Déguster dans les caves du Valais
Des lieux extraordinaires où les vins valaisans prennent toute leur ampleur
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103 caves
Salquenen
28 vins produits par cette cave
Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen
Désignée "Cave suisse" des années 2018-2011-2007, cette entreprise familiale prospère et respectueuse des traditions est dirigée par Diego et Nadia Mathier.
Salquenen
36 vins produits par cette cave
Albert Mathier & Söhne
Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.
Saillon
9 vins produits par cette cave
Cave des Amandiers
La Cave des Amandiers c’est un peu une utopie ou plutôt un rêve… Le projet de vie d'Alexandre Délétraz !
Fully
15 vins produits par cette cave
André Roduit & Fils
Bernard Roduit perpétue la tradition familiale : élever des vins haut de gamme, typés, charpentés, ayant de la personnalité comme le Cornalin ou la Durize.
St-Léonard
23 vins produits par cette cave
Antoine et Christophe Bétrisey - Artisans du vin
En véritables artisans de la vigne et du vin, ces vignerons cultivent et vinifient les raisins de 15 hectares de vignes en symbiose avec la nature.
Savièse
16 vins produits par cette cave
Cave Au Soleil Levant
Blaise Dubuis contrôle tout le processus de production, de la vigne à la bouteille et vinifie treize cépages élevés en cuve ou en barrique.
Flanthey
21 vins produits par cette cave
Bagnoud Vins
En 2015, Régis & Simon décident de mettre en commun avec leur père leur passion et leur amour de ce métier pour fonder Bagnoud Vins.
Sierre
24 vins produits par cette cave
Cave des Bernunes - Nicolas Zufferey
Le domaine de Nicolas Zufferey met en avant son terroir et travaille ses vignes de manière respectueuse de l'environnement et du produit.
St-Pierre-de-Clages
18 vins produits par cette cave
Cave Bertrand Gaillard
Dans un cadre accueillant et chaleureux, Anne et Bertrand Gaillard vous reçoivent avec plaisir dans leur carnotzet.
Savièse
13 vins produits par cette cave
Cave Bolero - Daniel Etter
Daniel Etter est engagé pour la biodiversité, en harmonie avec les saisons et l'écosystème, pour assurer l’avenir et la vitalité du vignoble valaisan.
Grimisuat
21 vins produits par cette cave
Cave des Bouquetins
Romain Wuilloud en vigneron attentionné veille à la conduite du vignoble qui compte 13 cépages qu'Isaline élabore avec compétence en vin.
Sion
14 vins produits par cette cave
Bétrisey & Albrecht Vins
Depuis 2006, leur vignoble correspond aux normes strictes AOC et VITIVAL qui prônent une viticulture respectueuse de l'environnement.
Miège
17 vins produits par cette cave
Cave Caloz Sandrine, Anne-Carole & Conrad
La Famille Caloz pratique depuis trois générations une viti-écologie garante de bonne santé pour la Terre et ceux qu’elle nourrit, en utilisant avec bienveillance les ressources naturelles et humaines.
Savièse
24 vins produits par cette cave
Cave Candide Bridy
Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.
Venthône
26 vins produits par cette cave
Cave d'Anchettes - Simon Favre & Fils
Jérôme Favre élabore plus de 35 crus différents, vinifiés selon la méthode traditionnelle et sur un élevage minimum d’une année.
Champlan
4 vins produits par cette cave
Cave de l’Adret
Le domaine de Paul-Henri et Joëlle Roux se situe uniquement sur la rive droite du Rhône, soit l’adret, qui a donné le nom à la cave.
Savièse
12 vins produits par cette cave
Cave du Maréchal
René et Thérèse Jacquier se feront un plaisir de vous accueillir chez eux pour vous faire connaître leurs produits.
Viège
17 vins produits par cette cave
Chanton Weine
Depuis 2008, le fils de Josef-Marie Chanton, Mario dirige et marque de son empreinte la philosophie et le savoir viticole de la famille.
Fully
29 vins produits par cette cave
Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer
Depuis 2011, Gilles Carron dirige avec son épouse Andrea la Cave du Chavalard que son père Vincent avait créée en 1988.
Varen
19 vins produits par cette cave
Cave du Chevalier Bayard
Le sens prononcé de la famille Bayard s'exprime au travers de leur vignoble, l'atmosphère chaleureuse de la cave ainsi qu'un amour partagé pour les vins de qualité.
