ViniferaVenture - Shot N - Sion

À propos

ViniferaVenture regroupe quatre amis, qui travaillent dans la viticulture, vinification et le commerce du vin depuis de nombreuses années, dont Nicolas Zufferey et Caroline Bürki.

En 2011, ils ont dégusté les premiers vins de Cabernet Blanc des vignobles allemands et ont été immédiatement convaincus de leur qualité.

Pour leur projet vinicole, ils ont fondé leur petite entreprise et s’engagent à temps partiel avec leurs connaissances polyvalentes, leurs compétences manuelles et surtout avec beaucoup d'âme et de passion pour leur Cabernet Blanc.

Avec leur vin "Shot N" certifié Bio Suisse, ils veulent donner une nouvelle orientation à la production viticole valaisanne, peut-être révolutionnaire. La qualité du vin produit et la passion pour une viticulture durable sont leur priorité absolue.

Particularités

  • Certification(s)

    • Bio Bourgeon
ViniferaVenture - Shot N

Sion

Molignon 53 - Case postale 2104

1950 Sion

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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

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    Horaires

    Sur rendez-vous

    Langue(s)

    FR / DE

Liste des vins

  • Blanc

    • Cabernet Blanc
  • Autres

    • Vin mousseux

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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