Lire les vins du Valais
Un blog avec des articles qui sauront inspirer les curieux, les amoureux et les passionnés des vins valaisans
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30 article(s)
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Les vins liquoreux, c’est quoi ?
16 décembre 2024 3 min
Découvrez les vins liquoreux : des trésors sucrés et raffinés, parfaits pour sublimer vos moments gourmands et vos accords mets-vins.
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Le Fendant du Valais : un chasselas au goût frais et minéral
12 décembre 2024 2 min
Découvrez le Fendant, cépage valaisan unique et minéral, ancré dans son terroir. Un vin idéal pour accompagner raclette, poissons et viandes blanches.
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Les maladies de la vigne : les défis des vignerons valaisans
05 décembre 2024 4 min
Le monde viticole est malheureusement sujet à divers défis, parmi lesquels les maladies de la vigne. Découvrez dans cet articles les défis des vignerons.
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Humagne Rouge : un cépage sauvage et authentique du Valais
29 novembre 2024 3 min
Découvrez l'Humagne Rouge, un grand vin valaisan aux arômes rustiques et élégants
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Les mythes dans le vin
12 novembre 2024 6 min
Idées reçues au sujet du vin : nous clarifions une fois pour toutes les mythes des vins valaisans !
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Quel vin offrir quand on est invité ?
04 novembre 2024 3 min
Idées de vins à offrir : surprenez vos hôtes, de l'anniversaire au dîner entre ami.
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Le Cornalin du Valais : cépage autochtone, vin puissant et raffiné
15 octobre 2024 3 min
Découvrez le Cornalin du Valais, vin rouge puissant aux arômes de fruits noirs et épices, s'accorde à merveille avec viandes rouges et gibier.
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Quel vin boire avec la brisolée ?
03 octobre 2024 3 min
Riche en saveurs et en textures, la brisolée s’acoquine avec des vins blancs comme avec des vins rouges. Chacun peut y trouver son bonheur ! L’automne s’annonce chaleureux…
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Les étiquettes dans le vin
27 septembre 2024 4 min
Dans le monde riche et varié des vins, l'étiquette joue un rôle primordial, bien au-delà de sa simple fonction informative.
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Tout savoir sur les vendanges
27 septembre 2024 4 min
Les vendanges sont un moment crucial dans le cycle viticole, marquant la récolte des raisins et le début de la transformation en vin. Elles sont synonymes de tradition, savoir-faire et célébration dans de nombreuses régions viticoles à travers le monde.
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La marche des cépages
04 septembre 2024 4 min
L'événement viticole valaisan : la Marche des cépages
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C'est quoi un vin "bio" ?
14 août 2024 5 min
Dans le monde en perpétuel changement de la viticulture, l'approche biologique a su se démarquer, offrant une perspective durable et respectueuse de l'environnement pour la culture de la vigne.
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La vinification du rosé
17 juin 2024 3 min
Le vin rosé, avec sa teinte délicate et son goût rafraîchissant, est devenu un incontournable des tables estivales et des moments de convivialité. Mais comment ce vin est-il fabriqué ?
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Découvrez la Petite Arvine
31 mai 2024 2 min
Derrière ce nom tendre se profile un vin racé au caractère affirmé, sublime, fin, vif, même pointu parfois.
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Les vignobles en terrasse
15 mai 2024 3 min
Sur les flancs des montagnes, les vignes poussent en escaladant les pentes abruptes, créant un spectacle à couper le souffle. Ces vignobles sont le fruit d'une longue tradition viticole, où les vignerons travaillent dur pour cultiver des raisins de qualité.
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Choisir son vin selon son humeur
29 avril 2024 3 min
Notre humeur influence-t-elle le choix d’un vin ? Pas besoin d’études scientifiques pour être affirmatif. Au moment de descendre à la cave pour dégotter la bouteille du jour, nos sentiments conditionnent notre sélection.
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Comment déguster du vin comme un pro?
11 avril 2024 5 min
Bienvenue dans le monde fascinant de la dégustation de vin ! Que vous soyez un amateur éclairé ou un débutant curieux, cet article est conçu pour vous guider pas à pas dans l'art de déguster du vin comme un professionnel
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Le parcours du raisin, de la vigne au vin
25 mars 2024 3 min
La magie du vin n’est pas le fruit du hasard. Chaque goutte recèle un océan de travail, de tradition et d’innovation.
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Le Pinot Noir, découvrez ce cépage
20 mars 2024 4 min
Véritable étoile parmi les cépages rouges, le Pinot Noir incarne l'essence même de l'élégance et de la finesse dans le monde du vin.
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Le musée du Vin à Salquenen
07 mars 2024 4 min
Les deux sites d’exposition du Musée valaisan de la Vigne et du Vin illustrent avec éloquence le rôle singulier joué par le vin dans la genèse du Valais tel qu’on le connaît aujourd’hui.
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Qu'est-ce que le Chardonnay ?
23 février 2024 2 min
Très international, c’est l’un des cépages blancs les plus cultivés au monde, on le retrouve dans tous les pays viticoles.
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Que boire avec le fromage ? Le casse-tête de cet accord mets et vins.
14 février 2024 3 min
Que boire avec les fromages ? Longtemps pour le commun des mortels la réponse semblait évidente, « on boit du rouge pardieu ! » Pas pour les hédonistes qui ont toujours préféré les accords mets et vins plus subtiles, des accords de persistance plutôt que d’opposition.
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L'après-ski en Valais
15 janvier 2024 5 min
Après une journée sur les pistes, quoi de mieux que de se retrouver dans des endroits qui mélangent convivialité, passion pour le vin et l'art de bien manger ?
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Quel vin pour accompagner la Glareyarde ?
15 décembre 2023 3 min
La Glareyarde, Kesako ? Une spécialité typiquement valaisanne que tous les fondus de bidoche adorent. Une cousine de la fondue Bourguignonne et de la fondue chinoise qui sent bon la montagne. Un plat qu’on partage avec les copains et un bon verre de vin.
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La Tavolata des vins du Valais : convivialité et goût du terroir
24 juillet 2023 4 min
La Tavolata, c’est avant tout l’éloge de la proximité, tant dans sa symbolique que dans son concept.
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Les bisses en Valais: une aventure gustative vertigineuse
04 juillet 2023 3 min
Vous êtes sur le point de vous lancer dans une aventure aussi épique que gourmande au cœur des bisses valaisans !
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Accords mets et Dôle Blanche
06 juin 2023 3 min
On l’aime parce que, comme tous les vins rosés, la Dôle Blanche du Valais nous emmène en voyage.
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Les Caves Ouvertes en Valais : venez explorer la richesse du terroir valaisan
04 mai 2023 4 min
Les Caves Ouvertes en Valais sont l’occasion pour les amateurs de vin du monde entier de venir découvrir les paysages magnifiques et les vins savoureux de la région.
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Accord mets-vins du Valais autour de l’asperge
12 avril 2023 3 min
Malaisée à associer, l’asperge se prête pourtant à de nombreux mariages et accompagne joyeusement de nombreux vins valaisans.
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Accord mets-vin: quel vin avec la raclette ?
16 mars 2023 5 min
Vin blanc ou vin rouge, il n’y a qu’une vérité lorsqu’on mange une raclette : le PLAISIR.
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