Martigny
9 vins produits par cette cave
Abbet-vins
Ce vigneron éleveur, secondé par son fils Theo, propose des vins authentiques, simples ou complexes, d’un terroir où l’homme a sa place.
Bramois
16 vins produits par cette cave
Christophe Jacquod
Ce vigneron-encaveur met tout son cœur et ses connaissances à soigner son vignoble pour élaborer des vins typiques de haute qualité.
Veyras
20 vins produits par cette cave
Clos des Cyprès - Serge Antille
Serge Antille propose une diversité de cépages valaisans blancs, rouges et rosés en dégustation.
Saillon
26 vins produits par cette cave
Cave Corbassière
En 2021, l'entreprise familiale a fêté son 40e anniversaire et Nicolas Cheseaux son 10e millésime.
Savièse
25 vins produits par cette cave
Domaine Cornulus
Les vins proposés par Stéphane Reynard et Dany Varone est le fruit d'une passion et d'une exigence qui recherchent le meilleur des terroirs du domaine.
Saillon
18 vins produits par cette cave
Cave Pierre-Antoine Crettenand
Ce vigneron-encaveur exploite 8 ha de vignes desquelles il choisit les raisins pour la production de 30'000 bouteilles de vin valaisan.
Chamoson
17 vins produits par cette cave
Cave du Crêtacombe
La spécialité à Fabienne et Michel Constantin-Comby est le vin élevé en amphore, une méthode de vinification qui décuple les arômes et dynamise le vin.
Flanthey
10 vins produits par cette cave
Cave Daniel Nanchen - Les Grottes de Mangold
Vigneron-encaveur depuis plus de trente ans, Daniel Nanchen essaie de faire du vin, à l’instar de l’horlogerie, un produit de tradition et d’exception.
Sierre
24 vins produits par cette cave
Colline de Daval
La Colline de Daval partage la richesse des produits de son terroir dont les vins en proposant des événements uniques ou des séjours au castel.
Conthey
15 vins produits par cette cave
Cave des Promesses
Julien Fournier propose une gamme de vins large et variée, du Fendant d’apéritif à la Syrah de garde en passant par une Petite Arvine et un Pinot Noir.
Chalais
20 vins produits par cette cave
Domaine Mathieu
Différentes distinctions en Suisses et à l'international honorent le travail inlassable de Jean-Louis Mathieu à la vigne et à la cave.
Sion
18 vins produits par cette cave
Cave Dubuis & Rudaz
Le domaine de Dubuis & Rudaz cultive seize cépages parsemés sur plusieurs parchets et dispersés dans les meilleures expositions du Valais Central.
Martigny
15 vins produits par cette cave
Cave Florian Besse SA
Oui, l’application d’un développement durable reste leur conviction et leur reconversion en Bio Suisse en 2021 un but incontournable.
Martigny
7 vins produits par cette cave
Cave du Forum
La Cave du Forum vous propose une cuvée Tradition et une cuvée Prestige.
Sion
25 vins produits par cette cave
Maison Gilliard
La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.
Leytron
20 vins produits par cette cave
Cave de l’Etat du Valais – Domaine du Grand Brûlé
Propriété de l’État du Valais depuis 1918, le Domaine du Grand Brûlé est idéalement situé sur le cône d’alluvions entre Chamoson et Leytron.
Martigny
21 vins produits par cette cave
Domaine Gérald Besse
Gérald Besse et sa fille Sarah, ingénieure en œnologie et en viticulture, produisent des vins de caractère, élevés dans le respect du cépage.
Savièse
5 vins produits par cette cave
Jean-Marie Reynard
Jean-Marie Reynard est membre de la Charte St-Théodule, qui a pour but de valoriser, promouvoir et défendre les produits de qualité du vigneron-encaveur valaisan.
Fully
19 vins produits par cette cave
Cave La Cigale - Christophe et Sylvain Dorsaz
Vignerons de père en fils, les cousins Christophe et Sylvain Dorsaz mettent leur savoir-faire à la vigne pour la production de grands vins.
Chamoson
13 vins produits par cette cave
Cave de la Lacha
Grâce à ses 2,5 hectares de vignes, Régis Genoud produit de délicieux vins rouges, blancs et rosés depuis 1978.
Réchy
15 vins produits par cette cave
Cave de la Rèche
Brigitte et Cyrille Torrent produisent des vins de terroir, vinifiés avec soin à partir de raisins issus uniquement des vignes de leur domaine.
