Cave Caprice du Temps - Miège

À propos

Le domaine Caprice du temps a été fondé en 1980 par Hugues Clavien. C’est en 1995 que son fils Léonard, diplômé de viticulture et oenologie de la Haute école de Changins, se consacre entièrement au domaine.

La gamme des vins est assez vaste, avec une vingtaine de crus différents, des traditionnels fendant et pinot noir aux assemblages complexes en barriques, en passant par les vins authentiques et peu répandus comme l’Humagne Blanc ou le Païen.

Les clients sont les bienvenus à la pergola située près de la cave et des vignes ou dans le carnotzet convivial. 

Particularités

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

Planifier votre dégustation

    Horaires

    Lundi au vendredi 09:00-12:00 / 13:30-18:00
    Samedi 10:00-12:00 / 13:30-17:00

    Capacité d'accueil

    50 Personnes

    Langue(s)

    DE / FR / RU

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Gare: Sierre

    Bus: Miège Eglise

Liste des vins

  • Blanc

    • Fendant
    • Heida
    • Humagne Blanc
    • Petite Arvine
    • Pinot Blanc
  • Rosé

    • Rosé
  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
  • Autres

    • Assemblage Blanc
    • Assemblage Rouge

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

Notre site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies conformément à notre politique de confidentialité.