Leimera Weine - by Ruffiner Jean-Luc - Viège

À propos

Leimera Weine viennent d'une petite parcelle de vigne à St. German, qui est cultivée avec un grand souci du détail et la passion du travail manuel et dont les raisins sont vinifiés par les vignerons eux-mêmes.

Tout a commencé avec l'activité du grand-père qui, à l'époque, cultivait de grandes surfaces de vignes et pouvait en tirer un rendement considérable. Avec l'âge, la surface s'est réduite, jusqu'à ce qu'il entretienne encore des parcelles à Leimera jusqu'à un âge avancé.

Ils défendent une utilisation responsable des produits phytosanitaires. Leur devise est autant que nécessaire, aussi peu que possible. C'est aussi pour cette raison qu'ils ont décidé il y a des années de ne plus utiliser d'herbicides pour le travail du sol. Ils ont donc ameubli le sol à la main et semé une végétation basse adaptée à la région.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Visite du vignoble
    • Forfait dégustation
Leimera Weine - by Ruffiner Jean-Luc

Viège

St-Jodernstrasse 8

3930 Visp

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Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

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Vins

  • Rouge

    • Pinot Noir

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Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui lui donne un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucreSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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