Humagne Rouge

À propos

Bien que son apparition soit relativement récente (fin du XIXe siècle), l’Humagne Rouge est, après le Cornalin, le second grand vin rouge à forte identité valaisanne.

Vigoureuse et de maturité tardive, elle produit des cuvées au caractère bien trempé. Ces dernières séduisent par un profil aromatique agreste (fruits sauvages, sous-bois, écorce, violette) et une bouche souple en attaque, puis resserrée en finale.

Un vrai vin d’amateur, à boire jeune, sur le fruit. Après trois à cinq ans en cave, il s’accorde parfaitement avec le gibier.

Informations

  • Au nez

    Aspect floral (gentiane ou violette), le côté « venaison » est présent, cacao, Suze.

  • En bouche

    Le fruit doit être mûr et le vin sans lourdeur, toujours sec. L’écorce de chêne est caractéristique.

  • Origine

    Issue d’un croisement séculaire dans le Val d’Aoste entre le Cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne Rouge est arrivée en Valais par le col du Grand Saint-Bernard.

Humagne Rouge

142 ha sur 4675 soit 3%

Profil de dégustation

Fruité

Floral

Léger

Moyennement vif

Sec

Pas doux

202 vignerons exploitent ce cépage

Trouver une cave
Anecdote

Il n’a rien à voir avec l’Humagne Blanc.

25 mars 2026

St-Saphorin

Provins & le Domaine de Tourbillon « Sélection de Grains Nobles »

Wine Rose propose une dégustation "Sélection de Grans Nobles" en présence de Damien Carruzzo, maître de chais de la maison Provins.

cave(s)

Déguster ce cépage

Bramois

17 vins produits par cette cave

Niklaus Wittwer

Depuis 1990, Niklaus Wittwer SA est une filiale de Vennerhus Weine AG, qui est fier de produire des vins valaisans.

Martigny

10 vins produits par cette cave

Camille Crettol

Hier vigneron et vigneron-encaveur, il est depuis 2013 vigneron-encaveur seulement.

Champlan

12 vins produits par cette cave

Cave des Landes

​L'objectif de Gilles Balet est de produire des vins d'excellente qualité dans le respect de la tradition et ceci dans une belle ambiance familiale.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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