Déguster dans les caves du Valais

Des lieux extraordinaires où les vins valaisans prennent toute leur ampleur

191 caves

Nendaz

13 vins produits par cette cave

Cave des 2 Rives

Depuis 1999, Christophe Fournier, diplômé de l’École de Viticulture et d’Oenologie de Changins, apporte son savoir-faire dans l’art de la vinification.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Albert Biollaz

Albert Biollaz SA propose trois gammes de vins valaisans distinctes : Grand Schiner, La Réserve du Chasseur et La Cuvée des Reines.

Savièse

17 vins produits par cette cave

Domaine Angelus - Famille Fumeaux

Charles-Albert Fumeaux et sa famille se tiennent à votre disposition pour toutes dégustations.

St-Léonard

20 vins produits par cette cave

Antoine et Christophe Bétrisey - Artisans du vin

Douceur Capricieuse®, le vin emblématique de la cave

Savièse

15 vins produits par cette cave

Antoniazzi Oreste & Fils

En 2021, Pierre-Henri Antoniazzi reprend l'exploitation remis par son père.

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Cave Ardévaz - Famille Boven

C’est avec passion et respect pour le travail accompli par Henri et Michel Boven que la troisième génération est aujourd’hui pleinement investie dans la cave

Vétroz

9 vins produits par cette cave

Arte Vinum - Ferdinand Bétrisey

La Cave Arte Vinum est née des terres, des vignes et des vins de Ferdinand Bétrisey.

Savièse

17 vins produits par cette cave

Cave Au Soleil Levant

Aujourd’hui, Blaise Dubuis vinifie 13 cépages élevés en cuve ou en barrique.

Anzère

13 vins produits par cette cave

Cave Aymon Dominique

Le Carnotzet peut accueillir jusqu'à 30 personnes. Idéal pour sorties d'entreprise, anniversaires, fêtes de familles, etc.

Flanthey

16 vins produits par cette cave

Bagnoud Vins

En 2015, Régis & Simon décident de mettre en commun avec leur père leur passion et leur amour de ce métier pour fonder Bagnoud Vins.

Ayent

5 vins produits par cette cave

Cave Balcon de la Lienne

Les vins sont élevés par Freddy et Corinne Riand avec beaucoup d’amour et de passion.

Sierre

10 vins produits par cette cave

Baronnie du CEp K

Robert et Benoît Kreutzer ont fondé cette cave reconnue Bio Suisse (Bourgeon).

Sierre

19 vins produits par cette cave

Caves des Bernunes - Nicolas Zufferey

Le domaine de Nicolas Zufferey met en avant son terroir et travaille ses vignes de manière respectueuse de l'environnement et du produit.

St-Pierre-de-Clages

14 vins produits par cette cave

Cave Bertrand Gaillard

Dans un cadre accueillant et chaleureux, Anne et Bertrand Gaillard vous reçoivent avec plaisir dans leur carnotzet.

Miège

18 vins produits par cette cave

Biocave - Marc Güntert

Vins bios du Valais depuis 1989

Conthey

10 vins produits par cette cave

Cave des Biolles

Stéphane Soliard est le propriétaire de la Cave des Biolles.

Savièse

13 vins produits par cette cave

Cave Bolero - Daniel Etter

Daniel Etter est engagé pour la biodiversité, en harmonie avec les saisons et l'écosystème, pour assurer l’avenir et la vitalité du vignoble valaisan.

Venthône

0 vins produits par cette cave

Cave des Bondes

Jean-François Berclaz est le propriétaire de la Cave des Bondes.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Boni Vini - Gaston et Eric Bonvin

Le fleuron de leur production semble être le Chelinoir, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot noir, Humagne rouge et Syrah) élevé en barrique.

Sion

15 vins produits par cette cave

Bonvin 1858 - les Domaines

En 1992, la maison Bonvin s’associant à Philippe Varone Vins a fondé Les Celliers de Champsec, aujourd'hui appelé Les Celliers de Sion.

Grimisuat

17 vins produits par cette cave

Cave des Bouquetins

Isaline et Romain en dignes descendants du Dr. Henry Wuilloud ont la passion de leur métier. Isaline élabore avec compétence des vins issus du coteau exceptionnel de Montorge. Romain en vigneron attentionné veille à la conduite du vignoble qui compte 13 cépages.

Grimentz

2 vins produits par cette cave

Bourgeoisie de Grimentz

Le Vin du Glacier fait partie de l'histoire riche et passionnante de la Bourgeoise de Grimentz.

Ardon

16 vins produits par cette cave

Cave de Bovanche

Nicolas Jacquier a été désigné rookie de l’année 2022 par le Gault & Millau.

Corin

5 vins produits par cette cave

Cave de Bretton

Alain et Sylvia Rey Buschor partagent avec plaisir leur passion des vins. Ils cultivent le goût de l’authentique, la diversité des vins, le respect du terroir et des cépages.

Flanthey

17 vins produits par cette cave

Vins Bruchez

Depuis 2020, l'ingénieur œnologue Patrick Le Carré a repris la direction de la cave Vins Bruchez et son exploitation.

