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Fendant
À propos
D’aucuns considèrent le Chasselas comme un cépage spécifiquement suisse ou du moins provenant de l’arc lémanique. Une chose est sûre: nulle part ailleurs, le Chasselas donne un vin aussi subtil et complexe qu’en Suisse.
Précoce et vigoureux, le Chasselas s’adapte à une multitude de sols et de climats et parvient à restituer sans commune mesure la subtilité de chaque terroir.
Souvent légèrement carbonique, toujours enjoué et aérien, le Fendant est le vin d’apéritif par excellence. A apprécier en toute occasion conviviale!
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Fendant
768 ha sur 4675 soit 16.42%
Profil de dégustation
306 vignerons exploitent ce cépage
Trouver une caveEtymologie
Le nom Fendant désigne un type de Chasselas dont les baies se fendent au lieu de gicler quand on les pince entre les doigts.
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Du 17 août au 18 août 2024
Verbier-Bagnes
Electroclette - Palp Festival
Les Alpes valaisannes servent de décor à la Rocklette du Palp Festival, un weekend de musique Electro, de Raclette et de Fendant.
caves
Déguster ce cépage
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Nicolas Viaccoz s'est lancé dans l'aventure viticole il y a plus de 20 ans.
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