Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer - Fully

À propos

C'est en 1988 que la Cave du Chavalard fut créée par Josiane et Vincent Carron. Depuis 2011, c'est leur fils Gilles avec son épouse Andrea qui ont repris cette entreprise familiale.

Le domaine de 15 hectares se situe sur les coteaux ensoleillés de Fully et Martigny ainsi que sur le secteur de Charrat (qui a fusionné avec Martigny en 2021).

Les vins sont vinifiés dans un environnement moderne respectant chaque typicité de nos différents vins.

Accueil et service à la clientèle et qualité irréprochable du vin sont toujours les mots prioritaires de cette entreprise familiale.

 

Particularités

Cave du Chavalard - Gilles et Andrea Carron-Federer

Fully

Route de Martigny 203

1926 Fully

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Carnotzet

La location du carnotzet de 40 places est possible sous certaines conditions. Idéal pour des journées familiales ou des anniversaires.

En savoir plus

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 09:00-11:30 / 13:30-17:30
    Samedi sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    80 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Martigny

    Bus: Branson, la Colombière

Liste des vins

  • Blanc

    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Muscat
    • Petite Arvine
    • Pinot Blanc
    • Gewürztraminer
    • Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
  • Rosé

    • Dôle Blanche
    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Diolinoir
    • Dôle
    • Gamaret
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cabernet Sauvignon
    • Galotta
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge
    • Vin doux
    • Vin liquoreux
    • Vin mousseux

Vins médaillés

  • Les Bulles de Petite Arvine

    2021

  • Fendant de Fully

    2022

  • Petite Arvine de Fully

    2021

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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