Cave Vasy - Jean-François Carron - Fully

Zum Weinkeller

1985 wurden in einer kleinen Familienkellerei in Châtaignier, einem der zwölf Dörfer von Fully, 2000 Flaschen Wein mit der Aufschrift «Le Vasy» abgefüllt.

Im Jahr 1989 wurde der Produktionsstandort ans andere Rhoneufer ins wunderschöne Tal bei Saxon verlegt. Ein Teil des Weinguts befindet sich immer noch an den sonnigen Hängen von Fully in der Region Désert.

In den Nullerjahren stieg die Zahl der in der Weinkellerei Vasy gelagerten Flaschen auf 50'000, bevor sie wieder zurückging.

Warum?
> Um die etwas abhanden gekommene Leidenschaft für den Beruf wiederzufinden.
> Um sich als Familie wieder der zugleich freudvollen wie anstrengenden Arbeit im Weinberg zu widmen.
> Um die kostbaren Tropfen je nach Rebsorte im perfekten Moment abzufüllen.
> Um sie in aller Ruhe mit Freunden, Kunden oder Passanten degustieren zu können – unabhängig davon, ob sie regelmässig wiederkommen oder nur auf ein einziges Glas vorbeischauen.

Eigenschaften

Cave Vasy - Jean-François Carron

Fully

Rue de l'Autoroute 44

1907 Saxon

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Ort

Siders

Château de Villa

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Weinliste

  • Weiss

    • Fendant
    • Petite Arvine
    • Muscat
    • Ermitage
    • Riesling
  • Rot

    • Gamay
    • Pinot Noir
    • Diolinoir
    • Gamaret
    • Syrah
    • Humagne Rouge
    • Garanoir

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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