Fendant
À propos
D’aucuns considèrent le Chasselas comme un cépage spécifiquement suisse ou du moins provenant de l’arc lémanique. Une chose est sûre: nulle part ailleurs, le Chasselas donne un vin aussi subtil et complexe qu’en Suisse.
Précoce et vigoureux, le Chasselas s’adapte à une multitude de sols et de climats et parvient à restituer sans commune mesure la subtilité de chaque terroir.
Souvent légèrement carbonique, toujours enjoué et aérien, le Fendant est le vin d’apéritif par excellence. A apprécier en toute occasion conviviale!
Fendant
768 ha sur 4675 soit 16.42%
Profil de dégustation
298 vignerons exploitent ce cépage
Trouver une caveEtymologie
Le nom Fendant désigne un type de Chasselas dont les baies se fendent au lieu de gicler quand on les pince entre les doigts.
Du 02 août au 10 août 2025
Verbier-Bagnes
Rocklette - Palp Festival
Les Alpes valaisannes servent de décor à la Rocklette du Palp Festival, huit jours de musique Rock, de Raclette et de Fendant.
cave(s)
Déguster ce cépage
Savièse
13 vins produits par cette cave
Eddy Dumoulin
Eddy Dumoulin et son épouse Sandrine ont repris l’exploitation de la cave en 2003 avec leurs enfants, Charlène et Cyril faisant partie de cette belle aventure.
Martigny
14 vins produits par cette cave
Kave 1921 Sàrl
En écoutant la nature, Julien Kalbermatten respecte l’héritage de la terre qui permet à ses vieux ceps de vivre et de trouver grâce à vos papilles.
Loc
7 vins produits par cette cave
Cave La Corne Rouge
Manu Berclaz, épaulé par ses enfants, Jean et Emilie, produit une gamme exclusive de sept vins dont le Locus Dei, l’assemblage star de la cave.
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