Déguster dans les caves du Valais

Des lieux extraordinaires où les vins valaisans prennent toute leur ampleur

73 cave(s)

Salquenen

36 vins produits par cette cave

Adrian & Diego Mathier - Nouveau Salquenen

Désignée "Cave suisse" des années 2018-2011-2007, cette entreprise familiale prospère et respectueuse des traditions est dirigée par Diego et Nadia Mathier.

Chamoson

16 vins produits par cette cave

Albert Biollaz

Albert Biollaz SA propose trois gammes de vins valaisans distinctes : Grand Schiner, La Réserve du Chasseur et La Cuvée des Reines.

Salquenen

36 vins produits par cette cave

Albert Mathier & Söhne

Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.

Ayent

5 vins produits par cette cave

Cave Balcon de la Lienne

Les vins sont élevés par Freddy et Corinne Riand avec beaucoup d’amour et de passion.

Vionnaz

17 vins produits par cette cave

Beltrami & Fils

Les frères Beltrami perpétuent la renommée des vins créés par leur père comme le rosé de Pinot et le Gamay « Liserose » ou le Pinot Blanc en barrique.

Miège

18 vins produits par cette cave

Biocave - Marc Güntert

Le domaine est cultivé selon le cahier des charges strict du Bourgeon de Bio Suisse, qui interdit toute utilisation de produit de chimie de synthèse.

Flanthey

22 vins produits par cette cave

Boni Vini - Gaston et Eric Bonvin

Le vin emblématique de Boni Vini est le Chelinoir, assemblage de 3 cépages rouges (Pinot Noir, Humagne Rouge et Syrah) élevé en barrique.

Sion

12 vins produits par cette cave

Bonvin 1858 - les Domaines

Charles Bonvin s’est attaché à mettre en valeur la diversité des terroirs et l’authenticité de ses vins sous leur nom de domaine tel que Clos du Château.

Corin

5 vins produits par cette cave

Cave de Bretton

Alain et Sylvia Rey Buschor cultivent le goût de l’authentique, la diversité des vins, le respect du terroir et des cépages.

Savièse

23 vins produits par cette cave

Cave Candide Bridy

Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

Chamoson

12 vins produits par cette cave

Cave Archi - Alphonse Carruzzo

Ramoneur de profession et passionné de vignes et du vin depuis plus de 20 ans, Alphonse Carruzzo se soucie des détails que ce soit à la vigne ou à la cave.

Savièse

9 vins produits par cette cave

Cave du Maréchal

Thérèse Jacquier se fait un plaisir de vous accueillir chez eux pour vous faire connaître leurs produits.

Varen

19 vins produits par cette cave

Cave du Chevalier Bayard

Le sens prononcé de la famille Bayard s'exprime au travers de leur vignoble, l'atmosphère chaleureuse de la cave ainsi qu'un amour partagé pour les vins de qualité.

Salquenen

24 vins produits par cette cave

Domaines Chevaliers

Aujourd'hui, le domaine produit les gammes Vins des Chevaliers, Sherpa Wines et Lux Vina. Plus de 80 ans de tradition viticole valaisanne.

Salquenen

18 vins produits par cette cave

Cave Adamare - Wenger & Marti

Avec 3 ha de vignes cultivées, la Cave Adamare fait certainement partie des plus petites caves de Salquenen.

Salquenen

12 vins produits par cette cave

Cina Gilles & Joël

Les deux frères, Gilles et Joël Cina, sont les fondateurs de Cinaweine et se consacrent entièrement à la production de vins valaisans de grande qualité.

Flanthey

24 vins produits par cette cave

Cordonier & Lamon

En 2007, Martine et Jacques Cordonier, les enfants d’Arthur, prennent conjointement la direction de la cave.

Salquenen

19 vins produits par cette cave

De Canali

La cave de Canali produit des vins sans compromis en biodynamie, en parfaite harmonie avec la nature.