St-Léonard

15 vins produits par cette cave

Cave de la Brunière

Depuis 2008, Christophe Morand a repris la cave familiale et accueille à bras ouvert les clients que ce soit pour une dégustation ou une activité plus originale.

Venthône

5 vins produits par cette cave

Cave BUIZON

Fondée en 2020 par Clotilde Germann et Aurélien de Meester, ce domaine de moins d’un hectare est travaillé sans produits de synthèse.

Sion

16 vins produits par cette cave

Bétrisey & Albrecht Vins

Depuis 2006, leur vignoble correspond aux normes strictes AOC et VITIVAL qui prônent une viticulture respectueuse de l'environnement.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave Caloz Sandrine, Anne-Carole & Conrad

La Famille Caloz pratique depuis trois générations une viti-écologie garante de bonne santé pour la Terre et ceux qu’elle nourrit, en utilisant avec bienveillance les ressources naturelles et humaines.

Savièse

25 vins produits par cette cave

Cave Candide Bridy

Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

Miège

15 vins produits par cette cave

Domaine Caprice du Temps

Rien n’est le fruit du hasard, et le résultat obtenu provient d’une approche et d’un travail en commun réalisés par Léonard Clavien et sa femme Rita.

Chamoson

10 vins produits par cette cave

Cave Archi - Alphonse Carruzzo

Ramoneur de profession et passionné de vignes et du vin depuis plus de 20 ans, Alphonse Carruzzo se soucie des détails que ce soit à la vigne ou à la cave.

Venthône

28 vins produits par cette cave

Cave d'Anchettes - Simon Favre & Fils

Depuis 1982, la cave s’est façonnée une image novatrice dans le paysage viticole valaisan en tant que pionnière dans l’implantation de nouveaux cépages à l'égal du Viognier et du Pinotage.

Champlan

4 vins produits par cette cave

Cave de l’Adret

Le domaine de Paul-Henri et Joëlle Roux se situe uniquement sur la rive droite du Rhône, soit l’adret.

Savièse

12 vins produits par cette cave

Cave du Maréchal

René et Thérèse Jacquier se feront un plaisir de vous accueillir chez eux pour vous faire connaître leurs produits.

Grimentz

11 vins produits par cette cave

Cave Viaccoz

Nicolas Viaccoz s'est lancé dans l'aventure viticole il y a plus de 20 ans.

Bramois

15 vins produits par cette cave

Chai du Baron

En 2015, Patrice Walpen a repris les rênes de la cave Chai du Baron.

Vétroz

11 vins produits par cette cave

Cave Chantevigne

Raphaël Vergère exploite cinq hectares de vigne et propose 14 sortes de vin.

Bramois

15 vins produits par cette cave

Christophe Jacquod

Petite exploitation familiale de vigneron-encaveur, Christophe Jacquod met tout son cœur et ses connaissances à choyer son vignoble et à élaborer des vins typiques de haute qualité.

Corin

12 vins produits par cette cave

Christophe Rey - Cave de la Rayettaz

C’est en 1999 que Christophe Rey, ingénieur HES en viticulture et œnologie reprend le flambeau de la cave familiale.

Sion

9 vins produits par cette cave

Cave de l’Etat du Valais – Domaine de Châteauneuf

Vignoble héroïque au coeur d’une steppe rocheuse, le Domaine de Châteauneuf de l’État du Valais est un joyau de biodiversité.

St-Pierre-de-Clages

17 vins produits par cette cave

Domaine Dussex

Des murs en pierres sèches enrichissent le cachet des vignes du Domaine Dussex et sont entretenus avec goût et passion.

Ayent

8 vins produits par cette cave

Chèrouche

Andrea Grossmann et Marc Balzan gèrent le domaine de Chérouche né sous le symbole de la clé à guillon.

Chippis

13 vins produits par cette cave

Clos de Géronde - La Cave Frédéric Zufferey SA

Depuis plus de trente ans, Frédéric Zufferey s'est engagé à cultiver ses vignes dans le plus grand respect de l’environnement avec une agriculture raisonnée pour un équilibre sol/plante/terroir.

Veyras

20 vins produits par cette cave

Clos des Cyprès - Serge Antille

La Cave Clos des Cyprès - fondée en 1999 - offre une diversité de cépages valaisans blancs, rouges et rosés que Serge Antille pourra vous faire découvrir avec convivialité.

Chamoson

11 vins produits par cette cave

Comby-Carrupt - Maryvonne & Claude

Depuis 1999, Claudi et Maryvonne Comby-Carrupt ont le plaisir de vous accueillir dans leur propriété.

Sion

13 vins produits par cette cave

Château Constellation

Depuis quelques années, Château Constellation collabore avec Michel Rolland, l’un des œnologues les plus réputés au monde.

Flanthey

21 vins produits par cette cave

Cordonier & Lamon

En 2007, Martine et Jacques Cordonier, les enfants d’Arthur, prennent conjointement la direction de la cave.

