Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen - Salgesch

Zum Weinkeller

Das Weingut Adrian & Diego Mathier ist ein Familienbetrieb seit Generationen. Im 2001 übernehmen Nadia und Diego Mathier das Zepter. Basierend auf der Unternehmensphilosophie „Tradition, Emotion, Innovation und Genuss – seit Generationen“ beginnen Sie unter Berücksichtigung so wichtiger Kriterien wie Kontinuität und Nachhaltigkeit, das Familienunternehmen neu auszurichten.

Im Laufe der Jahre sind rund 40 Hektar hervorragender Cru-Lagen in den Besitz der Familie Mathier gekommen. Der Rebbau hat sich im Wandel der Zeit entwickelt. Auch, wenn es heutzutage technische Erleichterungen gibt, verlangen die Rebarbeiten nach wie vor viel Handarbeit.

"Von Vitiswiss (Schweizerischer Verband für eine nachhaltige Entwicklung im Weinbau), der sich unter anderem die Produktion von gesundem Traubengut, die Bewahrung der Landschaften und der Biodiversität sowie die Erhaltung und Förderung der natürlichen Ressourcen und Energie zum Ziel gesetzt hat, erhalten wir seit Jahren kontinuierlich die höchste Auszeichnung für unsere Tätigkeit."

Eigenschaften

  • Weintourismus

    • Kellerbesuch
    • Rebberg-Besichtigung
    • Degustationspauschale
    • Restaurant Barrique
    • BnB Vino Veritas
  • Verein(e)

Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen

Salgesch

Bahnhofstrasse 50

3970 Salgesch

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Global Winner - Best of Wine Tourism 2022

Das Weingut, das Restaurant Barrique und das NbN Vino Veritas wurden zum Global Winner - Best of Wine Tourism gewählt und haben dann den internationalen People's Choice Award 2022 gewonnen. Mehr dazu

Ort

Salgesch

Bed & Breakfast Vino Veritas

Unvergessliche Aufenthalte in Salgesch am Rande des Naturparks Pfyn-Finges. Dank der zentralen Lage ist das BnB Vino Veritas Ihr idealer Ausgangspunkt für unvergessliche Winter- und Sommerferien im Wallis.

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    Montag-Freitag 07:30-12:00 / 13:30-17:30
    Samstag (Januar-März) 9:00-12:00 / 13:30-16:00
    Samstag (April-Dezember) 9:00-16:00

    Kapazität

    60 Personen

    Sprachen

    DE / FR / EN

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bahnhof: Salquenen

Weinliste

  • Weiss

    • Amigne
    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Riesling
    • Sauvignon Blanc
    • Viognier
  • Rosé

    • Dôle Blanche
    • Oeil-de-Perdrix
    • Roséwein
  • Rot

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cabernet Sauvignon
  • Andere

    • Rot Assemblage
    • Schaumwein
    • Süsswein
    • Weiss Assemblage

Prämierte Weine

  • Petite Arvine Les Pyramides

    2022

  • Heida Les Pyramides

    2022

  • Humagne rouge Ferdinand Mathier

    2021

  • Syrah Diego Mathier

    2021

  • Ermitage GEMMA Rubin

    2020

  • Ermitage Nadia Mathier

    2021

  • Johannisberg Weidmannstrunk

    2021

  • Heida Les Pyramides

    2021

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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