Marie-Thérèse Chappaz - Fully
À propos
Le domaine de Marie-Thérèse Chappaz s'étend sur 10 hectares répartis sur quatre villages : Fully, Charrat, Leytron et Chamoson. Fully se situe au coude du Rhône. Avec plus de 2000 heures d'ensoleillement et 600 mm de pluie par an, un sol granitique parfois recouvert de lœss, le village de Fully bénéficie de conditions climatiques et géologiques tout à fait spécifiques.
Cette exception, associée à la variété des cépages autochtones, tels que la Petite Arvine, l'Humagne Rouge ou encore le Cornalin et d'autres comme la Syrah et la Marsanne, bien adaptés dans cette haute vallée du Rhône, créent les conditions idylliques pour l'élaboration de vins uniques.
L'approche en biodynamie de Marie-Thérèse sublime cette originalité pour produire des vins régulièrement remarqués auprès des journalistes spécialisés et des grands cuisiniers.
En 2016, le guide Gault& Millau décerne à Marie-Thérèse Chappaz le titre Icône du vin suisse.
En 2022, un vin blanc doux de Marie-Thérèse Chappaz, Grain par Grain Petite Arvine Domaine des Claives, obtient 100 points au guide Robert Parker. Première pour un vin suisse!
Marie-Thérèse Chappaz
Fully
Du 03 mai au 03 mai 2025
Valais
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