Pinot Blanc
À propos
Variété blanche de Pinot Noir par mutation génétique naturelle, le Pinot Blanc ne se distingue de son ascendant que par la couleur de son raisin à maturité.
Précoce et sensible, mais résistant à la sécheresse, le Pinot Blanc est à l’origine d’un vin corsé, vineux, généreux. Il est un vin fin, sec, avec de la puissance et de l'équilibre, une belle acidité, parfait pour la gastronomie.
Parfois peu aromatique lorsqu’il est vinifié seul, le Pinot Blanc apporte gras et colonne vertébrale aux assemblages et vins mousseux.
cave(s)
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Savièse
26 vins produits par cette cave
Cave Bridy
Le Domaine Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.
Varen
9 vins produits par cette cave
Hans Bayard Soleil de Varone
Laissez-vous tenter par le Pinot Noir Pfyfoltru et la spécialité maison Balmgasse!
St-Pierre-de-Clages
16 vins produits par cette cave
Cave du Liquidambar
De la passion d’une oenologue et d’un arboriculteur-viticulteur est née la Cave du Liquidambar.
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