Cave Ardévaz - Famille Boven - St-Pierre-de-Clages

Zum Weinkeller

Eine weinbauliche Vielfalt von mehr als 20 Rebsorten ermöglicht die Herstellung von 28 verschiedenen Weinen. Thomas Rémondeulaz ist der Leiter der Weinberge des Gutes. Er arbeitet dort seit 2021 und bringt seine wertvolle Erfahrung mit. Wir schätzen unsere Spezialitäten wie Johannisberg, Petite Arvine, Païen, Merlot, Syrah, die den Ruf unseres Kellers ausmachen.

Die Leidenschaft zum Wein ist in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben worden. Mit Respekt, für die von Henri und Michel Boven geleistete Arbeit, investiert heute die dritte Generation voll in den Betrieb.

Die Übertragung ist im Gange, Rachel Boven leitet und coacht ihre Kinder im Management des Unternehmens. John Boven, der Sohn, arbeitet während der Weinlese eng mit Rodolphe im Weingut zusammen, und den Rest des Jahres ist er damit beschäftigt, den Verkauf zu entwickeln und Handelsbeziehungen zu pflegen. Seine Schwester Céline kümmert sich um die gesamte administrative Seite des Unternehmens, Buchhaltung, Gehälter, Rechnungsstellung und Sekretariatsarbeit. Michael und Jérôme, die Brüder, arbeiten parallel zu ihrer Arbeit an den täglichen Aufgaben des Familienweingutes mit.

Eigenschaften

Cave Ardévaz - Famille Boven

St-Pierre-de-Clages

Rue de l'Eglise 29

1955 St-Pierre-de-Clages

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Erlebnisse

Schokolade und Wein Kombinationen, Käse und Wein, Degustation im Fass, kommentierter Kellerbesuch... Entdecken Sie die Erlebnisse im Espace Ardévine

Ort

St-Pierre-de-Clages

Espace Ardévine

Moderne und zeitlose Architektur, welche die Zeit für einen Moment zum Stillstand bringt, um die Weine der Cave Ardévaz zu degustieren.

Weinprobe planen

    Öffnungszeiten

    Montag bis Freitag 09:00-11:45 / 14:00-17:00
    Samstag 09:00-11:45 / 14:00-16:00

    Kapazität

    50 Personen

    Sprachen

    EN / FR

    Praktische Infos

    Parkplatz

    Zugang für mobilitätseingeschränkte Besucher

    Bahnhof: Chamoson

Weinliste

  • Weiss

    • Chardonnay
    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Johannisberg
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Roséwein
  • Rot

    • Diolinoir
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Andere

    • Rot Assemblage
    • Süsswein
    • Schaumwein

Prämierte Weine

  • Humagne Blanche

    2022

  • Rosé de Gamay

    2022

  • Païen

    2022

  • Merlot

    2022

  • Pinot Noir

    2022

  • Païen

    2021

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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