Cave Cybèle - Chamoson
Zum Weinkeller
Carlo Carruzzo und seine Frau bewirtschaften eine 1,5 Hektar grosse Weinbaufläche in der Gemeinde Chamoson. Im Jahr 2015 entscheidet sich Carlo, der seit mehr als 50 Jahren als Winzer und Önologe tätig ist, seine eigene Weinkellerei zu gründen.
Der Wahl des Namens Cybèle ist kein Zufall. Es handelt sich um eine phyrgische Gottheit. Sie ist wahrscheinlich die grösste Göttin des Alten Orient, deren Kult nach Rom importiert wurde. Unter verschiedenen Namen verkörpert sie die fruchtbare und ursprüngliche Kraft der Natur. Daher zählt sie zu den Fruchtbarkeitsgöttern und teilt in der römischen Mythologie mit Jupiter die Hoheit über die Fortpflanzung von Pflanzen, Tieren, Göttern und Menschen. Sie reitet auf einem Wagen, der von Löwen – einem Symbol für Stärke – gezogen wird und hält einen Schlüssel in der Hand, der das Tor zur Erde öffnet, wo all ihre Reichtümer verborgen sind.
Cave Cybèle
Chamoson
Ort
Siders
Château de Villa
Die grösste Vinothek im Wallis vereint 650 ausgewählte Weine und das Know-how von mehr als 110 Weinproduzenten aus dem ganzen Kanton
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