Cave Sinclair - Loc

Zum Weinkeller

In der Kellerei Sinclair, die 1987 von den beiden Brüdern Claude und Bertrand Berclaz gegründet wurde, erledigt die Familie alle Arbeiten selbst – im Weinberg wie im Weinkeller.

1998 übernimmt Gilles Berclaz’ Sohn Claude als Geschäftsführer die Geschicke der Kellerei. Nach seiner Lehre als Weintechnologe und seinem Studium in Önologie an der Fachhochschule in Changins absolviert er in Frankreich, Deutschland und Südafrika mit grossem Erfolg verschiedene Praktika im Bereich Weinbereitung.

Er empfängt Sie mit Freuden zu einer Degustation, um Ihnen seine verschiedenen Weine vorzustellen, und hält auf Reservation weitere Angebote für Sie bereit.

Eigenschaften

Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    nach Vereinbarung

    Kapazität

    30 Personen

    Sprachen

    DE / FR

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Bus: Loc

Weinliste

  • Weiss

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
  • Rosé

    • Dôle Blanche
  • Rot

    • Cornalin
    • Dôle
    • Pinot Noir
    • Syrah

Prämierte Weine

  • Cornalin Les Coteaux de Sierre

    2023

  • Fendant Les Coteaux de Sierre

    2023

  • Dôle Les Coteaux de Sierre

    2023

  • Syrah Grand Cru Sierre

    2022

  • Cornalin Les Coteaux de Sierre

    2022

  • Pinot Noir Les Coteaux de Sierre

    2022

  • Dôle Les Coteaux de Sierre

    2021

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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