Flanthey

18 vins produits par cette cave

Cave des Oasis

Parmi les 18 hectares de vignes, Jacqueline et Yves Clivaz-Briguet vous proposent entre autres la Petite Arvine, le Cornalin, la Syrah ou le Diolinoir.

Villeneuve

15 vins produits par cette cave

Cave des Rois

Marco et François Grognuz, père et fils, partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage comme le Chassel'ice.

Salquenen

23 vins produits par cette cave

Domaine de l’Enfer

Diego et Sandra Roten exploitent 3 ha de vignes sur la rive droite du Rhône à flanc de coteau très escarpé.

St-Léonard

4 vins produits par cette cave

Domaine des Virets

Iwan Imboden et Pierre-Alain Mathier travaillent en étroite collaboration pour produire les meilleurs vins, vendus exclusivement chez Coop.

Salquenen

20 vins produits par cette cave

Edmund Constantin-Stoffel

Une entreprise familiale qui garantit des produits élaborés à 100% avec amour au domaine

Pont-de-la-Morge

18 vins produits par cette cave

Cave Fin Bec

Avec une excellente palette de vins et comme plateforme pour l'art, Yvonne et Yvo Mathier s'adressent aux connaisseurs, gourmets, gourmands et épicuriens.

Sion

25 vins produits par cette cave

Maison Gilliard

La Dôle des Monts, le Fendant Les Murettes et la Porte de Novembre font partie des marques emblématiques qui illustrent la Maison Gilliard.

Varen

7 vins produits par cette cave

Weinkellerei Gottet

Marcel Gottet-Arnold est le propriétaire de la cave Gottet.

Salquenen

25 vins produits par cette cave

Domaines Kreuzritter

Forte d'une expérience transmise de génération en génération, les Domaines Kreuzritter sont devenus garants de vins nobles et de caractère.

Loèche-Souste

13 vins produits par cette cave

Cave de la Pinède

Yves Zen Ruffinen cultive divers cépages : Pinot Noir, Chasselas, Sylvaner, Petite Arvine, Muscat, Syrah, Humagne Rouge, Cornalin et Gamaret.

Loèche-Souste

19 vins produits par cette cave

Leukersonne - Damian Seewer

Leukersonne est divisé en deux SA indépendantes. Damian Seewer comprend l'ensemble de la vinification, la commercialisation et la vente principale.

Loèche-Souste

22 vins produits par cette cave

Leukersonne - Jörg Seewer

Leukersonne est divisé en deux SA indépendantes. Jörg s'occupe avec sa femme Karin, des vignes et d'un petit cercle de clients.

Salquenen

13 vins produits par cette cave

Cave Mathier & Bodenmann

Mathias Bodenmann vous propose 15 vins avec des cépages exclusivement valaisans, authentiques et sincères.

Savièse

7 vins produits par cette cave

Cave de Moncévron - Marie-Jeanne Jollien

Marie-Jeanne Jollien-Dubuis est la propriétaire de la Cave de Moncévron située aux Mayens-de-la-Zour.

Salquenen

9 vins produits par cette cave

Caves Montani

Fasciné par la viticulture, Leo Montani a repris la cave avec l'aide de sa famille et produit des vins parfaits pour les rencontres conviviales.

Martigny

14 vins produits par cette cave

Caves Orsat

Fondées en 1874 par Alphonse Orsat à Martigny, les Caves Orsat sont étroitement liées à des milliers de petits vignerons valaisans.

Sierre

24 vins produits par cette cave

Caves du Paradis - Olivier Roten

Les Caves du Paradis élaborent une gamme d’une vingtaine de crus, dont une gamme spéciale barrique, bénéficiant d’un élevage de douze mois en fût.

Ayent

9 vins produits par cette cave

Domaine de la Place du Château d’Ayent

Le domaine de Pierre Dussex est situé au lieu dit la Place, un lieu chargé d’histoire, où trônaient autrefois des châteaux.

Naters

18 vins produits par cette cave

Kellerei Plaschy

Killian Plaschy dirige cette cave dont les vignes se trouvent à Varen.