Savièse

22 vins produits par cette cave

Domaine Cornulus

Depuis 35 ans, Stéphane Reynard et Dany Varone gèrent le Domaine Cornulus certifié Bio Suisse.

Ayent

11 vins produits par cette cave

Cave Cri du Merle

Sous l'appellation Cri du Merle, Dominique et Serge Savioz élèvent une quinzaine de cépages traditionnels du Valais cultivés et sélectionnés pour offrir des vins de qualité.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Cave du Crêtacombe

La spécialité à Fabienne et Michel Constantin-Comby est le vin élevé en amphore, une méthode de vinification qui décuple les arômes et amène un dynamisme particulier au vin.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

Cave Cybèle

Vigneron et œnologue depuis plus d’un demi-siècle, Carlo Carruzzo se décide en 2015 à créer sa propre cave, Cybèle du nom de la déesse de la fertilité.

Flanthey

10 vins produits par cette cave

Cave Daniel Nanchen - Les Grottes de Mangold

Daniel Nanchen essaie de faire du vin, à l’instar de l’horlogerie, un produit de tradition et d’exception.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Colline de Daval

La Colline de Daval s’est donné pour mission de partager avec le plus grand nombre son savoir-faire et la richesse des produits de son terroir en proposant des expériences œnotouristiques uniques.

Venthône

15 vins produits par cette cave

Cave Delta

Jean-Bernard et Kevin Berclaz dirigent la Cave Delta.

Miège

17 vins produits par cette cave

Cave des Champs

Claudy Clavien collabore avec sa fille Shadia, qui a rejoint le domaine familial et s'implique avec la fougue de sa jeunesse.

Champlan

12 vins produits par cette cave

Cave des Landes Sarl

En 2007, Gilles et sa femme Huguette Balet ont repris officiellement le flambeau de la cave familiale.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

Cave des Oasis

Yves Clivaz-Briguet est le propriétaire de la Cave des Oasis.

Conthey

12 vins produits par cette cave

Cave des Promesses

En mars 2018, Julien Fournier se lance dans sa propre aventure et tient là une opportunité unique de poursuivre sa quête de l’excellence.

Sierre

2 vins produits par cette cave

Cave des Trois Baies

Marc-André Salamin et Sarah Hitter gèrent la Cave des Trois Baies.

Miège

11 vins produits par cette cave

Cave des Deux Crêtes - Gérald Clavien

Les vins de Gérald Clavien se retrouve principalement dans les grands restaurants suisses.

Sierre

14 vins produits par cette cave

Domaine des Crêtes - J. Vocat & Fils

Le terroir unique, allié au microclimat sierrois, garantit la spécificité, l’originalité ainsi que l’authenticité des vins du Domaine des Crêtes élevés par Yves, Pierre et Martine Vocat.

Sierre

18 vins produits par cette cave

Domaine des Muses

En 2002, Robert Taramarcaz, diplômé en œnologie de l'Université Jules Guyot en Bourgogne, rejoint ses parents sur le domaine familial.

St-Léonard

4 vins produits par cette cave

Domaine des Virets

Iwan Imboden et Pierre-Alain Mathier travaillent en étroite collaboration pour produire les meilleurs vins, vendus exclusivement chez Coop.

Chalais

18 vins produits par cette cave

Domaine Mathieu

Après un stage d’une année en Suisse allemande ainsi que des études d’œnologie et de viticulture à Changins, Jean-Louis Mathieu a repris en décembre 1994 le commerce familial.

Savièse

1 vins produits par cette cave

Cave du Dragon

Gérald Vuignier est le propriétaire de la Cave du Dragon.

Sion

17 vins produits par cette cave

Cave Dubuis & Rudaz

Actuellement, la Cave Dubuis & Rudaz cultive la totalité de leur domaine avec le savoir-faire et les connaissances acquises en biodynamie, la certification est en pointe de mire.

Pont-de-la-Morge

20 vins produits par cette cave

Cave Fin Bec

Fin Bec signifie connaisseur, gourmet, gourmand et épicurien. Avec une excellente palette de vins et comme plateforme pour l'art, la cave poursuit ce credo.

Ayent

16 vins produits par cette cave

Cave François et Mathieu Constantin

Dès janvier 2017, Mathieu Constantin s'associe à François. Ensemble, ils fondent la Cave François et Mathieu Constantin.

Sion

25 vins produits par cette cave

Maison Gilliard

La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.

Sierre

8 vins produits par cette cave

Cave de Goubing

Depuis 1999, Oliver Jacquod, ayant fini ses études de vigneron et d’œnologie, collabore dans l’exploitation familiale.

Savièse

5 vins produits par cette cave

Jean-Marie Reynard

Jean-Marie Reynard est membre de la Charte St-Théodule, qui a pour but de valoriser, promouvoir et défendre les produits de qualité du vigneron-encaveur valaisan.

Vétroz

16 vins produits par cette cave

Domaine Jean-René Germanier

Aujourd’hui, les troisième et quatrième générations – Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, tous deux oenologues – poursuivent la tradition familiale du vin et des spiritueux.

