Merlot
À propos
Faisant partie des cépages moyennement tardifs, le Merlot, cultivé dans quasi tous les grands pays viticoles, s’est également développé en Valais.
Il aime les parchets peu arides et trouve ses conditions idéales sur des sols argileux, souvent situés en début de coteau.
Charmeur lorsqu’il est vinifié seul, le Merlot apporte une chair et une suavité incomparables aux assemblages.
Merlot
145 ha sur 4675 soit 3.1%
Profil de dégustation
177 vignerons exploitent ce cépage
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Déguster ce cépage
Salquenen
16 vins produits par cette cave
Cave Biber
Fondée en 1971, la Cave Biber, désormais société anonyme, offre une expérience viticole d'exception.
Vétroz
19 vins produits par cette cave
Cave du Vieux Moulin
Après les formations de viticulteur et de caviste, Vincent Papilloud, 4ème génération, rejoint l'entreprise familiale et lance de nouveaux vins.
Fully
10 vins produits par cette cave
Cave L’Alchémille - Albert Luisier
Albert Luisier a créé la Cave L'Alchémille en 2014, après plus de 34 ans d'expérience en tant qu'artisan vigneron.
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