Ose la Dôle

L'assemblage de rouge le plus ancien et le plus connu de Suisse

La Dôle du Valais a su traverser le temps en devenant une appellation d'origine contrôlée, garante de qualité et d'authenticité. Aujourd'hui, elle célèbre aussi la créativité de nos vignerons, l'innovation et l'audace.

 

Ose la Dôle! Tout y est émotion, partage et plaisir, en toute simplicité, un vin complice des beaux moments de la vie.

Invitée d'honneur à la Foire du Valais 2025

Lors de cette édition légendaire du 26 septembre au 5 octobre 2025, retrouve la Dôle sur le stand de certaines caves valaisannes et à l'apéritif de la pré-ouverture de la Foire ainsi que des rendez-vous de l’Agriculture, de la Culture et de l’Economie. La Dôle sera aussi présente dans le coffret collector 2025, disponible en édition limitée.

Dôle

51% de Pinot Noir et Gamay

Profil de dégustation

Fruité

Floral

Moyennement corsé

Tendre

Moyennement gras

132 vignerons exploitent ce cépage

Trouver une cave
Aussi en vin rosé

La Dôle Blanche est issue des mêmes raisins que la Dôle mais pressés en blanc.

Vivre

Evénements autour de la Dôle

Du 13 octobre au 16 octobre 2025

Sierre

Masterclass Dôle Château de Villa

En partenariat, avec le Château de Villa participez à une master class autour de la Dôle, l’assemblage historique du Valais.

Du 09 octobre au 19 octobre 2025

Saint-Gall

OLMA 2025

La plus grande foire suisse ouvre ses portes du 9 au 19 octobre 2025 pour sa 82e édition.

Déguster dès maintenant

La Dôle, idéale pour toutes les occasions

Salquenen

38 vins produits par cette cave

Albert Mathier & Söhne

Albert Mathier & Fils est pionnier de la viticulture en Valais au début du XXe siècle et de nos jours avec l'élevage de vin en amphore.

Fully

18 vins produits par cette cave

Cave La Cigale - Christophe et Sylvain Dorsaz

Vignerons de père en fils, les cousins Christophe et Sylvain Dorsaz mettent leur savoir-faire à la vigne pour la production de grands vins.

Sion

18 vins produits par cette cave

Les Celliers de Sion

Les Celliers de Sion, ce sont la rencontre de deux savoir-faire et deux traditions : les Maisons Varone et Bonvin.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

Notre site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies conformément à notre politique de confidentialité.