Sion

6 vins produits par cette cave

Domaine Julien Guillon

Après avoir quitté sa zone de confort sur Genève, Julien Guillon se défit lui-même de réussir ce projet fou : reprendre des hectares de vignes en Valais pour produire un vin naturel, en biodynamie et les encaver.

Loc

7 vins produits par cette cave

Cave La Corne Rouge

En 2017, Manu Berlcaz reprend le flambeau avec ses deux enfants, Jean et Emilie.

Venthône

13 vins produits par cette cave

Cave de la Crettaz

Fondée en 1987 par Guy Berclaz, la cave cultive le goût de l’authentique et le respect de la nature.

Chamoson

13 vins produits par cette cave

Cave de la Lacha

Grâce à ses 2,5 hectares de vignes, Régis Genoud produit de délicieux vins rouges, blancs et rosés depuis 1978.

Venthône

13 vins produits par cette cave

Cave de la Pierre

Début 2015, après 40 millésimes, la cave est reprise par le fils Samuel au bénéfice d’une solide formation en œnologie, avec comme objectif de perpétuer dans la même ligne, le même esprit, ce qui a été réalisé jusqu’à ce jour.

Chamoson

5 vins produits par cette cave

Domaine de la Rameau

David Carruzzo perpétua le travail de son père et élabora en 2010 le premier millésime du Domaine de la Rameau.

Réchy

15 vins produits par cette cave

Cave de la Rèche

Brigitte et Cyrille Torrent produisent des vins de terroir, vinifiés avec soin à partir de raisins issus uniquement des vignes de leur domaine.

Conthey

18 vins produits par cette cave

Cave la Tine

La Cave la Tine, sous la responsabilité d'Hervé Fontannaz, ingénieur en viticulture et œnologie, a été construite en 1984.

St-Léonard

16 vins produits par cette cave

Cave du Lac - Elia Gabrieli

En avril 2019, Elia Gabrieli a repris l’exploitation de la Cave du Lac, située à quelques mètres du Lac souterrain de St-Léonard.

St-Pierre-de-Clages

13 vins produits par cette cave

Cave du Liquidambar

De la passion d’une oenologue et d’un arboriculteur-viticulteur est née la Cave du Liquidambar.

St-Pierre-de-Clages

15 vins produits par cette cave

Daniel Magliocco & Fils

A la recherche d’un idéal, de l’essentiel, c’est naturellement que Daniel et Mikael Magliocco adhèrent, depuis 2018 au cahier des charges de Bio Suisse.

Savièse

7 vins produits par cette cave

Cave de Moncévron Marie-Jeanne Jollien

Marie-Jeanne Jollien-Dubuis est propriétaire de la Cave de Moncévron.

Sion

14 vins produits par cette cave

Domaine du Mont d'Or

Depuis 1848, le Mont d'Or est le plus ancien domaine viticole du Valais.

Flanthey

10 vins produits par cette cave

Cave du Mont de Lens

Depuis 2015, Lucien, Sébastien et Simon Besse ont pris le relais de la cave familiale fondée par leur père.

Sion

10 vins produits par cette cave

Cave de Montorge

La Cave de Montorge, acquise en 1995 par les Fils de Charles Favre, offre une large gamme de 10 spécialités.

Conthey

6 vins produits par cette cave

Cave du Moury

Wallstone, une gamme de vins en hommage à la minéralité paysagère et œnologique du Valais.

Savièse

0 vins produits par cette cave

Domaine du Nouveau Savièse

Laurent Jacquier est le propriétaire du Domaine du Nouveau Savièse.

Sierre

21 vins produits par cette cave

Caves du Paradis - Olivier Roten

Les Caves du Paradis exploitent un vignoble de 10 ha et c'est Olivier Roten qui continue l’œuvre de son grand-père et de son père.

Nax

28 vins produits par cette cave

Cave du Paradou

Créée en 1994, la Cave du Paradou exploite un domaine de 5 ha, situé pour l’essentiel à l’entrée du Val d’Hérens sur la commune du Mont-Noble.

Savièse

12 vins produits par cette cave

La Petite Saviésanne

Gaël Roten reprend la cave La Petite Saviésanne en 2016.

St-Pierre-de-Clages

10 vins produits par cette cave

Pierre-Elie Carron

Depuis 2016, Pierre-Elie Carron crée sa propre gamme de vins.

Ayent

11 vins produits par cette cave

Domaine de la Place du Château d’Ayent

Le domaine de Pierre Dussex est situé au lieu dit la Place, un lieu chargé d’histoire, où trônaient autrefois des châteaux.

St-Pierre-de-Clages

16 vins produits par cette cave

Cave La Pleine Lune - Christian Crittin

Christian Crittin représente à l’heure actuelle la 5ème génération et dirige la cave La Pleine Lune depuis 1988.

Sion

23 vins produits par cette cave

Provins

Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. La Maison encave les raisins de près de 750 hectares de vignes, répartis sur l’ensemble du vignoble valaisan.

Sierre

19 vins produits par cette cave

Domaines Rouvinez

La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, de Philippe Rouvinez et de Frédéric Rouvinez.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Cave St-Pierre

Cave suisse de l'année en 2020, la Cave St-Pierre pratique depuis 1971 une politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur une variété de cépages, notamment autochtones.

