Walliser Weine lesen
Ein Blog mit Artikeln, die Neugierige, Liebhaber und Anhänger der Walliser Weine inspirieren werden
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31 einträge
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Was genau sind eigentlich Likörweine?
16 Dezember 2024 3 min
Entdecken Sie Likörweine: süße, raffinierte Schätze, ideal, um Gourmetmomente zu bereichern und Speisen-Wein-Kombinationen perfekt zu ergänzen.
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Der Fendant: Walliser «Spirit» aus der Flasche
12 Dezember 2024 2 min
Lernen Sie den Fendant kennen, eine unvergleichliche Walliser Rebsorte mit Mineralnoten – ideal zu Raclette, Fisch und weißem Fleisch.
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Rebkrankheiten: Herausforderungen für Walliser Winzerinnen und Winzer
05 Dezember 2024 4 min
Die Weinwelt steht vor zahlreichen Herausforderungen, darunter auch Rebkrankheiten. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Probleme, die Winzer:innen bewältigen müssen.
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Humagne Rouge: als Rebsorte eine wilde und authentische Walliserin
29 November 2024 3 min
Mit dem Humagne Rouge machen Sie die Bekanntschaft eines grossen Walliser Weins mit rustikal-eleganter Aromatik
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Mythen im Wein
12 November 2024 5 min
Missverständnisse über Wein: Wir klären ein für alle Mal die Mythen über Walliser Weine auf!
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Welcher Wein eignet sich als Gastgeschenk?
04 November 2024 3 min
Weinideen zum Verschenken: Überraschen Sie Ihre Gäste, vom Geburtstag bis zum Abendessen mit Freunden
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Walliser Cornalin: heimische Rebsorte, kräftig-edler Wein
15 Oktober 2024 3 min
Der Walliser Cornalin ist ein kräftiger Rotwein mit Aromen schwarzer Früchte und Gewürze, der ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild passt.
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Welchen Wein trinkt man zum Brisolée?
03 Oktober 2024 3 min
Das Brisolée vereint eine Vielzahl unterschiedlicher Geschmacksnoten und Texturen und harmoniert deshalb sowohl mit Weiss- als auch mit Rotweinen. Bei diesem kulinarischen Erlebnis ist für jede und jeden etwas dabei! Der Herbst wird heimelig und köstlich ...
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Die Etiketten
27 September 2024 4 min
Im bunten und vielfältigen Universum der Weine spielen Etiketten eine entscheidende Rolle und sind weit mehr als reine Informationsträger.
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Alles Wissenswerte zum Thema Weinlese
27 September 2024 4 min
Die Weinlese ist eine entscheidende Phase im gesamten Jahreszyklus des Weinanbaus. Zu diesem Zeitpunkt werden die Trauben geerntet und es beginnt die Weinbereitung.
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Rebsortenwanderung
04 September 2024 4 min
Die Rebsortenwanderung verwandelt das Städtchen im Herzen des Wallis in ein Mekka für Weinliebhaber.
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Bio-Weinbau
14 August 2024 4 min
In einer Welt, in der sich auch der Weinbau stetig wandelt, hat der biologische Ansatz sich gekonnt profiliert, indem er eine nachhaltige und umweltschonende Perspektive im Bereich des Rebbaus aufzeigt.
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Das Wii-Grill Fäscht in Visp und Visperterminen
13 August 2024 3 min
Es ist die ausgewogene Kombination von Landschaft, köstlichen Weinen, fröhlicher Stimmung und exquisiter Gastronomie, die das Wii-Grill Fäscht zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis macht.
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Die Erzeugung von Roséwein
17 Juni 2024 2 min
Mit seinem zarten Farbton und dem erfrischenden Geschmack ist der Rosé heute unentbehrlicher Star sommerlicher Tafelfreuden und geselliger Zusammenkünfte. Doch wie entsteht Roséwein eigentlich?
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Die Petite Arvine
31 Mai 2024 2 min
Hinter dem liebreizenden Namen verbirgt sich ein rassiger, charakterstarker Wein, der sich gleichzeitig grandios, fein, lebendig und hie und da auch etwas exaltiert präsentiert.
