Le Temps du Cornalin

Samedi 6 septembre 2025

La 18e édition du Temps du Cornalin célèbre le plus ancien et emblématique vin rouge du Valais.

Le samedi 6 septembre 2025, les 8 encaveurs de Flanthey vous donnent rendez-vous autour de l’église du village.

Nouveauté cette année : la marche didactique !
Au départ de St-Léonard une balade animée et gourmande à travers les vignes, jusqu’à Flanthey, au cœur du terroir du Cornalin.

Des caves invitées seront également présentes pour enrichir l’expérience : pour cette édition, ce sont les encaveurs qui travaillent des vignes sur les terroirs entre St-Léonard et Flanthey qui rejoignent la fête !

Caves participantes de Flanthey :
> Cave Feuille Morte
> Cave Cordonier & Lamon
> Cave des Oasis
> Cave Bonvin Gaston & Eric
> Bagnoud Vins
> La P’tite Cave
> Cave Nouveau St-Clément
> Vins Bruchez

Caves invitées :
> Cave de la Brunière, St-Léonard
> Cave du Lac, St-Léonard
> Cave Christophe Jacquod, Bramois
> Cave du Paradou, Nax
> Cave des Bernunes, Sierre
> Marie-Bernard Gillioz, Grimisuat
> Domaine Cornulus, Savièse

Infos pratiques :
> Horaires : 10h30 - 18h00
> Tarifs : Prévente en ligne CHF 15.- | sur place CHF 20.-
> Restauration non-stop de 12h00 à 21h00 repas de chasse, raclettes, desserts
> Ambiance conviviale, animation musicale et place de jeux pour les enfants.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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