Walliser Weine lesen

Ein Blog mit Artikeln, die Neugierige, Liebhaber und Anhänger der Walliser Weine inspirieren werden

17 einträge

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Die Petite Arvine

31 Mai 2024 2 min

Hinter dem liebreizenden Namen verbirgt sich ein rassiger, charakterstarker Wein, der sich gleichzeitig grandios, fein, lebendig und hie und da auch etwas exaltiert präsentiert.

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Die Weinbergterrassen

15 Mai 2024 3 min

An den Berghängen wachsen die Weinreben, die die steilen Hänge hinaufklettern und einen atemberaubenden Anblick bieten. Diese Weinberge sind das Ergebnis einer langen Weinbautradition, in der die Winzer hart arbeiten, um qualitativ hochwertige Trauben anzubauen.

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Weinauswahl nach Lust und Laune

29 April 2024 3 min

Beeinflusst unsere Stimmung die Wahl des Weins? Um diese Frage mit Ja zu beantworten, braucht es keine wissenschaftlichen Studien. Beim Abstieg in den Weinkeller, aus dem wir unser tägliches Fläschchen holen, bestimmen unsere Gefühl unsere Wahl.

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Meisterliche Weintastings

11 April 2024 5 min

Willkommen im faszinierenden Universum der Weindegustation! Der vorliegende Beitrag richtet sich an informierte Weinliebhaber sowie wissbegierige Einsteiger.

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Der Weg der Traube von der Rebe zum Wein

25 März 2024 3 min

Die Magie des Weins ist kein Zufall. Hinter jedem Tropfen verbirgt sich ein Ozean aus Arbeit, Tradition und Innovation.

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Entdecken Sie die Rebsorte Pinot Noir

20 März 2024 3 min

Als echter Star unter den roten Rebsorten ist Pinot Noir in der Weinwelt der Inbegriff von Eleganz und Finesse.

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Weinmuseum Wallis

07 März 2024 3 min

Die einzigartige Rolle, die der Wein bei der Entstehung des heutigen Wallis gespielt hat, wird im Walliser Weinmuseum an zwei Ausstellungsorten auf eindrucksvolle Weise dargestellt.

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Was trinkt man zu Käse? Das Zusammenspiel Speise & Wein gibt so manches Rätsel auf.

14 Februar 2024 3 min

Was trinkt man zu Käse? Lange Zeit über schien die Antwort darauf für den Durchschnittsbürger mit «um Himmels willen natürlich einen Roten!» offensichtlich. Echte Geniesser setzten hingegen immer schon auf eine differenziertere Speise-Wein-Kombination mit Fokus auf nachhaltigen Eindrücken anstelle von Kontrasten.

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Après-Ski-Hotspots im Wallis

15 Januar 2024 4 min

Was gäbe es nach einem ereignisreichen Tag auf den Pisten denn Schöneres, als vergnügliche Treffen an Orten, an denen Geselligkeit, Weinleidenschaft und feinste Kulinarik Priorität haben?

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Welcher Wein zum Fondue Glareyarde?

15 Dezember 2023 3 min

Glareyarde – was ist denn das nun schon wieder? Ganz einfach: Eine typische Spezialität aus dem Wallis, die insbesondere Fleischliebhaber durchweg ins Schwärmen bringt.

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Nah, näher, Tavolata der Walliser Weine!

24 Juli 2023 4 min

Nähe ist also das ideale Stichwort, um die Tavolata sowohl in ihrer Symbolik als auch in ihrem Konzept zu erklären.

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Die Suonen im Wallis: ein schwindelerregendes Geschmacksabenteuer

04 Juli 2023 2 min

Sie sich in ein ebenso episches wie kulinarisches Abenteuer im Herzen der Walliser Suonen.

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Was passt zu Dôle Blanche?

06 Juni 2023 3 min

Wir lieben den Dôle Blanche, weil er uns – wie fast alle Roséweine – auf eine Reise mitnimmt.

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Purer Genuss und Vielfalt, die Tage der offenen Weinkeller im Wallis.

04 Mai 2023 4 min

Die Tage der offenen Weinkeller im Wallis sind eine einmalige Gelegenheit, die Vielfalt der Walliser Weine hautnah zu erleben und zu geniessen.

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Der spektakulärste Wein Event der Schweiz: Weinfrühling in Salgesch.

18 April 2023 3 min

Der spektakulärste Wein Event der Schweiz: Weinfrühling in Salgesch.

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Der passende Wein zum Spargel

12 April 2023 3 min

Spargel ist schwierig zu kombinieren, harmoniert aber eigentlich mit vielen Weinen.

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Wein und Speisen: Welcher Wein passt zu Raclette?

16 März 2023 4 min

Weiss- oder Rotwein? Denn es gibt nur eine Wahrheit am Esstisch: den GENUSS.

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Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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