Erhard Mathier Vins - Sierre

À propos

Erhard Mathier et sa femme Béatrice ont coordonné l’évolution de leur cave familiale avec ambition, dévouement et diligence pendant plus de vingt ans et ils sont toujours fidèles aux postes. C’est leur fils Tobias qui gère depuis 2016 l’entreprise en poursuivant la tradition artisanale avec créativité et innovation.

La vocation de Tobias Mathier provient depuis son jeune âge. Même en tant que jeune garçon il préférait le travail dans la cave à l’école. La formation comme œnologue, ses divers postes de direction et d’administrateur au domaine du vin ainsi que ses engagements comme membre d’associations liés à ce secteur constituent une expérience unique. Ces facteurs favorisent sa capacité de voir plus loin que son bout de nez. La supervision d’un domaine viticole à l’étranger avec la réussite d’avoir obtenu la distinction PARKER pour plusieurs vins a réalisé un rêve d’enfance et a renforcé sa passion pour le vin.

Grâce à son savoir-faire, son expérience et sa vision, il s’engage soutenu par son équipe avec enthousiasme pour un avenir prospère de la cave Erhard Mathier.

 

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Forfait dégustation
    • Bar à tapas

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    20 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

Liste des vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Johannisberg
    • Petite Arvine
    • Amigne
    • Muscat
    • Humagne Blanc
    • Malvoisie
    • Sauvignon Blanc
  • Rouge

    • Gamay
    • Dôle
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cornalin
    • Humagne Rouge
    • Regent
  • Rosé

    • Oeil-de-Perdrix
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge
    • Vin liquoreux
    • Vin mousseux

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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