Caveau de Saillon

À propos

Au cœur du Vieux-Bourg, le Caveau de Saillon propose la découverte d’une splendide gamme de vins sélectionnés parmi la production de la plupart des vignerons-encaveurs de Saillon qui cultivent une trentaine de cépages.

Dans le superbe cadre d'une typique demeure ancestrale, la dégustation de quelques crus parmi les nombreux disponibles pourra s'accompagner d'une savoureuse assiette "Caveau" ou "Randonneur". Une hôtesse compétente guidera les choix de ceux qui voudront emporter quelques bouteilles afin d'assurer la réussite d'harmonieux repas ou de conviviales soirées.

Horaires
Jeudi-vendredi 17:00-21:00
Samedi-dimanche-jours fériés 11:00-21:00
Ouverture sur demande

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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