Nobilis - Dominique Fornage

Angebot

2013 übernahm Dominique Fornage das Restaurant Le Cardinal und gab ihm den Namen Restaurant & Weinbar Nobilis. Auf der Speisekarte stehen vor allem Brasseriegerichte, die Weinkarte ist recht umfangreich. Selbstverständlich werden auch Abendveranstaltungen aller Art organisiert, um Liebhaber von gutem Essen und verschiedenster Weine zu beglücken.

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 10.30–23.00 Uhr
Samstag und Sonntag geschlossen

Die Weinschule Nobilis existiert seit 1999. An der Schule konnten bereits zahlreiche Weinliebhaber ihre Weinkenntnisse vertiefen. Sie können das Programm der Weinschule auf der Website einsehen. Die renommierten Degustationen der Schule werden regelmässig veranstaltet. Hier werden in geselliger Runde die grössten Weine der Welt vorgestellt und kommentiert.

Ihr Degustationsprofil

Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.

Aprikose, Zitrus-, exotische Früchte, rote Beeren, Mandeln usw.Fruchtig

Veilchen, Holunder, Linde, Rose usw.Floral

geringer Alkoholgehalt, wenig TannineLeicht

Mittelkräftig

Alkohol, Säure und intensive AromenKräftig

von Säure dominiert, die ihm ein frisches Aussehen verleihtLebendig

Mässig lebendig

ohne Säure, rund, weichZart

ohne RestzuckerTrocken

Mittelfüllig

weich, fleischigFüllig

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