Petite Arvine

À propos

La Petite Arvine est le grand vin blanc valaisan de réputation internationale. Délicate, sensible aux vents, elle ne mûrit que tardivement et requiert donc les meilleures expositions, de préférence pas trop arides.

Ses vins se déclinent sous de multiples formes, aussi exquises et intéressantes les unes que les autres : la Petite Arvine sèche et nerveuse, aux arômes de glycine et de pamplemousse ; la Petite Arvine légèrement tendre, sur des notes de confiture de rhubarbe ; sans compter tous les flétris, d’une concentration souvent hors normes, évoquant avec intensité la vaste gamme des fruits exotiques.

Informations

  • Au nez

    Aspect floral de la glycine ou de la gentiane et le fruit tirant sur un côté exotique (ananas, mangue, fruit de la passion, grapefruit) tout en finesse

  • En bouche

    Le vin est complexe, concentré, viril et intense. La rhubarbe se ressent souvent et l’acidité est souvent élevée. Elle doit avoir une touche finement iodée - véritable signature de la Petite Arvine.

  • Origine

    S’il existe une affinité génétique avec certains cépages du Val d’Aoste et de France voisine, on considère depuis 1602 l’Arvine comme exclusivement valaisanne.

Petite Arvine

252 ha sur 4675 soit 5.4%

Profil de dégustation

Fruité

Floral

Corsé

Vif

Sec

Moyennement gras

Pas doux

257 vignerons exploitent ce cépage

Trouver une cave
Parentés

Cépage orphelin, grand-parent de la rarissime Grosse Arvine

caves

Déguster ce cépage

Brigue

15 vins produits par cette cave

Lengen Weine & Spirituosen

Leurs vignobles sont répartis dans la vallée ensoleillée de Viège, nichés dans les Alpes valaisannes.

Sierre

8 vins produits par cette cave

Cave de Goubing

Olivier Jacquod travaille la vigne en production intégrée et vinifie tous les cépages de manière traditionnelle et sans chaptalisation.

Chamoson

25 vins produits par cette cave

La Siseranche

Maurice Giroud et son neveu Ludovic Favre proposent 30 vins valaisans élaborés à partir d’un domaine de six hectares.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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