Sion

26 vins produits par cette cave

Provins

Provins est le partenaire valaisan fiable de la vitiviniculture et produit près de 100 vins valaisans qui répondent aux attentes de la gastronomie.

Salquenen

26 vins produits par cette cave

Cave du Rhodan - Mounir Weine

En 2022, Olivier Mounir de la Cave du Rhodan reçoit le prix de Cave suisse de l'année au Grand Prix du Vin Suisse.

Chamoson

17 vins produits par cette cave

Cave St-Pierre

Cave suisse de l'année en 2020, la Cave St-Pierre pratique une politique résolument axée sur la qualité de ses vins et sur les cépages autochtones.

Sierre

22 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Village - Monnet Vins

De la vigne au verre, Jean-Pierre Monnet et son fils Lionel allient tradition et innovation pour vous proposer des vins de haute qualité.

Varen

22 vins produits par cette cave

Weine Vouilloz Vins

Cette cave familiale est placée sous le signe de la nature, de la diversité et de la qualité; ce n'est pas seulement une philosophie, c'est leur mode de vie !

Salquenen

13 vins produits par cette cave

Weinschmiede Salgesch

Les frères Reinhard et Christian Schmid se consacrent à leur passion du vin depuis leur prime jeunesse.

Ayent

16 vins produits par cette cave

Cave Emery

La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au coeur du terroir valaisan.

Sierre

20 vins produits par cette cave

Erhard Mathier Vins

Tobias Mathier gère depuis 2016 la cave en poursuivant la tradition artisanale avec créativité et innovation.

Salquenen

34 vins produits par cette cave

Fernand Cina

Depuis plus de 30 ans, Manfred et Damian Cina travaillent dans leur cave Fernand Cina, entourés d’une équipe méticuleuse et enthousiaste.

Conthey

27 vins produits par cette cave

Germanier - Cave du Tunnel

La Cave du Tunnel est dirigée aujourd’hui par Sophie, fille de Jacques Germanier. Elle s’est en outre distinguée avec la création du Brut du Valais AOC, vin effervescent élaboré dans ses tunnels, selon la véritable méthode champenoise.

Varen

8 vins produits par cette cave

Hans Bayard Soleil de Varone

Laissez-vous tenter par le Pinot Noir Pfyfoltru et la spécialité maison Balmgasse!

Sierre

12 vins produits par cette cave

Imesch Vins

Les domaines d'Imesch Vins sont constitués de vignes anciennes, dont certaines ont plus de 50 ans et donnent une qualité de raisins au-dessus de la moyenne.

Salquenen

27 vins produits par cette cave

Johanniterkellerei - Kuonen & Grichting

Lors de votre prochain passage à Salquenen, profitez pour aller voir Johanniterkellerei et déguster les vins de qualité de la plus ancienne cave de Salquenen.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Josef Glenz & Töchter

Natacha, Tamara et Judith représentent la quatrième génération à la tête de la cave Glenz. Elles sont fières de pouvoir perpétuer cet héritage en tant que trois sœurs de leurs ancêtres masculins.

Flanthey

23 vins produits par cette cave

Cave La Romaine

Joël Briguet peut compter sur une équipe fidèle et dynamique qui s’engage à tout mettre en œuvre pour vous garantir les meilleurs crus.

Fully

18 vins produits par cette cave

Cave Le Grillon SA

Petite exploitation familiale de troisième génération, Jean-Michel Dorsaz et sa famille misent sur la qualité et l’innovation, toujours dans le respect des traditions.

Sion

18 vins produits par cette cave

Les Celliers de Sion

Les Celliers de Sion, ce sont la rencontre de deux savoir-faire et deux traditions : les Maisons Varone et Bonvin.

Sion

23 vins produits par cette cave

Les Fils de Charles Favre

Reconnue comme la « Petite Maison des Grands Vins » depuis la nuit des temps, ils se sont toujours démarqués grâce à l’excellence de leurs vins.

