Cave Marcel Baillifard - Verbier-Bagnes

À propos

Marcel Baillifard s’est installé en Valais, il y a dix ans, et depuis, entre ce coin de terre et lui, c’est l’amour fou ! Il chante le Valais authentique et rural dans tous ses états et sous toutes ses formes. Son album “Le Valesco” de chansons pop décrit le Valais, ses villages et ses habitants.

En 2022, Marcel Baillifard achète des vignes de Gamay à Branson datant de 1970, son année de naissance, un signe du destin. Son formateur du travail des vignes n’est autre que son ami Gérald Carron, vigneron émérite de Fully depuis son plus jeune âge. Il procède aux vendanges avec l’aide de sa fille Marilou, puis s'est appuyé sur Gilles Carron de la Cave du Chavalard pour la fabrication.

Cave Marcel Baillifard

Verbier-Bagnes

Alphorn Entertainment

Route de Verbier Station 59 - 1936 Verbier

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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

    Langue(s)

    FR

Liste des vins

  • Rouge

    • Gamay

Vins médaillés

  • Gamay Vieille Vigne de Branson

    2022

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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