Vins & Tartare à la Régence Balavaud

Le 17 juillet 2025

La régence de Balavaud vous propose un menu découverte de 5 tartares associés à 5 vins de la Cave du Vieux Moulin.

De quoi profiter du soleil sur leur belle terrasse et partager un moment convivial ! 

Vins & Tartare à la Régence Balavaud

Vétroz

Rte Cantonale 267

1963 Vétroz, Suisse

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Vétroz

19 vins produits par cette cave

Cave du Vieux Moulin

Après les formations de viticulteur et de caviste, Vincent Papilloud, 4ème génération, rejoint l'entreprise familiale et lance de nouveaux vins.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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