Castel de Daval

Der alte (ehemalige) Wasserturm „Le Castel de Daval“ wurde 1949 erbaut. Er diente als Wasserreservoir um die Weinberge zu bewässern und als Unterschlupf für die Winzer. Das mit Trockensteinen auf dem Felsen erbaute Bauwerk hat einen mittelalterlichen Stil. 1970 wurde das Gebäude als Wohnung umgebaut. Im Jahr 2006, haben Monique und Bertrand Caloz-Evequoz dieses Gebäude übergenommen. Nach einer Renovation im Jahr 2009 wurde das Castel de Daval mit fünf Gästezimmern mit Bad eröffnet. Was gibt es Schöneres als Wein zu degustieren, die Nacht im Castel inmitten der Weinberge zu verbringen und am nächsten Morgen ein Frühstücksbuffet mit lokalen Produkten zu geniessen?

Im Jahr 2019 hat das Castel de Daval der Schweizer Weintourismus Preis im Kategorie

Siders

24 produzierte Weine von dieser Kellerei

Colline de Daval

Colline de Daval hat sich zum Ziel gesetzt, das Knowhow und die grosse Auswahl und Qualität seiner Produkte mit seinen Kunden zu teilen.

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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