations. En 2001,le fils cadet Diego et sa femme Nadia reprennent la cave et la dirigent avec beaucoup de succès en tant qu'entreprise familiale axée sur la qualité. La poursuite de cette philosophie est garantie par les cinq filles du couple.

Au fil des années, environ 40 hectares d'excellents crus sont devenus la propriété de la famille Mathier. La viticulture a évolué au fil du temps. Même s'il existe aujourd'hui des facilités techniques, les travaux de la vigne exigent toujours beaucoup de travail manuel.

"Depuis des années, nous recevons continuellement la plus haute distinction pour notre activité de la part de Vitiswiss (Association suisse pour un développement durable dans la viticulture), qui a notamment pour objectif la production de raisins sains, la préservation des paysages et de la biodiversité ainsi que la conservation et la promotion des ressources naturelles et de l'énergie".

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de la cave
    • Visite du vignoble
    • Forfaits dégustation
    • Restaurant Barrique
    • BnB Vino Veritas
  • Association(s)

Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen

Salquenen

Bahnhofstrasse 50

3970 Salgesch

Voir sur la carte
Global Winner - Best of Wine Tourism 2022

Le domaine viticole, le restaurant et le BnB Vino Veritas ont été élus Global Winner - Best of Wine Tourism puis ont gagné le prix international People's Choice Award 2022. En savoir plus

Lieu

Salquenen

BnB Vino Veritas

Situé directement dans le parc naturel Pfyn-Finges, le BnB Vino Veritas est votre point de départ idéal pour des vacances d'hiver et d'été inoubliables en Valais.

Planifier une dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 7:30 - 12:00 / 13:30 - 17:30
    Samedi (janvier à mars) 9:00 - 12:00 / 13:30 - 16:00
    Samedi (avril à décembre) 9:00 - 16:00

    Capacité d'accueil

    60 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Salquenen

Vins

  • Blanc

    • Amigne
    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Viognier
    • Assemblage Blanc
  • Rosé

    • Dôle Blanche
    • Oeil-de-Perdrix
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cabernet Sauvignon
    • Assemblage Rouge
  • Autres

    • Vin effervescent
    • Vin doux

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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