Chanton Weine - Viège

À propos

Créatifs, courageux et dotés d'un talent exceptionnel, les Chanton - Chanton Weine à Viège cultivent depuis 1944, et ce depuis trois générations déjà, des cépages uniques au monde.

Au cours des années 80, Josef-Marie a vinifié quatre autres cépages tombés dans l'oubli : l'Himbertscha, le Gwäss et, plus tard, l'Eyholzer Roter et le Plantscher.

Un travail de pionnier et un talent qui continue à vivre dans l'entreprise familiale : depuis 2008 déjà, son fils Mario Chanton dirige et marque de son empreinte la philosophie individuelle de Chanton et le savoir viticole de la famille. Et Marlis Chanton, l'épouse de Josef-Marie, orchestre la conception et l'administration tout autour.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Forfait dégustation
  • Certification(s)

    • Vinatura
Raretés valaisannes

La famille Chanton ont sorti de l'oubli, cultivées et entretenues des anciennes variétés du Haut-Valais, qu'ils ont fait connaître : Gwäss, Himbertscha, Resi, Plantscher, Lafnetscha et Eyholzer Roter. En savoir plus

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    10 Personnes

    Langue(s)

    DE / FR / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Visp

    Bus: Abzweigung Lalden

Liste des vins

  • Blanc

    • Ermitage
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Lafnetscha
    • Petite Arvine
    • Rèze
    • Gouais
    • Himbertscha
    • Plantscher
    • Riesling
  • Rouge

    • Cornalin
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Eyholzer Roter
    • Zweigelt
  • Autres

    • Assemblage Blanc

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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