Ermitage
Zum Ermitage
Daher auch ihr Walliser Name «Ermitage». Die kräftige, spätreifende Sorte entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger
Mengenbegrenzung.
Gewisse Jahrgänge erlauben Spätlesen. Als Süsswein bietet die Ermitage einen reichen Körper, sinnliche Opulenz und subtile Aromatik, die an Trüffel, Honig und Himbeergeist erinnert. Egal ob trocken oder süss, die Ermitage benötigt einige Jahre der Reife, denn ihre Harmonie wird mit den Jahren immer ausdrucksstärker!
Ermitage
4675 ha davon 39.6 ha Anbau im Wallis entspricht 0.85%
Degustationsprofil
98 Winzer bauen diese Rebsorte an
Kellerei suchenEtymologie
Von Tain l'Hermitage, dem Namen eines Weinbergs im Rhonetal. Im Wallis ist der Ermitage identisch mit dem Marsanne, der seinem Namen von einem Dorf im Département Drôme hat.
Weinkeller
Diese Rebsorte probieren
Sitten
19 produzierte Weine von dieser Kellerei
Cave Dubuis & Rudaz
Auf dem Weingut Dubuis & Rudaz werden 16 Rebsorten angebaut, die über mehrere Parzellen verteilt und in den besten Lagen des Zentralwallis verstreut sind.
Martigny
15 produzierte Weine von dieser Kellerei
Cave Florian Besse
Ja, die Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklung bleibt ihre Überzeugung und die Umstellung auf Bio Suisse seit dem Jahr 2021 ein unumstössliches Ziel.
Fully
15 produzierte Weine von dieser Kellerei
Cave de l’Orlaya - Mathilde Roux
2016 übernahm Mathilde Roux den Betrieb von Gérard Roduit. Seitdem firmiert dieser Weinkeller mit « La Cave de l’Orlaya ».
Ihr Degustationsprofil
Haben Sie manchmal Mühe, Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben in Sachen Wein in Worte zu fassen. Mit diesem Tool werdet ihr ein ganz persönliches Degustationsprofil erstellen und den passenden Walliser Wein wählen.