Cave Sinclair - Loc

À propos

La Cave Sinclair, où tout est fait en famille de la vigne à la cave, a vu le jour en 1987 sur l’initiative des deux frères Claude et Bertrand Berclaz.

Et c’est en 1998 que Gilles Berclaz, fils de Claude, prend en main la destinée de la cave. Après son apprentissage de caviste, il obtient le diplôme d’oenologie de Changins et effectue différents stages de vinification, en France, Allemagne et en Afrique du Sud avec beaucoup de succès.

Pour faire connaissance avec ses différents vins, il sera heureux de vous rencontrer lors d’une dégustation et vous propose diverses offres sur réservation.

Particularités

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    30 Personnes

    Langue(s)

    DE / FR

    Informations pratiques

    Parking

    Bus: Loc

Liste des vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
  • Rosé

    • Dôle Blanche
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Pinot Noir
    • Syrah

Vins médaillés

  • Cornalin Les Coteaux de Sierre

    2023

  • Fendant Les Coteaux de Sierre

    2023

  • Dôle Les Coteaux de Sierre

    2023

  • Syrah Grand Cru Sierre

    2022

  • Cornalin Les Coteaux de Sierre

    2022

  • Pinot Noir Les Coteaux de Sierre

    2022

  • Dôle Les Coteaux de Sierre

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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