La Tzoumaz
5 vins produits par cette cave
Cave de la Tzoumaz
Fernand Duc est le propriétaire de la Cave de la Tzoumaz.
St-Léonard
26 vins produits par cette cave
Cave du Lac - Elia Gabrieli
Depuis 2019, Elia Gabrieli a repris la Cave du Lac, située à quelques mètres du Lac souterrain de St-Léonard, qu'il exploite avec sa compagne Sandrine.
St-Pierre-de-Clages
13 vins produits par cette cave
Daniel Magliocco & Fils
A la recherche d’un idéal, de l’essentiel, c’est naturellement que Daniel et Mikael Magliocco adhèrent, depuis 2018 au cahier des charges de Bio Suisse.
Savièse
7 vins produits par cette cave
Cave de Moncévron - Marie-Jeanne Jollien
Marie-Jeanne Jollien-Dubuis est la propriétaire de la Cave de Moncévron située aux Mayens-de-la-Zour.
Sion
14 vins produits par cette cave
Domaine du Mont d'Or
Depuis 1848, le Mont d'Or est le plus ancien domaine viticole du Valais.
Flanthey
10 vins produits par cette cave
Cave du Mont de Lens
Depuis 2015, Lucien, Sébastien et Simon Besse ont pris le relais de la cave familiale fondée par leur père.
Sion
10 vins produits par cette cave
Cave de Montorge
La Cave de Montorge, acquise en 1995 par les Fils de Charles Favre, offre une large gamme de 10 spécialités.
Fully
13 vins produits par cette cave
Cave de l’Orlaya - Mathilde Roux
Mathilde Roux gère la Cave de l’Orlaya depuis 2016 et exploite aujourd’hui 8 hectares de vignes de façon biologique.
Nax
28 vins produits par cette cave
Cave du Paradou
Créée en 1994, la Cave du Paradou exploite un domaine de 5 ha, situé pour l’essentiel à l’entrée du Val d’Hérens sur la commune du Mont-Noble.
Salquenen
26 vins produits par cette cave
Cave du Rhodan - Mounir Weine
En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.
Fully
17 vins produits par cette cave
Domaine La Rodeline
La Rodeline, c’est d’abord un couple et plus de 40 ans de passion : Claudine et Yvon Roduit. Leur credo, ce sont les vins de terroir.
Sierre
14 vins produits par cette cave
Domaines Rouvinez
La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, de Philippe Rouvinez et de Frédéric Rouvinez.
Fully
17 vins produits par cette cave
Cave Etienne et Raoul Taramarcaz
Etienne et Raoul Taramarcaz se feront un plaisir de vous faire déguster leurs vins préférés : le Gamay pour le rouge et la Petite Arvine pour le blanc.
Vétroz
19 vins produits par cette cave
Cave du Vieux Moulin
Vincent Papilloud représente la 4e génération à la Cave du Vieux Moulin.
Sierre
11 vins produits par cette cave
Denis Mercier
Madeleine, Anne-Catherine et Denis Mercier réalisent un travail minutieux à la vigne et en cave, ce qui leur permet de réaliser des vins de caractère.
Savièse
13 vins produits par cette cave
Eddy Dumoulin
Eddy Dumoulin et son épouse Sandrine ont repris l’exploitation de la cave en 2003 avec leurs enfants, Charlène et Cyril faisant partie de cette belle aventure.
Ayent
15 vins produits par cette cave
Etienne Bétrisey
Domaine familial, Etienne Bétrisey et son équipe exploitent leurs vignes sur les coteaux nord de la vallée du Rhône, un peu en amont de Sion, entre 500 m et 700 m d’altitude au pied d’Ayent.
Fully
12 vins produits par cette cave
Fabrice Carron
En 2020, Fabrice Carron décide de revaloriser son travail de vigneron en créant sa cave et en vinifiant son premier millésime.
Fully
23 vins produits par cette cave
Famille Thétaz - Cave des Vignerons
Depuis 2010, Véronique Bender-Thétaz continue l'aventure de la Cave des Vignerons avec ses deux fils, Gaëtan & Josué.
Salquenen
34 vins produits par cette cave
Fernand Cina
Depuis plus de 30 ans, Manfred et Damian Cina travaillent dans leur cave Fernand Cina, entourés d’une équipe méticuleuse et enthousiaste.
Uvrier
17 vins produits par cette cave
Frédéric Dumoulin SA - L'Orpailleur
Comme encaveur, Frédéric Dumoulin élève des vins issus principalement de son propre domaine de 27 hectares.
