Gillioz Marie-Bernard - Grimisuat

Zum Weinkeller

Marie-Bernard Gillioz lernte die Weinberge und die Arbeit der Winzer schon in jungen Jahren lieben, als sie ihren Vater, selber ein Winzer, in die Weinberge von Saint-Léonard begleitete.

Sie orientierte sich jedoch erst im Alter von etwa 30 Jahren, nach 10 Jahren im Lehrerberuf, um und absolvierte Anfang der 1980er-Jahre die Ausbildung zur Önologin an der Fachhochschule in Changins. Sie wurde als Verwalterin der Domaine Bonvin in Sitten angestellt und bildete sich nebenher bei Didier Joris weiter.

Nach und nach baute sie ihre eigenen Weinberge in den Gemeinden Sitten und Saint-Léonard auf. 1992 kelterte sie ihren ersten Jahrgang in der frisch erbauten Kellerei oberhalb von Grimisuat.

Mit den Jahren vergrösserte sich das Weingut auf derzeit 3 Hektar. Der Betrieb wird seit 2020 auf biologische Landwirtschaft umgestellt, um das Bio-Suisse-Label zu erhalten.

Eigenschaften

  • Weintourismus

    • Kellerbesuch
    • Rebberg-Besichtigung
    • Degustationspauschale
  • Zertifikat(e)

    • Bio Knospe
    • Vinatura

Ort

Siders

Château de Villa

Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    nach Vereinbarung

    Kapazität

    40 Personen

    Sprachen

    DE / EN / FR

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Bahnhof: Sion

    Bus: Home des Crêtes

Weinliste

  • Weiss

    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Roséwein
  • Rot

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Andere

    • Weiss Assemblage
    • Rot Assemblage
    • Likörwein

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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