Sierre

14 vins produits par cette cave

Cave St Georges

La Cave St Georges est fondée en 1961 par la famille Clavien et appartient aujourd'hui au groupe Schenk.

Ayent

19 vins produits par cette cave

Cave de St-Romain

Fondée par Marcel Travelletti en 1973, la Cave de St-Romain est maintenant exploitée par les frères Gino et Raoul.

Pont-de-la-Morge

14 vins produits par cette cave

Domaine Thierry Constantin

Depuis 1995, Thierry Constantin aime à produire un vin unique, reflet de son millésime, offrant des émotions et du partage.

Flanthey

11 vins produits par cette cave

Clos de Tsampéhro

Le Clos de Tsampéhro, c’est une aventure qui regroupe quatre amoureux du vin, de la nature et du Valais : Joël Briguet, Vincent Tenud, Christian Gellerstad et Johanna Dayer.

Zinal

3 vins produits par cette cave

Caveau Val’Dingue

Flurina et Serge Carrel se sont engagés en famille dans la viticulture sans réfléchir, c’est dingue ça !

Sierre

16 vins produits par cette cave

Stéphane Clavien

Stéphane Clavien et sa femme Wil travaillent environ 4 hectares de vignes à Sierre, Miège et Veyras.

St-Pierre-de-Clages

10 vins produits par cette cave

Le Vidomne

Régulièrement primés dans des concours nationaux et internationaux, les vins du Vidomne se démarquent par l'élevage en barrique.

Vétroz

17 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Moulin

Vincent Papilloud représente la 4e génération à la Cave du Vieux Moulin.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Village - Monnet Vins

La Cave du Vieux Village a été fondée en 1983 par Marc & Jean-Pierre Monnet. Lionel rejoint le domaine familial en 2015.

Conthey

17 vins produits par cette cave

Cave La Vignolle

La Cave la Vignolle est une petite entreprise agricole familiale de Conthey qui naît de la passion des saveurs authentiques d’Emmanuel Chassot.

Sion

0 vins produits par cette cave

ViniferaVenture - Shot N

Nicolas Zufferey, vigneron pour ViniferaVenture, élève du Cabernet Blanc en Valais certifié Bio Suisse. Le vin est commercialisé sous le nom de "Shot N".

Conthey

7 vins produits par cette cave

Z-Vins

Depuis plusieurs années, Ludovic Zermatten s’est consacré à un projet longuement réfléchi. Créer une gamme de vins, une gamme de vins hors du commun…

Sierre

11 vins produits par cette cave

Denis Mercier

Madeleine, Anne-Catherine et Denis Mercier seront heureux de vous accueillir à la cave pour partager un moment de découverte autour d’un verre. Leur travail minutieux à la vigne et en cave leur permet de réaliser des vins de caractère.

Savièse

11 vins produits par cette cave

Eddy Dumoulin

Eddy Dumoulin et son épouse Sandrine ont repris l’exploitation de la cave en 2003 avec leurs enfants Charlène et Cyril faisant partie de cette belle aventure.

Ayent

16 vins produits par cette cave

Cave Emery

La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au coeur du terroir valaisan.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Erhard Mathier Vins

Tobias Mathier gère depuis 2016 la cave en poursuivant la tradition artisanale avec créativité et innovation.

Ayent

14 vins produits par cette cave

Etienne Bétrisey

Domaine familial, Etienne Bétrisey et son équipe exploitent leurs vignes sur les coteaux nord de la vallée du Rhône, un peu en amont de Sion, entre 500 m et 700 m d’altitude au pied d’Ayent.

Vétroz

13 vins produits par cette cave

Cave des Tilleuls

Voilà déjà 19 ans que la complicité de Marc-Henri, Fabienne Cottagnoud et Laurent se nourrit d’une passion commune pour la vigne et le vin.

Flanthey

13 vins produits par cette cave

Cave Feuille Morte

C’est en hommage des belles feuilles de vigne que Pascal et Jeannette Bonvin ont donné le nom de Feuille Morte à leur cave.

Uvrier

16 vins produits par cette cave

Frédéric Dumoulin - L'Orpailleur

Comme encaveur, Frédéric Dumoulin élève des vins issus principalement de son propre domaine de 27 hectares.

Crans-Montana

1 vins produits par cette cave

Gammaldi

Avec un seul cépage, le Pinot Noir, la cave Gammaldi propose tout un choix de vins différents grâce à élevage soigneux en fûts.

Conthey

27 vins produits par cette cave

Germanier - Cave du Tunnel

La Cave du Tunnel est dirigée aujourd’hui par Sophie, fille de Jacques Germanier. Elle s’est en outre distinguée avec la création du Brut du Valais AOC, vin effervescent élaboré dans ses tunnels, selon la véritable méthode champenoise.

Chamoson

13 vins produits par cette cave

Ghislaine Crittin - Cave du Vieux Pressoir

Depuis 2011, Ghislaine Crittin dirige et assure la vinification à la Cave du Vieux Pressoir, prenant la relève de son papa.