Loèche-Souste

12 vins produits par cette cave

Landsknecht Kellerei - Christoph Matter

En 1990, Christoph Matter a commencé à développer l'exploitation que son père dirigeait.

Varen

24 vins produits par cette cave

Leyscher Weine

La famille Leyscher collabore ensemble à la vigne et la cave, où les vins ont déjà reçu plusieurs distinctions nationales et internationales.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Malteser Kellerei

Les vins de Malteser Kellerei sont empreints de tradition. Un état d'esprit que vous pouvez également ressentir en tant que client.

Martigny

14 vins produits par cette cave

Marius Pitteloud & Fils

Encaveur de vins du Valais depuis 1949, cette entreprise familiale vous propose un choix de vins typiquement valaisans.

Brigue

8 vins produits par cette cave

Marx Weine

Leur offre va du vin blanc sec au vin rouge élevé en fût de chêne, en passant par un vin effervescent produit par leurs soins. Vous trouverez également chez eux le vin de dessert qui vous convient.

Salquenen

14 vins produits par cette cave

Mathier Franz-Josef

Fidèle à la tradition familiale, Felizitas Mathier Benicchio, viticultrice diplômée, dirige l'entreprise depuis 2006 avec son mari Andrea Benicchio, ingénieur en horticulture.

Riddes

12 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Pressoir - Michel Reuse

La Cave du Vieux Pressoir vous propose plus de 20 sortes de vins et de spiritueux (poire Williams, abricot Luizet, pruneau et pomme Gravenstein).

Flanthey

15 vins produits par cette cave

Nouveau St-Clément - C. Lamon & Cie SA

Cette exploitation dirigée par Christian Lamon cultive 13 cépages dont 6 autochtones sur 7.5 hectares de vignes, entre St-Léonard et Sierre.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Cave Papillon - Wenger Charly

Charly et Patrick Wenger travaillent leurs 3 hectares de vignes manuellement et recherchent la qualité dans leurs vins, entre tradition et innovation.

Sion

18 vins produits par cette cave

Varone Vins

La Maison Varone élèvent des vins extrêmement précis, sans concession, qui sont proposés lors de dégustation où tous les sens sont mis en éveil.

Corin

12 vins produits par cette cave

Pierre Robyr

Une vinification longue pour sa gamme classique et un élevage de 24 mois pour sa gamme « réserve » permettent à Pierre Robyr de proposer des vins accomplis, prêts à donner l’émotion recherchée dans la dégustation.

Ardon

25 vins produits par cette cave

Rives du Bisse - Gaby Delaloye & Fils

Aujourd’hui, la pérennité de la cave Rives du Bisses est assurée avec les troisième et quatrième générations que sont Jean-Gabriel, Pascale et Mathias Delaloye.

Leytron

23 vins produits par cette cave

Cave La Passerelle

Depuis 2024, les caves Famille Marc-André Rossier et Florésie ne font plus qu'un sous le nom de Cave La Passerelle.

St. German

14 vins produits par cette cave

Salzgeber Weine

L'excellent climat du terroir haut-valaisan montre que même les spécialités et les cépages à maturité tardive donnent des vins de qualité.

Salquenen

15 vins produits par cette cave

St. Philippe - Famille Philippe Constantin

Depuis 1987, leur domaine familial maintient un niveau de qualité exceptionnel en harmonie avec le terroir hors norme de Salquenen.

Varen

24 vins produits par cette cave

Tenud Weine

La famille Tenud met tout son cœur dans le vin qu'ils produisent pour leurs amis et leurs clients. Chez eux, la production durable, le caractère et l'amour du détail sont au premier plan.

Varen

9 vins produits par cette cave

Cave Varensis

Les vins de la maison Varensis sont élevés et produits par la famille Varonier avec passion et amour du travail bien fait.

Varen

9 vins produits par cette cave

Kellerei Sunnustrahl

Alice et Beny Kuonen-Niederberger gèrent leur cave Sunnustrahl avec beaucoup de savoir-faire et de plaisir.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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