Les Sentes - Serge Heymoz - Sierre

À propos

À Réchy, c’est Lucie, la maman, qui a commencé à vinifier quelques bouteilles. En 1985, elle a vendu son premier millésime. Puis, le virus s’étant propagé, Serge Heymoz ne pouvait que relever le défi pour développer l’actuelle cave Les Sentes, secondé depuis bientôt 30 ans par sa femme et ses fidèles collaborateurs.

De structure familiale, la cave est en perpétuel mouvement. Pour satisfaire les amis de leurs vins, les propriétaires ne ménagent pas leur attention et leurs efforts. Le domaine viticole s’étend sur près de 5 hectares dans les communes de Sierre, Crans-Montana, Veyras, Venthône, Miège.

Les cépages traditionnels y ont la part belle, car ils représentent les racines et l’histoire viticole de la famille. La gamme de vin s’étend sur toute une palette de cépages autochtones, en particulier la Rèze, vin ethnique par excellence.

Particularités

Les Sentes - Serge Heymoz

Sierre

Chemin des Ecoliers 1

3966 Loc s/Sierre

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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 08:00-12:00 / 14:00-17:00
    Samedi 10:00-12:00

    Capacité d'accueil

    50 Personnes

    Langue(s)

    FR

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Sierre

    Bus: Loc

Liste des vins

  • Blanc

    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Muscat
    • Petite Arvine
  • Rosé

    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Diolinoir
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Galotta
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge

Vins médaillés

  • Fendant

    2023

  • Petite Arvine

    2023

  • Heida

    2023

  • Marsanne

    2022

  • Le Rosé

    2023

  • Pinot Noir

    2023

  • Humagne Rouge

    2023

  • Marsanne Blanche Grand Cru Sierre

    2021

  • Humagne Rouge

    2022

  • Johannisberg

    2021

  • Fendant

    2021

  • Rèze

    2021

  • Pinot Noir

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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