Déguster dans les caves du Valais

Des lieux extraordinaires où les vins valaisans prennent toute leur ampleur

7 cave(s)

Salquenen

36 vins produits par cette cave

Albert Mathier & Söhne

Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.

Viège

17 vins produits par cette cave

Chanton Weine

Depuis 2008, le fils de Josef-Marie Chanton, Mario dirige et marque de son empreinte la philosophie et le savoir viticole de la famille.

Lalden

14 vins produits par cette cave

Weinkeller Jentsch

Depuis 2001, Karl Jentsch transforme avec passion le raisin issu de ses vignes de la région de Viège en vin noble.

Stalden

14 vins produits par cette cave

M&M - Bioweine

Mike et Maria Kanzso cultivent des cépages rares et autochtones du Haut-Valais sur des parcelles situées autour de Viège.

Salquenen

38 vins produits par cette cave

Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen

Cette cave haut-valaisanne s'est établie au cours des quatre dernières décennies comme une adresse de premier plan dans la branche viticole suisse.

Salquenen

16 vins produits par cette cave

Cave Papillon - Wenger Charly

Charly et Patrick Wenger travaillent leurs 3 hectares de vignes manuellement et recherchent la qualité dans leurs vins, entre tradition et innovation.

Brigue

9 vins produits par cette cave

Sewer Weine

Cette petite cave familiale du Haut-Valais produit 18 cépages différents sur le versant sud du Rhône à Brigerbad et à Varen.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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