Ose la Dôle

L'assemblage de rouge le plus ancien et le plus connu de Suisse

La Dôle du Valais a su traverser le temps en devenant une appellation d'origine contrôlée, garante de qualité et d'authenticité. Aujourd'hui, elle célèbre aussi la créativité de nos vignerons et l'audace.

 

Tout y est émotion, partage et plaisir... en toute simplicité. La Dôle est le vin complice des beaux moments de la vie.

Dôle

51% de Pinot Noir et Gamay

Profil de dégustation

Fruité

Floral

Moyennement corsé

Tendre

Moyennement gras

132 vignerons exploitent ce cépage

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La Dôle Blanche est issue des mêmes raisins que la Dôle mais pressés en blanc.

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La Dôle, idéale pour toutes les occasions

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Depuis 1999, la cave Jacques Dumoulin produit et vend des vins en recherchant en permanence à allier goût, qualité et respect de l'environnement.

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Début 2015, après 40 millésimes, la cave est reprise par le fils Samuel au bénéfice d’une solide formation en œnologie, avec comme objectif de perpétuer dans la même ligne, le même esprit, ce qui a été réalisé jusqu’à ce jour.

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Prochains événements autour de la Dôle

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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