Die Namen der Étoiles du Valais 2024 stehen fest. Die offizielle Verleihung fand am 27.November im Bangital (Val de Bagnes) statt. Von den anwesenden Ausgezeichnetenwaren einige unter 40-Jährige. Eine neue Generation von Selbsteinkellernden nimmt zunehmend an Wettbewerben teil. Der Nachwuchs setzt offensichtlich auf Qualität.

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Gemäss Artikel 5 und 44 der Verordnung über den Rebbau und den Wein hat der Branchenverband der Walliser Weine (BWW) die quantitativen Ertragsgrenzen für die Weinernte 2024 festgelegt. Im Einklang mit diesen Ertragsgrenzen schlägt der BWW einen Richtpreis für die Basis-Rebsorten vor.

Ertragsbeschränkungen : Zur Mitteilung
Richtpreise :Zur Mitteilung

Die Tavolata der Walliser Weine ist bis Ende August in vollem Gange. Dieses neuartige önogastronomische Erlebnis in den Walliser Rebbergen begeistert sowohl die Gäste als auch die organisierenden Weinkeller. Für die restlichen 30 Tafelrunden sind noch wenige Plätze auf tavolata-wallis.ch verfügbar.

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Der August wird der offizielle Monat der «Tavolata der Walliser Weine». Auch in diesem Sommer sind Weinliebhaberinnen und -liebhaber eingeladen, an langen, schön gedeckten Tischen zwischen den Reben Platz zu nehmen und sich bei einem geselligen Mahl mit ausgesuchten Tropfen zuzuprosten. Vom 1. bis 31. August 2024 werden mehr als 35 Termine angeboten. Reservieren können Sie auf tavolata-wallis.ch.

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Wieder einmal kamen Weinliebhaberinnen und -liebhaber an der dreitägigen Veranstaltung «Offene Weinkeller im Wallis» bei strahlendem Sonnenschein voll auf ihre Kosten. Die 18. Ausgabe der Veranstaltung fand in 230 Weinkellern statt und bot den Gästen die Möglichkeit, über 55 Rebsorten zu degustieren.

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Der «Winzerjahrgang» 2023 ist eine Hommage an das Können der Produzentinnen und Produzenten, die aus
der extremen Witterung das Beste gemacht haben. Er wurde am 2. Mai in Monthey vom Amt für Rebbau und
Wein und von Swiss Wine Valais vorgestellt und überraschte mit der Feinheit seiner Weissen und der Dichte
seiner Rotweine. Das Publikum kann ihn anlässlich der Offenen Weinkeller im Wallis am Auffahrtswochenende
bei 230 Winzer- und Kellermeisterinnen und -meistern degustieren.

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Die Qualität des Jahrgangs 2023 ist gut. Mit 45,7 Millionen Kilo eingekellerten Trauben ist die Erntemenge vergleichbar mit den Jahren 2019 und 2022. Die Lese fand später statt als 2022 und der Jahrgang 2023 kann als WinzerJahrgang bezeichnet werden. Um trotz der ungünstigen Wetterbedingungen
und des hohen Krankheitsdrucks während des gesamten Weinjahres qualitativ hochwertiges Traubengut ernten zu können, ist das Können der Winzerin oder des Winzers ausschlaggebend.

Zum Weinerntebericht 2023

Die Namen der Étoiles du Valais 2023 wurden am 22. November im Rahmen einer Feier in der Fondation
Opale in Lens bekanntgegeben. Neu wird ab diesem Jahr zusätzlich zu den acht bestbewerteten Rot- und
Weissweinen des Wettbewerbs «Sélection des Vins du Valais» ein neuer, neunter Étoile für den besten Süsswein
vergeben. Dieser wird passend zu den Festtagen in einer ganz besonderen Box erstrahlen.

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Die Sélection des Vins du Valais, der Referenzwettbewerb für AOC-Weine aus dem Wallis, hat von 30. August bis 1. September im Rathaus von Siders stattgefunden. Die Jury hat 899 Weine degustiert, wovon etwas mehr als 15 % mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurden und für die Promotion von Swiss Wine Valais 2024 verwendet werden.

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Die Sommer-Events der Walliser Weine treten unter dem Namen Tavolata auf. Diese bieten Weinliebhabenden ein aussergewöhnliches önogastronomisches Erlebnis an einem langen, gedeckten Tisch mitten in den Reben. Vom 1. August bis zum 2. September 2023 werden über 30 Tafelrunden veranstaltet. Informationen auf tavolata-wallis.ch.

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Gemäss Artikel 5 und 44 der Verordnung über den Rebbau und den Wein hat der Branchenverband der Walliser Weine (BWW) die quantitativen Ertragsgrenzen für die Weinernte 2023 festgelegt. Im Einklang mit diesen Ertragsgrenzen schlägt der BWW einen Richtpreis für die Basis-Rebsorten vor.

