Famille Thétaz - Cave des Vignerons - Fully

À propos

C'est à Fully, en 1957, que les trois frères Alfred, Noël et Laurent Thétaz, s'installent et créent cette cave. Cette dernière prend vite de l'importance. En 1974, Laurent, père de 10 enfants reprend seul les rênes du commerce, laissant à ses frères le soin de cultiver la vigne. Dès l'année 1997, ce sont ses enfants, Véronique Bender-Thétaz et Nicolas Thétaz qui reprennent le flambeau. Depuis 2010, Véronique continue l'aventure avec ses deux fils, Gaëtan & Josué.

La famille Thétaz cultive 29 hectares de vignes sur lesquels poussent 15 cépages différents, tous vinifiés à la Cave des Vignerons. Elle possède deux terroirs bien distincts, les vignes de la commune de Fully et le magnifique Domaine de la Sarvaz. Leurs crus renouent aujourd'hui avec l'engouement des amateurs de vrais vins du terroir, qui servent, mieux qu'aucun autre, la cuisine contemporaine dans toute son authenticité.

Particularités

Famille Thétaz - Cave des Vignerons

Fully

Rue des Sports 15

1926 Fully

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Caveau

Le caveau permet d'accueillir jusqu'à 70 personnes pour des dégustations commentées, une raclette ou tout autre événement.
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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    60 Personnes

    Langue(s)

    DE / EN / FR

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Bus: Fully, Pont de Charnot

Liste des vins

  • Blanc

    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Rèze
    • Pinot Gris
  • Rosé

    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Durize
    • Goron
  • Autres

    • Assemblage Rouge
    • Vin doux
    • Vin liquoreux
    • Vin mousseux

Vins médaillés

  • Cornalin Domaine de la Sarvaz

    2022

  • Humagne Rouge "Domaine de la Sarvaz"

    2021

  • Petite Arvine "Domaine de la Sarvaz"

    2022

  • Gamay Rosé de Fully "Le Bouffon"

    2022

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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