Grimisuat

15 vins produits par cette cave

Gillioz Marie-Bernard

Pour Marie-Bernard Gillioz, l’envie de travailler la terre a toujours été indissociable d’une conscience environnementale. Elle se considère comme une passeuse qui essaie de respecter cette terre qui ne lui appartient pas.

Corin

16 vins produits par cette cave

Histoire d'Enfer

Aujourd’hui, Histoire d'Enfer cultive près de 8 ha et produit près de 28’000 bouteilles par an. Toujours avec la même passion et ambition de produire… des grands vins !

Vétroz

20 vins produits par cette cave

Hubert Germanier

Aujourd’hui, Didier Germanier incarne la 3ème génération de cette « dynastie » de vignerons.

Sierre

12 vins produits par cette cave

Imesch Vins

Les domaines d'Imesch Vins sont constitués de vignes anciennes, dont certaines ont plus de 50 ans et donnent une qualité de raisins au-dessus de la moyenne.

Savièse

12 vins produits par cette cave

Jacques Dumoulin

Depuis 1999, la cave Jacques Dumoulin produit et vend des vins en recherchant en permanence à allier goût, qualité et respect de l'environnement.

Chamoson

14 vins produits par cette cave

Jean-Camille Juilland (JCJ)

La famille Juilland travaille 3 hectares et propose 17 vins différents, dont le Carminoir et deux assemblages de blanc en barrique.

Corin

15 vins produits par cette cave

Jean-Marie Pont

Passionné des vins suisses, l'œnologue Jean-Marie Pont vous invite à venir déguster ses vins dans son carnotzet à St-Luc.

Chamoson

11 vins produits par cette cave

Joris Didier

Didier Joris est un vigneron-éleveur qui a sauvé, avec le Docteur Vouillamoz, la Diolle, un cépage disparu jusqu'alors.

Ollon

17 vins produits par cette cave

Jules Duc & Fils vins

Découvrez sans plus tarder les nectars de Jean-Alexis Duc, qui vous accueillera dans sa cave d’Ollon accompagné de son épouse québécoise Sonia !

Chamoson

16 vins produits par cette cave

La Cave A Polyte SA - Jacques Disner

Jacques Disner produit une vingtaine de vins, secs et vifs, issus de raisins cultivés de manière éco-responsable et élaborés selon un modèle traditionnel.

Vétroz

10 vins produits par cette cave

La Cave de Philippe Buthet

Le domaine viticole qui compte aujourd’hui 4,5 hectares est situé principalement sur la commune de Vétroz, non moins célèbre pour son Amigne dont elle en est la capitale.

Conthey

13 vins produits par cette cave

Cave La Colombe

La Cave La Colombe est surtout une affaire de famille. Épaulé par sa mère Marie-France au bureau et par son père Georgy à la vente, Grégoire Dessimoz peut également compter sur sa compagne Claire-Lise Duc, elle aussi viticultrice.

Sierre

15 vins produits par cette cave

Cave la Danse

Francis Salamin est artisan vigneron. Il cultive à la main son hectare de vignes réparties entre les communes de Sierre et de Saint-Léonard.

Savièse

12 vins produits par cette cave

La Drônoise

A côté des classiques Fendant, Gamay et Dôle, Jacques-Alain Dubuis est particulièrement fier de vous proposer sa gamme « Les Subtiles d’Aurore ».

Veyras

18 vins produits par cette cave

La Fournaise

Véritable entreprise familiale, Philippe et Joëlle Epiney exploitent 6 hectares sur les coteaux de Sierre.

Vétroz

15 vins produits par cette cave

La Madeleine - André Fontannaz et filles

André Fontannaz fonde en 1991 la cave La Madeleine, une entreprise familiale aujourd’hui au complet avec le retour de ses deux filles Chloé & Camille.

Chamoson

14 vins produits par cette cave

La Petite Cave - Jean et Florence Carrupt

La Petite Cave est fondée en 1996 et poursuit encore aujourd’hui son développement.

Ayent

8 vins produits par cette cave

La Prémençonne

Pierre et Jérôme Bétrisey gèrent la cave la Prémençonne.

Flanthey

15 vins produits par cette cave

La P'tite Cave

Patrick Luisier effectue sa première vinification en 1995. Il reprend le domaine en 2000 et devient à son tour propriétaire-encaveur.

Flanthey

20 vins produits par cette cave

La Romaine

Joël Briguet peut compter sur une équipe fidèle et dynamique qui s’engage à tout mettre en œuvre pour vous garantir les meilleurs crus.

Chamoson

22 vins produits par cette cave

La Siseranche

Maurice Giroud propose 30 vins différents élaborés à partir d’un domaine de six hectares.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

La Tornale

Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton !

Champlan

7 vins produits par cette cave

Laurent Hug

Enrichi d'une longue expérience depuis 1981, Laurent Hug continue à vinifier avec un plaisir intact.

Chamoson

15 vins produits par cette cave

Le Banneret

Le domaine viticole du Banneret est certifié Bio Suisse.

