Memoria Vitis - Charrat

À propos

Le vin est la mémoire de la vigne, mais aussi du temps, des lieux et des rencontres.

Architecte de formation en Italie, puis vigneron voyageur à travers le monde du vin, Elio Moreno s’installe en Valais en 2018. Après plusieurs années d’expérience au sein de caves prestigieuses de la région, il signe ses premières cuvées en édition limitée en 2024, à l’occasion de la naissance de sa fille.

Épris du Valais et de ses terrasses vertigineuses, il crée MEMORIA VITIS, un projet vitivinicole fondé sur deux approches complémentaires : la culture d’un demi-hectare de nos vignes et une sélection régulière de parcelles cultivées par des vignerons et vigneronnes avec lesquels il partage les mêmes valeurs et la même sensibilité du vivant. Cette philosophie, ancrée dans le respect de la vigne, se prolonge naturellement à la cave, où les vinifications se font sans artifices, afin de laisser le raisin, puis le vin, s’exprimer le plus librement possible.

Par nature, ces vins sont éphémères : ils peuvent disparaître ou réapparaître d’une année à l’autre, au gré des millésimes. Chaque cuvée est ainsi unique, à la fois souvenir d’un moment partagé et fidèle expression d’un terroir.