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Der Branchenverband der Walliser Weine teilt mit, dass ab dem 2. August 2023 Rebbergkontrollen in allen Weinbau-Gemeinden des Kanton Wallis durchgeführt werden.

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Nach seinem prächtigen Gedeihen macht der Jahrgang 2022 jetzt auch im Glas Freude! Bei der Präsentation am Donnerstag, 11. Mai in der Grange Rouge in Martigny durch das Amt für Rebbau und Wein des Kanton Wallis und den Branchenverband der Walliser Weine begeisterte er die Degustierenden mit seinem geschmackvollen und ausdrucksstarken Charakter. Das Publikum kann ihn vom 18. bis 20. Mai bei 237 Winzerinnen und Winzern degustieren.

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Der Branchenverband der Walliser Weine (BWW) zieht Bilanz über seine Strategie 2020 und beschliesst, den eingeschlagenen Weg fortzusetzen. Seine Roadmap 2030 («Viti Horizon 2030») basiert auf den bisherigen Grundwerten und Hauptzielen mit den nötigen Anpassungen und Prioritäten – darunter die Erneuerung der Rebflächen, die Förderung des Nachwuchses und die Schaffung neuer Kundenerlebnisse.

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Nach der historisch schwachen Weinernte von 2021 sind nun Menge und Qualität des Jahrgangs 2022 bekannt. Mit 46 Millionen Kilo eingekellerten Trauben liegt die Erntemenge um mehr als 10 Prozent über dem Zehnjahresdurchschnitt. Aufgrund eines Hitzesommers begann die Weinernte bereits Ende August. Damit liegt sie zwischen jener des Jahres 2003, die noch früher begann, und jener des Jahres 2018, die am 10. September eröffnet wurde. Dank des ausgezeichneten Gesundheitszustands der Rebberge konnten Trauben von hoher Qualität geerntet werden. Die ersten Degustationen deuten auf einen vielversprechenden Jahrgang, der sich dem ausserordentlichen Jahrgang 2018 annähert.

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Walliser Weine: Pure Passion

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Dort finden Sie auch den Guideline, den Sie bitte sorgfältig durchlesen.

Übersicht

1. Grusswort des Präsidenten
2. Grusswort des Direktors
3. Erträge und Kontext
4. Strategie Viti Horizon 2030 (VH30)
5. Zahlen
6. Qualitätskontrollen: organoleptische Kontrollen
und Rebbergkontrollen
7. Zertifizierte Weine der Marke Wallis
8. Dôle-Kampagne
9. Website
10. Digitale Kommunikation
11. Präsentation des neuen Jahrgangs
12. Offene Weinkeller im Wallis
13. Tavolata der Walliser Weine
14. Sélection des Vins du Valais – Spiel «Cave de Rhône FM»
15. Étoiles du Valais
16. Highlights
17. Kooperationen

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Übersicht

1. Grusswort des Präsidenten
2. Grusswort des Direktors
3. Erträge und Kontext
4. Strategie Viti Horizon 2030 (VH30)
5. Qualitätskontrollen: organoleptische Kontrollen
und Rebbergkontrollen
6. Zertifizierte Weine der Marke Wallis
7. Dôle-Kampagne
8. Website
9. Digitale Kommunikation
10. Präsentation des neuen Jahrgangs
11. Offene Weinkeller im Wallis
12. Walliser Sommer Weinfestival
13. Sélection des Vins du Valais – Spiel «Cave de Rhône FM»
14. Étoiles du Valais
15. Kooperationen
16. Fotobuch The Stars’ Share

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Übersicht

1. Grusswort des Präsidenten
2. Grusswort des Direktors
3. Schwerpunktbereich 2 – Weinbaupolitik
4. Qualitätskontrollen: organoleptische Kontrollen
und Rebbergkontrollen
5. COVID: Rückblick auf einschneidende Ereignisse im Weinbausektor
6. Zertifizierte Weine der Marke Wallis
7. Strategie und digitale Kommunikation
8. Interne Kommunikation
9. Aktion 200 für 1000
für die Unterstützung der Gastronomie und Hotellerie (Horeca)
10. Offene Weinkeller im Wallis
11. Walliser Sommer Weinfestival
12. Sélection des Vins du Valais
13. Étoiles du Valais 2021
14. Präsentation des neuen Jahrgangs
15. Spiel «Cave de Rhône FM»
16. Mondial du Chasselas
17. Degustationsnotizen «Das Gedächtnis der Sinne»

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916.142

Verordnung
über den Rebbau und den Wein (VRW)

vom 17.03.2004 (Stand 01.01.2017)

Zur Verordnung

Branchenverband der Walliser Weine (BWW)

Reglement über die Kontrolle im Rebberg

vom 20. Juni 2022

Zum Reglement

Branchenverband der Walliser Weine (BWW)

Reglement über die organoleptischen Kontrollen

vom 20. Juni 2022

Zum Reglement

Zum Bericht

Standard-Pflichtenheft stand 15. Dezember 2023

Zum standard-Pflichtenheft