Provins - Sion

À propos

Fiable. Engagée. Valaisanne.

Provins est le partenaire valaisan fiable de la vitiviniculture. La cave produit près de 100 différents vins valaisans qui répondent à toutes les attentes de la gastronomie.

Provins c'est :
> 1200 vignerons
> 600 hectares de vigne, de Vouvry à Viège

Avec plus de 2’000 actionnaires, essentiellement des familles de vignerons, Provins porte fièrement les couleurs du Valais dans toute la Suisse depuis 1930. La cave est reconnue pour son histoire, sa tradition, son savoir-faire et son esprit d’innovation.

Avec ses 1’200 vigneronnes et vignerons, repartis dans tout le vignoble, elle exprime la richesse du terroir de tout un canton. Sa production représente près de 13% de celle du Valais pour une surface exploitée d’environ 600 hectares.

Elle place notamment au centre de ses préoccupations l’intérêt des vigneronnes et vignerons afin qu’ils/elles puissent pérenniser leur travail de manière sereine. Reconnue pour sa capacité à multiplier la qualité dans la quantité, la cave s’engage au quotidien pour créer de la valeur sur toute la chaîne de production, de la vigne à la table.

Particularités

Boutiques Provins

Retrouvez l’ensemble de l’assortiment des vins Provins dans les boutiques de Sion, Sierre, Leytron, Martigny, Brigue et La Souste. Bénéficiez de l’accueil et des conseils de leur personnel de service. En savoir plus

Lieu

Uvrier

Castel d'Uvrier

Ce lieu de rêve appartient à Provins Valais et peut être privatisé pour vos événements privés ou professionnels d’avril à octobre.

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Boutique de Sion
    Lundi au vendredi 09:00-18:30
    Samedi 09:00-17:00

    Capacité d'accueil

    100 Personnes

    Langue(s)

    DE / EN / FR

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Sion

    Bus: Gare de Sion

Liste des vins

  • Blanc

    • Amigne
    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Dôle Blanche
    • Oeil-de-Perdrix
    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Diolinoir
    • Dôle
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Divico
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge
    • Grand Cru
    • Vin doux
    • Vin liquoreux
    • Vin mousseux

Vins médaillés

  • Syrah Grand Métral

    2022

  • Oeil de Perdrix Grand Métral

    2023

  • Petite Arvine Chandra Kurt

    2023

  • Pinot Noir BIO Grand Métral

    2023

  • Heida Grand Métral

    2023

  • Cornalin Maître de Chais

    2023

  • Dôle Blanche Les Clarelles, Les Grands Dignitaires

    2023

  • Fendant Domherrenwein, Les Grands Dignitaires

    2023

  • Johannisberg de Chamoson, Maître de Chais

    2022

  • Petite Arvine Maître de Chais

    2023

  • Pinot Noir St-Guérin, Charte d'Excellence

    2023

  • Syrah Les Titans

    2021

  • Heida Maître de Chais

    2023

  • Heida Chandra Kurt

    2023

  • Johannisberg Rhonegold, Charte d'Excellence

    2022

  • Syrah Les Titans

    2020

  • Malvoisie Braindamour Charte d'Excellence

    2021

  • Humagne Rouge Grand Métral

    2022

  • Heida Grand Métral

    2022

  • Fendant Les Chanoines Les Grands Dignitaires

    2022

  • Fendant Pierrafeu, Charte d'Excellence

    2021

  • Johannisberg de Chamoson Maître de Chais

    2021

  • Pinot Noir St-Guérin, Charte d'Excellence

    2021

  • Malvoisie Brindamour, Charte d'Excellence

    2020

  • Fendant St-Léonard Maître de Chais

    2020

  • Petite Arvine Maître de Chais

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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