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Die Weinbergterrassen
15 Mai 2024 3 min
An den Berghängen wachsen die Weinreben, die die steilen Hänge hinaufklettern und einen atemberaubenden Anblick bieten. Diese Weinberge sind das Ergebnis einer langen Weinbautradition, in der die Winzer hart arbeiten, um qualitativ hochwertige Trauben anzubauen.
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Weinauswahl nach Lust und Laune
29 April 2024 3 min
Beeinflusst unsere Stimmung die Wahl des Weins? Um diese Frage mit Ja zu beantworten, braucht es keine wissenschaftlichen Studien. Beim Abstieg in den Weinkeller, aus dem wir unser tägliches Fläschchen holen, bestimmen unsere Gefühl unsere Wahl.
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Meisterliche Weintastings
11 April 2024 5 min
Willkommen im faszinierenden Universum der Weindegustation! Der vorliegende Beitrag richtet sich an informierte Weinliebhaber sowie wissbegierige Einsteiger.
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Der Weg der Traube von der Rebe zum Wein
25 März 2024 3 min
Die Magie des Weins ist kein Zufall. Hinter jedem Tropfen verbirgt sich ein Ozean aus Arbeit, Tradition und Innovation.
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Entdecken Sie die Rebsorte Pinot Noir
20 März 2024 3 min
Als echter Star unter den roten Rebsorten ist Pinot Noir in der Weinwelt der Inbegriff von Eleganz und Finesse.
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Weinmuseum Wallis
07 März 2024 3 min
Die einzigartige Rolle, die der Wein bei der Entstehung des heutigen Wallis gespielt hat, wird im Walliser Weinmuseum an zwei Ausstellungsorten auf eindrucksvolle Weise dargestellt.
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Was trinkt man zu Käse? Das Zusammenspiel Speise & Wein gibt so manches Rätsel auf.
14 Februar 2024 3 min
Was trinkt man zu Käse? Lange Zeit über schien die Antwort darauf für den Durchschnittsbürger mit «um Himmels willen natürlich einen Roten!» offensichtlich. Echte Geniesser setzten hingegen immer schon auf eine differenziertere Speise-Wein-Kombination mit Fokus auf nachhaltigen Eindrücken anstelle von Kontrasten.
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Après-Ski-Hotspots im Wallis
15 Januar 2024 4 min
Was gäbe es nach einem ereignisreichen Tag auf den Pisten denn Schöneres, als vergnügliche Treffen an Orten, an denen Geselligkeit, Weinleidenschaft und feinste Kulinarik Priorität haben?
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Welcher Wein zum Fondue Glareyarde?
15 Dezember 2023 3 min
Glareyarde – was ist denn das nun schon wieder? Ganz einfach: Eine typische Spezialität aus dem Wallis, die insbesondere Fleischliebhaber durchweg ins Schwärmen bringt.
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Nah, näher, Tavolata der Walliser Weine!
24 Juli 2023 4 min
Nähe ist also das ideale Stichwort, um die Tavolata sowohl in ihrer Symbolik als auch in ihrem Konzept zu erklären.
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Die Suonen im Wallis: ein schwindelerregendes Geschmacksabenteuer
04 Juli 2023 2 min
Sie sich in ein ebenso episches wie kulinarisches Abenteuer im Herzen der Walliser Suonen.
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Was passt zu Dôle Blanche?
06 Juni 2023 3 min
Wir lieben den Dôle Blanche, weil er uns – wie fast alle Roséweine – auf eine Reise mitnimmt.
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Purer Genuss und Vielfalt, die Tage der offenen Weinkeller im Wallis.
04 Mai 2023 4 min
Die Tage der offenen Weinkeller im Wallis sind eine einmalige Gelegenheit, die Vielfalt der Walliser Weine hautnah zu erleben und zu geniessen.
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Der spektakulärste Wein Event der Schweiz: Weinfrühling in Salgesch.
18 April 2023 3 min
Der spektakulärste Wein Event der Schweiz: Weinfrühling in Salgesch.
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Der passende Wein zum Spargel
12 April 2023 3 min
Spargel ist schwierig zu kombinieren, harmoniert aber eigentlich mit vielen Weinen.
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Wein und Speisen: Welcher Wein passt zu Raclette?
16 März 2023 4 min
Weiss- oder Rotwein? Denn es gibt nur eine Wahrheit am Esstisch: den GENUSS.
Ihr Degustationsprofil
Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.