Corin

15 vins produits par cette cave

Le Tambourin Sàrl

En 2008, Ismaël Bonvin a repris la cave après deux CFC de viticulture et caviste. Il a apporté un vent de renouveau au Tambourin.

Conthey

12 vins produits par cette cave

Les 3 Saints - Damien et Linda Roh

Fondée en 2008 par Damien Roh, la cave Les 3 Saints est en passe de se développer.

Sion

18 vins produits par cette cave

Charles Bonvin

Les Celliers de Sion, ce sont la rencontre de deux savoir-faire et deux traditions : les Maisons Varone et Bonvin.

Vétroz

11 vins produits par cette cave

Les Celliers de Vétroz

Fondés à l’origine par leurs parents, Les Celliers de Vétroz sont aujourd’hui exploités et gérés par cinq frères et sœurs qui apportent chacun leur expertise pour créer une équipe harmonieuse et dédiée.

Chamoson

11 vins produits par cette cave

Les Deux Cimes - McCulloch Wines

Fondé en 2007, McCulloch Wines est le fruit de la vision du vigneron écossais Jamie S. McCulloch, ingénieur en viticulture et œnologue.

Sion

23 vins produits par cette cave

Les Fils de Charles Favre

Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.

Chamoson

12 vins produits par cette cave

Les Fils de René Favre - John et Mike Favre

Aujourd’hui, Jonathan Favre représente la troisième génération et s’investit dans la gestion du domaine familial, Les Fils de René Favre - John et Mike Favre.

Sierre

16 vins produits par cette cave

Les Sentes - Serge Heymoz

Serge Heymoz ne pouvait que relever le défi pour développer l’actuelle cave Les Sentes, secondé depuis bientôt 30 ans par sa femme et ses fidèles collaborateurs.

Miège

12 vins produits par cette cave

L'Or du Vent

La Cave l'Or du Vent est une exploitation familiale de 4 hectares, située au milieu des Alpes valaisannes.

Savièse

11 vins produits par cette cave

Ma Petite Folie

Les vins Reynard, 3 générations de Petite Folie

Champlan

12 vins produits par cette cave

Cave Mabillard Vérène et Jean-Claude

L’histoire oenologique de Jean-Claude et Vérène est indissociable de leur histoire d’amour.

Venthône

11 vins produits par cette cave

Mabillard-Fuchs

Madeleine et Jean-Yves Mabillard-Fuchs cherchent à vous faire partager la passion de la vigne à travers leurs vins.

Ardon

20 vins produits par cette cave

Maison Les Vignettes

Depuis plus de 20 ans, Alex & Lysiane Delaloye ont développé une gamme de produits issus du domaine viticole qu'ils exploitent.

St-Pierre-de-Clages

15 vins produits par cette cave

Maison Rouge SA

Maison rouge, ce sont des vins de caractère élaborés par une équipe soudée et motivée répartie dans divers secteurs : vigne, cave, administration et vente.

Chamoson

19 vins produits par cette cave

Maurice Gay

Fondée en 1883, Maurice Gay est aujourd’hui l'une des maisons de vin les plus réputées du Valais.

Sierre

17 vins produits par cette cave

Maurice Zufferey

En 1982, Maurice Zufferey a repris la cave de son oncle, Charles Caloz, l’un des précurseurs de la sauvegarde du Cornalin en Valais, qui lui insufflé la passion des vins authentiques du vignoble valaisan.

Sion

6 vins produits par cette cave

Mythopia

Le Domaine de Mythopia recherche une harmonisation des écosystèmes dans l'agriculture et développe un haut degré de biodiversité afin que les vignes puisent toute leur énergie des profondeurs du terroir et donne caractère et plénitude aromatique aux raisins.

Bramois

17 vins produits par cette cave

Niklaus Wittwer

Depuis 1990, Niklaus Wittwer SA est une filiale de Vennerhus Weine AG, qui est fier de produire des vins valaisans.

Flanthey

15 vins produits par cette cave

Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie SA

Nouveau St-Clément, C. Lamon & Cie SA est une exploitation viti-vinicole familiale fondée en 1975 par les frères Lamon.

Venthône

16 vins produits par cette cave

Cave Nouvelle Sève

Située sur la commune de Venthône entre Sierre et Crans-Montana, la Cave Nouvelle Sève est une petite entreprise proposant une carte de 18 vins différents représentant ainsi une belle et intéressante palette du vignoble valaisan.

Ayent

13 vins produits par cette cave

Cave Orcyre

A la Cave Orcyre, Jean-Paul Aymon est vigneron-éleveur mais aussi artiste-peintre.

Granges

8 vins produits par cette cave

Ozenit

Des beaux cartons, des beaux flacons, une histoire, qui vous sera contée par leur équipe d'OZENIT. Fendant, Petite Arvine, Johannisberg, Syrah, Humagne, Nokto,… raviront assurément vos papilles!