Fully
12 vins produits par cette cave
Gérard Dorsaz
Les vins de Gérard Dorsaz expriment en toute liberté l’identité et le caractère du terroir cristallin de Fully : race, finesse et élégance.
Grimisuat
15 vins produits par cette cave
Gillioz Marie-Bernard
Pour Marie-Bernard Gillioz, l’envie de travailler la terre a toujours été indissociable d’une conscience environnementale. Elle se considère comme une passeuse qui essaie de respecter cette terre qui ne lui appartient pas.
Salquenen
38 vins produits par cette cave
Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen
Cette cave haut-valaisanne s'est établie au cours des quatre dernières décennies comme une adresse de premier plan dans la branche viticole suisse.
Corin
20 vins produits par cette cave
Histoire d'Enfer
Ce domaine cultive près de 8 hectares et produit près de 28’000 bouteilles par an. Toujours avec la même passion et ambition de produire… des grands vins !
Chamoson
14 vins produits par cette cave
Jean-Camille Juilland (JCJ)
La famille Juilland travaille 3 hectares et propose 17 vins différents, dont le Carminoir et deux assemblages de blanc en barrique.
Corin
16 vins produits par cette cave
Jean-Marie Pont
Cet œnologue propose dix-sept crus différents qu'il vous fait découvrir dans son carnotzet en plaine ou à St-Luc dans le Val d'Anniviers.
Salquenen
27 vins produits par cette cave
Johanniterkellerei - Kuonen & Grichting
Lors de votre prochain passage à Salquenen, profitez pour aller voir Johanniterkellerei et déguster les vins de qualité de la plus ancienne cave de Salquenen.
Martigny
18 vins produits par cette cave
La Cinquième Saison
Toute l’équipe emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Maurice Combe, œnologue et David Neury, caviste, se réjouit de votre visite.
Sierre
15 vins produits par cette cave
Cave la Danse
Francis Salamin est artisan vigneron. Il cultive à la main son hectare de vignes réparties entre les communes de Sierre et de Saint-Léonard.
Veyras
19 vins produits par cette cave
La Fournaise
Véritable entreprise familiale, Philippe et Joëlle Epiney exploitent 6 hectares sur les coteaux de Sierre.
Flanthey
17 vins produits par cette cave
La P'tite Cave
Le domaine de Patrick Luisier comprend 4,5 hectares de vignes et les vins sont exclusivement élevés avec les produits du patrimoine familial.
Fully
17 vins produits par cette cave
La Rodozine
Petite cave accueillante, la Rodozine a été créée en 1989 par Eddy et Nathalie Rossier-Tornay.
Chamoson
25 vins produits par cette cave
La Siseranche
Maurice Giroud et son neveu Ludovic Favre proposent 30 vins valaisans élaborés à partir d’un domaine de six hectares.
Chamoson
17 vins produits par cette cave
La Tornale
Créée par Vincent Favre à la fin des années 1950, La Cave La Tornale s’est harmonieusement développée en Valais et bien au-delà du canton !
Chamoson
19 vins produits par cette cave
Le Banneret
Vignerons passionnés depuis des générations, cette famille cultive ses vignes pour produire des vins authentiques et de caractère, certifiés Bio Suisse.
Leytron
24 vins produits par cette cave
Le Bosset - Vins de sens
La cave Le Bosset est une histoire de famille où l’amour de la terre, de la vigne et du bon vin, est allié au plaisir du travail bien fait.
Fully
16 vins produits par cette cave
Cave Le Grillon
Petite exploitation familiale de troisième génération, Jean-Michel Dorsaz et sa famille misent sur la qualité et l’innovation, toujours dans le respect des traditions.
Corin
17 vins produits par cette cave
Le Tambourin
En 2008, Ismaël Bonvin a repris la cave après deux CFC de viticulture et caviste. Il a apporté un vent de renouveau au Tambourin.
Sion
23 vins produits par cette cave
Les Fils de Charles Favre
Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.
Riddes
25 vins produits par cette cave
MAYE
Fondée en 1889, la maison Maye est l’un des plus anciens commerces de vins du Valais.
Fully
14 vins produits par cette cave
Les Follaterres
Nathalie Roduit propose des crus issus de plants autochtones tels la Petite Arvine, l’Humagne Blanche, le Cornalin et d’autres cépages internationaux.