Sion

13 vins produits par cette cave

PaP Vins – Pilloud & Praz

À la source de PaP, on trouve François Pilloud et Jean-Michel Praz. Leur originalité ? Chacun de leurs vins arbore le nom d’un ancien souverain pontife.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Petite Vertu Sàrl

Avec son nom peu francophone, Patrick Schmaltzried, en créant sa cave la Petite Vertu a joué la carte de la fantaisie, histoire de titiller la curiosité des amoureux du vin.

Sion

15 vins produits par cette cave

Varone Vins

Aujourd’hui, Philippe Varone, Président de la Ville de Sion, s’est résolu à déléguer la gestion de Varone Vins aux Celliers de Sion dirigés par David Héritier.

Corin

12 vins produits par cette cave

Pierre Robyr

Une vinification longue pour sa gamme classique et un élevage de 24 mois pour sa gamme « réserve » permettent à Pierre Robyr de proposer des vins accomplis, prêts à donner l’émotion recherchée dans la dégustation.

Chamoson

27 vins produits par cette cave

Pierre-Maurice Carruzzo & Fils

Entreprise familiale depuis 1979, Pierre-Maurice Carruzzo & Fils sont heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire de la cave, de vivre de leur passion et de mettre chaque année du cœur dans leurs cuvées.

Vétroz

11 vins produits par cette cave

Régence-Balavaud

Les vins de la gamme Régence-Balavaud sont des crus innovants et authentiques, typés, parfois même sauvages, toujours destinés à ravir le palais des connaisseurs.

Ardon

23 vins produits par cette cave

Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils

Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.

Chamoson

18 vins produits par cette cave

Sélection Comby

Fort de l’expérience des deux générations précédentes, Yann Comby poursuit l’aventure de la cave en sélectionnant l’excellence du terroir de Chamoson.

Chamoson

14 vins produits par cette cave

Sélection Excelsus

Renaud a rejoint depuis début 2017 Hélène et Jean-Claude Favre à la cave Sélection Excelsus, assurant une pérennité bienvenue.

Vétroz

17 vins produits par cette cave

Serge Roh - Cave Les Ruinettes

Serge Roh de la Cave Les Ruinettes possède près d’un hectare d’Amigne. Il a replanté de la Petite Arvine et de l’Humagne Blanche, deux autres blancs autochtones qui permettent au Valais de se singulariser.

St-Pierre-de-Clages

14 vins produits par cette cave

Simon Maye & Fils

Patiemment, depuis 1948, date à laquelle Simon Maye a fondé la cave, Raphaël et sa famille perpétuent un véritable amour des vins, de la terre et de la sélection des cépages.

Loc

13 vins produits par cette cave

Cave Sinclair

En compagnie de sa famille, Gilles Berclaz forme avec la Cave Sinclair le maillon digne et moderne d’une tradition viticole qui a toujours placé l’amour du produit de qualité comme vertu essentielle.

Chamoson

12 vins produits par cette cave

Stéphane Rémondeulaz

En 2015, Stéphane Rémondeulaz a repris la cave La Bacholle que son grand-père avait fondée en 1979.

Corin

15 vins produits par cette cave

Cave St-Michel - Pierre-Elie Rey & Fils

Un vigneron et un œnologue passionnés et respectueux, maîtrisant le savoir-faire ancestral, œuvrent pour vous offrir des vins de grande qualité. Des vins typiques de la région, racés et authentiques.

Vétroz

17 vins produits par cette cave

Domaine Tsallin

Au cœur du vignoble de Vétroz, le domaine Tsallin, créé de toutes pièces en 2008 par Antonio Pinho, propose une sélection de plus de 20 crus valaisans d’exception.

Savièse

14 vins produits par cette cave

Cave Varone Sophie

La cave a été fondée en 1986 par Roland Varone, sur la commune de Savièse. Sa fille Sophie a repris le flambeau en 2012.

Sion

14 vins produits par cette cave

Cave du Cholèk - Katia Zufferey

Ingénieure œnologue, Katia Zufferey représente la quatrième génération et reprend la cave en 2022.

Ollon

13 vins produits par cette cave

Cave Cédric Briguet

C’est en 2018 que Cédric Birguet prend les rênes de la cave patronyme.

Chippis

1 vins produits par cette cave

Cave de la Place - René-Pierre Zufferey

Étoile du Valais 2018 avec son Fendant de Sierre 2017, René-Pierre Zufferey a toujours adoré ce cépage.

Ardon

11 vins produits par cette cave

Les Chais du Haut de Cry

Yannick Fournier est vigneron-œnologue à la cave Les Chais du Haut de Cry. Il vous propose des dégustations sur rendez-vous.

Sierre

2 vins produits par cette cave

Samuel Panchard

Samuel Panchard s'est lancé dans une production confidentielle de Petite Arvine et de Pinot Noir.

Ollon

11 vins produits par cette cave

Le Vin de l'A - Alex Stauffer

Raisins cultivés sans chimie de synthèse et vinifiés sans intrants par Alex Stauffer

Chippis

11 vins produits par cette cave

Cave Jérémy Zufferey

C’est à l’automne 2019 que Jérémy Zufferey a décidé de réaliser son rêve de jeune vigneron et de fonder sa cave.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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