Sierre
16 vins produits par cette cave
Les Sentes - Serge Heymoz
Serge Heymoz ne pouvait que relever le défi pour développer l’actuelle cave Les Sentes, secondé depuis bientôt 30 ans par sa femme et ses fidèles collaborateurs.
Ardon
18 vins produits par cette cave
Maison Les Vignettes
Depuis plus de 20 ans, Alex & Lysiane Delaloye ont développé une gamme de produits issus du domaine viticole qu'ils exploitent.
St-Pierre-de-Clages
12 vins produits par cette cave
Maison Rouge
Maison rouge, ce sont des vins de caractère élaborés par une équipe soudée et motivée répartie dans divers secteurs : vigne, cave, administration et vente.
Fully
13 vins produits par cette cave
Marie-Thérèse Chappaz
En 2022, un vin blanc doux de Marie-Thérèse Chappaz, Grain par Grain Petite Arvine Domaine des Claives, obtient 100 points au guide Robert Parker.
Martigny
14 vins produits par cette cave
Marius Pitteloud & Fils
Encaveur de vins du Valais depuis 1949, cette entreprise familiale vous propose un choix de vins typiquement valaisans.
Bramois
17 vins produits par cette cave
Niklaus Wittwer
Depuis 1990, Niklaus Wittwer SA est une filiale de Vennerhus Weine AG, qui est fier de produire des vins valaisans.
Martigny
19 vins produits par cette cave
Philippe Darioli
Leur domaine de 3 hectares est composé de plusieurs parcelles sises sur les communes de Leytron et de Chamoson.
Fully
24 vins produits par cette cave
Domaine Mettaz
Philippe et Véronyc Mettaz, qui ont repris les rênes de la cave en 1996, ont réadapté les cépages aux terroirs et cultivent leurs vignes, environ 8 hectares sur plus de 30 parcelles pour 12 cépages.
Leytron
15 vins produits par cette cave
Philippoz Frères
La cave Philippoz Frères, c'est : André, Freddy et Roger Philippoz. Fils du fondateur, ils vous accueillent dans leur cave pour partager leurs bouteilles, leur travail et leur convivialité.
Chamoson
30 vins produits par cette cave
Pierre-Maurice Carruzzo & Fils
Entreprise familiale depuis 1979, Pierre-Maurice Carruzzo & Fils sont heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire de la cave, de vivre de leur passion et de mettre chaque année du cœur dans leurs cuvées.
Ardon
25 vins produits par cette cave
Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils
Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.
Leytron
25 vins produits par cette cave
Cave La Passerelle
Depuis 2024, les caves Famille Marc-André Rossier et Florésie ne font plus qu'un sous le nom de Cave La Passerelle.
Chamoson
12 vins produits par cette cave
Stéphane Rémondeulaz
Stéphane Rémondeulaz a étoffé la gamme de vins que son grand-père faisait : Fendant, Johannisberg, Malvoisie, Gamay, Pinot Noir et Humagne Rouge.
Vétroz
17 vins produits par cette cave
Domaine Tsallin
Le Domaine Tsallin, créé de toutes pièces en 2008 par Antonio Pinho, propose une sélection de plus de 20 crus valaisans d’exception.
Saxon
16 vins produits par cette cave
Escalier de la Dame
Yves et Elisabeth Granges proposent 18 cépages en dégustation dont le Durize et le Chenin Blanc.
Ardon
11 vins produits par cette cave
Les Chais du Haut de Cry
Yannick Fournier est vigneron-œnologue à la cave Les Chais du Haut de Cry. Il vous propose des dégustations sur rendez-vous.
Fully
12 vins produits par cette cave
Olivier Pittet
Surtout connu pour produire un cépage rare, la Grosse Arvine, ce vigneron-encaveur propose aussi une quinzaine de vins en dégustation.
Martigny
4 vins produits par cette cave
Saudan Vins
Samuel Saudan et Karin vous accueillent dans leur cave à Martigny-Croix.
Fully
12 vins produits par cette cave
Cave Vasy - Jean-François Carron
Jean-François Carron travaille en famille et embouteille le précieux nectar au meilleur moment de l’année, suivant chaque spécialité.
Ollon
11 vins produits par cette cave
Le Vin de l'A - Alex Stauffer
Alex Stauffer, vigneron-artisan, a pour objectif de produire de grands vins valaisans avec des raisins sans chimie de synthèse et sans intrants inutiles.
Votre profil de dégustation
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